Boronica: Fakte ushqyese

Kalorive në boronica dhe përfitimet e tyre shëndetësore

Boronica ka sasinë më të lartë të antioksidantëve. Ato përmbajnë komponimet e bimëve të quajtura anthocyanins që kanë treguar se kanë fuqi antioxidant duke luftuar stresin oksidativ. Studimet sugjerojnë se ushqimi i ushqimeve me anthocyanines gjithashtu mund të ndihmojë për të shmangur sëmundjet, të tilla si sëmundja kardiovaskulare dhe kanceri dhe ndihma në mirëmbajtjen e shëndetit.

Boronica është e lartë në fibra, e ulët në kalori dhe karbohidrate, dhe përmban pothuajse asnjë yndyrë.

Ata janë padyshim një fryt që ju duhet të shtoni në dietën tuaj, veçanërisht nëse keni diabet. Plus, ata janë kaq të lehtë për të shijuar, ose të tyre, shtuar në smoothies, ose si pjesë e një vakt.

Një filxhan boronica përmban rreth 80 kalori, 21 gram karbohidrate, 3.6 gram fibra dhe 1 gram proteina. Ky shërbim konsiderohet si një fëmijë më shumë se një shërbim i frutave. Nëse jeni duke kërkuar të qëndroni në një shërbim të frutave për ulur, mbani pjesën tuaj në rreth 3/4 filxhan, që është rreth 60 kalori dhe 15 gram karbohidrate.

Blueberries janë të pasura me zemër të shëndetshme, duke mbushur fibra. Ata janë një burim i shkëlqyeshëm i vitaminës C, duke siguruar 25 për qind në vlerë prej një filxhan.

Përfitimet shëndetësore të boronicave

Boronica është e pasur me fibra të mbushura me zemër të shëndetshme. Fibra është pjesa e patretshme e karbohidrateve që ndihmon në ngopje, ndihmon në rregullimin e zorrëve, largon kolesterolin nga zemra dhe mund të stabilizojë sheqerin në gjak.

Blueberries gjithashtu përmbajnë resveratrol, një kompleks (që ka veti antioxidant) i cili është shoqëruar me trajtimin dhe parandalimin e kancerit, sëmundjeve kardiovaskulare dhe sëmundjeve neurodegenuese.

Megjithatë, shumica e hulumtimit është vërejtur në qelizat e kultivuara me resveratrol në përqëndrime më të larta se ato që mund të arrihen tek njerëzit që konsumojnë resveratrol gojarisht. Disa studime kanë treguar nivelet më të larta të antioksidantëve në boronica të egra dhe në boronica të rritura në mënyrë organike.

Së fundmi, një filxhan boronicë siguron 25 për qind të nevojave tuaja të përditshme për vitaminë C. Vitamina C është një vitaminë e rëndësishme e tretshme në ujë që vepron si një antioksidant, ndihmon në shërimin e plagëve, rrit imunitetin dhe ka veti anti-plakje.

Pyetje të zakonshme rreth boronicave

A mund të ha boronica të mykur?

Moulds of blueberries nuk janë të dëmshme për të ngrënë. Megjithatë, sapo një boronicë të bëhet i mykur, kjo do të thotë se ajo është e dëmtuar. Melmesat nuk do të shijojnë mirë.

Çfarë mund të bëj në lidhje me njollat ​​e boronicës në veshjen time?

Blueberries ngjyrosje blu vjen nga anthocyanins në të. Anthocyanin është një pigment i tretshëm në ujë që i jep ngjyra duke filluar nga blu në hije të kuqe. Dhe ndërkohë që ngjyrosja blu ndihmon të futet në vitamina, minerale dhe antioksidantë, mund të njollosë rrobat dhe dhëmbët.

Nëse keni arritur të merrni disa boronica në rrobat tuaja, ju mund të jeni në gjendje të merrni njollën nëse veproni menjëherë. Pritja më e gjatë mund ta bëjë njollën më të vështirë për tu trajtuar, prandaj sigurohuni që të shpërtheheni menjëherë me ujë të vakët.

Cilat janë boronica të egra?

Boronica e egër, e njohur edhe si manaferrat e shkurret, janë të ndryshme nga manaferrat e kultivuara, të larta të shkurreve. Manaferrat e egra janë një madhësi më e vogël se manaferrat e lartë të shkurreve dhe mendohet të kenë më shumë antioksidantë dhe një aromë më intensive dhe më të fortë.

Zgjidhja dhe ruajtja e boronicave

Phtyochemicals në blueberries, anthocyanins, degraduar shpejt dhe janë afat-jetuar. Prandaj, është e rëndësishme që të zgjasë qëndrueshmërinë e tyre nga koha kur ato zgjedhen deri sa të arrijnë gojën. Hulumtimet kanë treguar se një mënyrë për të ruajtur vitaminat, mineralet, fibrat dhe phytochemicals mbrojtëse është të ngrijë boronica menjëherë pas korrjes, duke e bërë boronicën e ngrirë një mundësi të madhe.

Nëse vendosni për të blerë boronica të freskëta, kini kujdes për myk. Mould tregon boronica kanë filluar të prishin. Zgjidhni manaferrat që janë të ndritshme në ngjyrë pa njollë. Ata duhet të nuhatin me shije frute dhe të ëmbël.

Boronica mund të blihet edhe si të thata, si lëng, dehja ose përhapja. Këto lloje të artikujve të boronicës përmbajnë sheqer më shumë, prandaj është e rëndësishme të monitoroni pjesën tuaj.

Mënyrat e shëndetshme për përgatitjen e boronicave

Blueberries mund të përfshihen në mallrat e pjekura-pancakes, muffins, bare. Ata mund të hahet me kos, gjizë, bollgur, ose të përzier në smoothies. Blueberries mund të hidhen në sallatë për një shtojcë freskuese të freskët, ose ato mund të popped në gojën tuaj siç është. Përdorni boronica për të dekoruar pjatën tuaj, ose krye dolli tuaj - ky frut i bukur i mbushur me lëndë ushqyese mund të përdoret me të vërtetë për të bërë diçka.

Receta me boronica

Hani boronica për mëngjes, drekë, meze dhe darkë. Piqni me ta ose i hedhni në sallatë tuaj, trupi dhe stomaku juaj nuk do të zhgenjehen.

• Puding Mëngjesi Almond Mjaltë
• Kosi Chia Puding Me Komposto Blueberry
• Buka e Mishit të Bananëve të Arra

> Burimet:

> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Blueberries zvogëlojnë faktorët e rrezikut kardiovaskular në burrat e trashë dhe gratë me sindromin metabolik. Gazeta e të ushqyerit. 2010; 140 (9): 1582-1587.

> Instituti Linus Pauling. Resveratrol. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/resveratrol#reference23

> Retelny, Victoria. E vërteta e gjallë në lidhje me komplekset komplekse të anthocyanins me shumë kompetenca të mundshme komplekse. Ushqimi dhe ushqyerja. 2016, 16-17.

> Blueberries egra. FAQ. http://www.wildblueberries.com/the-better-blueberry/faq/