Le të ballafaqohemi me këtë: Nëse sondazhoni 10 nga miqtë tuaj, të paktën gjysma e tyre ka gjasa të pretendojnë patatet e skuqura si ushqimi i tyre i preferuar. Por që nga një rend i mesëm në një restorant të ushqimit të shpejtë ka një mesatare prej 400 kalorive dhe 20 gramë yndyrë, receta miqësore me dietë janë një domosdoshmëri absolute. Këtu ka gjithçka që ju nevojitet të mbani në shtëpi frutat e tua pa faj.
Tools
- Pllakat e pjekjes dhe një furrë: Kjo është e drejtë, këto patate të skuqura janë të pjekura, pa skuqur. Dhe ata janë plotësisht të shijshëm. Një deri në dy fletë të mëdha të pjekjes (plus furrën tuaj, sigurisht) është domosdoshmëri. Gjithashtu i dobishëm? Një termometër i furrës për të siguruar që furrën tuaj të nxehet në tempun e saktë. Ju do të habiteni se sa shumë tregon furrë janë të pasakta.
- Spërkatje jeshile: Kjo lëndë duhet të jetë një element kryesor në kuzhinën tuaj. Siç nënkupton emri, ai mban ushqimin nga fërkimi në çdo gjë që ju jeni duke e gatuar. Dhe në rastin e patate të skuqura të pjekura, ajo gjithashtu sjell një freski ekstra për jashtë. Në vend të kësaj, nëse përdorni vaj të rregullt, do të shtoni 120 kalori dhe 14 gram yndyra për lugë gjelle. Pra nuk është e nevojshme.
- Crinkle Cutter: Ndërkohë që mund të pjekni skuqjet me patate të skuqura me pak kalori pa një, një prerës i pastër do të bëjë patat e tua të paktën 34 për qind më të kënaqshme. Skuqjet e njohura si të skuqura që krijojnë bëjnë që skuqet e frutit të ndihen më autentike. Plus, hapëse crinkle janë të dizajnuara për të prerë nëpër patate dhe veggies të tjera të vështira për të fetë.
Opsione kryesore të përbërësit
- Butternut Squash : Perimet e mia për të ngrënë pa patur faj është kungull butternut. Shije dhe cilësi janë shumë të ngjashme me patatet e ëmbla, por kungull ka rreth gjysma carbs dhe kalorive niseshte. Çdo ons e kungullit të parë ka 13 kalori, plus gjysmë gram fibër. Vetëm peshoni mishin e kungullit në përputhje me rrethanat përpara se të gatuani atë.
- Turnips : Kjo është një mënyrë çuditërisht e shijshme për të marrë rregullimin e skuqjes suaj franceze, veçanërisht nëse preferoni shijen klasike të patates në krahasim me shijen e patates. Ka një shije të lehtë të lakërve - kjo është një shkëmbim fantastik. Turnips gjithashtu kanë vetëm 8 kalori për ons dhe gjysmë gram fibër. Rrapka mesatare e mesme peshon rreth 12 ounces - vetëm 95 kalori.
- Karrota: Një tjetër bazë trishtuese e mrekullueshme. Tifozët e patate të skuqura e ëmbël do të duan këtë shkëmbim. Një ons e karrota para ka 12 kalori dhe vetëm nën një gram fibër. Këto nuk bëhen aq të mprehta sa disa nga të tjerët, por ata shijojnë të pabesueshme.
- Russet Potatoes : Ndonjëherë, vetëm me patate me bazë patate të skuqura do të bëjë. Jashtë dhe e brishtë e butë brenda janë padyshim të shijshme. Dhe në qoftë se ju shikoni madhësinë tuaj pjesë dhe të qëndrojnë me metodën time të pjekur-jo-skuqura, ju mund të gëzojnë ato pa faj. Ka 22 kalori në çdo ons të patates së papërpunuar, plus rreth gjysmë gram fibër. Është shumë e rëndësishme të peshoni patatet tuaja. Ekziston një keqkuptim i zakonshëm që një patate e hollë mesatare peshon 6 ounce, por kuzhina jonë e provës ka gjetur 12 ounce është më e saktë.
- Gjysma e gjysmës: Mënyra më e mirë për të marrë një pjesë të madhe të patate të skuqura, duke përdorur patate të vërteta , është të shkoni "gjysmë". Patate e ëmbël palë edhe me kungull butternut ose karrota. Patatet e grurit janë perfekte me turnips.
Më shumë përbërës duhet të ketë
- Aromat: Unë jam në përgjithësi një purist kur është fjala për erëza të skuqura me frëngjisht të mija - një kripë e vogël e trashë është e gjitha që duhet. Nëse dëshironi të ndjeni gjërat, eksperimentoni me pluhur hudhër, pluhur qepë dhe pluhur djegës. Ose jepni skuqura tuaj një shëtitje të ëmbël me kanellë dhe disa jo-kalori ëmbëlsues.
- Spitali i bezdisshëm: Ketchup është një zgjedhje e qartë, dhe është e ulët në kalori, me rreth 15 për lugë gjelle. Salcë BBQ është gjithashtu e mirë - shikoni për një me 45 kalori ose më pak për 2-lugë gjelle duke shërbyer.
Si të
- Ngroheni furrën në 425 gradë. Spërkoni një fletë pjekjeje (ose dy) me llak të pangopur.
- Pastro perim tuaj të zgjedhur, dhe prerë atë në shtiza / formave franceze-skuqur. Zhdukeni lagështirën e tepërt dhe spërkatni me erëza.
- Vendi patate në fletë (s), në mënyrë të barabartë spaced. Mos i grumbulloni ata, ose nuk do të pastrohen.
- Piqem deri në crisp dhe gatuar, flipping në gjysmë të rrugës, 30-40 minuta. (Koha mund të ndryshojë në bazë të madhësisë së skuqurve tuaj.) Shërbyer me dip tuaj të preferuar.
Për recetat pa faj, gjeni ushqime, truket e këshillave dhe më shumë, regjistrohuni për email falas ditore ose vizitoni Vajzën e uritur!