Kalorive në Farërat e Kungujve dhe Përfitimet e Shëndetit të tyre
Farat e kungullit janë një meze e lehtë e kënaqshme për shumë ngrënës të shëndetshëm që e duan ushqimin e guximshëm. Kush nuk e do një grusht farash të shijshme? Por nëse i bëni ato në shtëpi apo i blini në dyqan mund të bëni ndryshim në kaloritë e farës së kungujve dhe të ushqyerit e farës së kungujve.
Kalorive në farat e kungullit
| Faktet e ushqyerjes se kungullit | |
|---|---|
| Shërbyer Madhësia 1 Shërbyer (100 g) | |
| Per Shërbyer | % Vlera ditore* |
| Kalorive 126 | |
| Kalorive nga Fat 45 | |
| Fat i përgjithshëm 5g | 8% |
| Yndyrna e ngopur 1g | 5% |
| Polyunsaturated Fat 2,5g | |
| Fat Monounsaturated 1.7g | |
| Natriumi 5mg | 0% |
| Kaliumi 261mg | 7% |
| Karbohidrat 15g | 5% |
| Fiber Dietary 5g | 20% |
| Proteina 5g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Kalciumi 0% · Hekuri 5% | |
| > * Bazuar në një dietë kalori 2.000 | |
Gjëja më e keqe për farërat e kungujve është se është e vështirë për të ngrënë një shërbim të vetëm. Një shërbim i vetëm një ons është rreth 85 fara. Kur është hera e fundit që keni numëruar farat e kungujve para se t'i hidhni ato në gojën tuaj? Nuk ka gjasa që dikush të bëjë.
Por edhe në qoftë se ju i hani ato, ju jeni ende duke siguruar trupin tuaj me ushqim të mirë-shumicën e kohës. Fara kungull pa vaj, gjalpë, kripë apo stina të shtuara, sigurojnë një shtytje të mirë të yndyrës monounsaturated dhe polyunsaturated (gjithashtu të njohur si "yndyra e shëndetshme"), ato janë të ulëta në natriumi dhe relativisht të lartë në proteina, sidomos për një ushqim të lehtë.
Një shërbim i vetëm i farave të kungujve siguron 15 gram karbohidrate, por vetëm dhjetë gram carbs neto . Ata janë gjithashtu një burim i mirë i magnezit, fosforit dhe zinkut, sipas USDA.
Përfitimet shëndetësore të farave kungull
Gjëja më e mirë për farat e kungujve është doza e fibrave miqësore që ju merrni kur i hani ato.
Ushqimi i fibrave ju ndihmon për të frenuar dëshirat e padëshiruara të urisë dhe hani mesatarisht gjatë gjithë ditës. Nëse jeni duke u përpjekur për të arritur ose mbajtur një peshë të shëndetshme, fibra është miku juaj.
Por jo të gjitha fara kungulli ofrojnë të njëjtat përfitime. Nëse blini fara të përpunuara ose të paketuara të kungujve, ka gjasa që të merrni një dozë shtesë të yndyrës dhe natriumit.
Për shembull, markat e njohura të paketave të farave të kungujve që shihni në dyqanin e karamele mund të ofrojnë deri në 3 gram yndyrë dhe një dajak 815 miligramë natriumi për një ons që shërbejnë.
Dhe çka nëse bëni farat e kungujve në shtëpi? Shumica e recetave kërkojnë që të pjekni farat në vaj ose gjalpë dhe të spërkatni kripën në krye. Këto janë numrat që duhet të shtoni (për recetën e plotë) nëse përdorni metoda standarde të pjekjes.
- Nëse pjekni farat në një lugë gjelle gjelle, shtoni 102 kalori, 12 gram yndyrë, 7 gram yndyrë të ngopur dhe 2 miligramë natriumi.
- Nëse pjekni farat në një lugë gjelle vaj ulliri shtoni 119 kalori, 14 gram yndyrë, 1.9 gram yndyra të ngopura (por 10 gram yndyrë monounsaturated dhe 1.4 gram yndyrë polyunsaturated) dhe zero natriumi.
- Nëse silleni një lugë kripë kripë në grurin tuaj të madh të farave të pjekura, shtoni 2325 miligramë natriumi për të ushqyerit për të gjithë recetën dhe ndani atë shumë me numrin e servings për të gjetur se sa shumë natriumi ju do të konsumoni.
Si të mbillni farat e kungullit
Pjekja e farave të kungujve është e thjeshtë. Vetëm ndiqni këto hapa.
- Pasi të hiqni farat nga një kungull, shpëlani ato tërësisht dhe hiqni çdo tul të ngurtë dhe të lagur që është bashkangjitur atyre.
- Vendosini ato në një tas dhe shtoni vaj ose seasonings nëse preferoni. Kripë është aroma më e popullarizuar, por mund të provoni edhe paprika, pluhur djegës, parmesan ose erëza indiane. Disa njerëz preferojnë një shije të ëmbël dhe shtojnë sheqer, sheqer kafe ose kanellë.
- Përhapni farat në një shtresë të hollë në një fletë të madhe cookie.
- Vendoseni në një furrë preheated prej 300 gradësh për rreth 30 minuta.
- Lejo që grumbullimi i farave të kungujve të ftohet pak para se të gërmosh.
Kur grumbulli juaj i fara është i pjekur dhe i ftohur, vuloseni në një enë hermetike dhe ruani në temperaturë dhome.
Mënyrat e shëndetshme për të përdorur farat e kungullit
Sigurisht, ju mund të kapni një grusht të vogël fara kungulli për të ngrënë në çdo kohë.
Edhe pse, ju do të kontrolloni pjesë më mirë nëse nuk i hani ato drejtpërdrejt nga një enë e madhe. Në vend të kësaj, masini disa lugë gjelle nga kavanoza ose vaskë dhe vendosini në një tas.
Farat e kungullit gjithashtu e bejne nje perzierje te madhe per supa dhe salate. Nëse ju pëlqen të bëni përfundime të shëndetshme, gjithashtu mund të hedhni disa në një mbështjellës të gjelbër me hummus për një vakt të shijshëm dhe të guximshëm. Nëse i doni vezët në mëngjes, ju gjithashtu mund t'i spërkatni ato në krye të vezëve të fërguara ose të skuqur.