Kalorive në kikirikë dhe përfitimet e tyre shëndetësore
Megjithëse kikirikë nuk janë të ulët në kalori, ato mund të jenë pjesë e një diete të shëndetshme, sepse ata janë të mirë për zemrën tuaj dhe ata janë të përsosur për humbjen ose fitimin e peshës. Një grusht kikirikë është një burim i mirë i proteinave, fibrave, yndyrave të shëndetshme, vitaminave dhe mineraleve.
Edhe pse ata kanë 'arrë' në emrin e tyre, kikirikë nuk rriten në pemë kështu që ata nuk janë të lidhura me bajame, arra, dhe arra të tjera të vërteta.
Peanuts i përkasin familjes së fasuleve kështu që ata janë të lidhur me bizele, fasule të thata dhe soje.
| Fakte të ushqyerit | |
|---|---|
| Shërbyer Madhësia 1 oz (28 g) | |
| Per Shërbyer | % Vlera ditore* |
| Kalorive 166 | |
| Kalorive nga yndyra 126 | |
| Total Fat 14.1g | 22% |
| Fat i ngopur 2g | 10% |
| Fat polyunsaturated 4.4g | |
| Fat Monounsaturated 7g | |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| Sodium 230mg | 10% |
| Kaliumi 186.21mg | 5% |
| Karbohidratet 6.1g | 2% |
| Fiber Dietary 2.3g | 9% |
| Sheqerët 1.2g | |
| Proteina 6.7g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 0% | |
| Kalciumi 2% · Hekuri 4% | |
| * Bazuar në një dietë kalori 2.000 | |
Një shërbim i kikirikë është i barabartë me një ons, ose rreth 28 kikirikë. Kjo është edhe për numrin e kikirikë që do të përshtaten në dorën tuaj. Kjo grusht kikirikë ka rreth 166 kalori, shumica e të cilave vijnë nga yndyra, plus vetëm nën 7 gram proteina.
Përfitimet shëndetësore të kikirikë
Kikirikët janë të shëndetshëm për zemrën, sepse ata janë një burim i shkëlqyer i acideve yndyrore monounsaturated që mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit tuaj të përgjithshëm. Administrata Amerikane e Ushqimit dhe Barnave lejon që kërkesa e mëposhtme të vendoset në paketimin e ushqimeve që përmbajnë kikirikë tërësisht ose të copëtuar:
Dëshmitë shkencore sugjerojnë por nuk provojnë se të hahet 1,5 ounces në ditë me më shumë arra si kikirikë si pjesë e një diete të ulët në yndyrën e ngopur dhe kolesterolin mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës. Shih informacionin e ushqyerjes për përmbajtjen e yndyrës.
Peanuts janë gjithashtu të larta në një phytochemical quajtur resveratrol që mund të ketë përfitime shëndetësore.
Resveratroli është një stilbene natyrale që ka aktivitet potencialisht të fuqishëm antioksidues.
Pyetje të zakonshme për kikirikë
A janë kikirikë të mirë për humbjen e peshës?
Peanuts nuk janë të ulëta në kalorive, sepse ata janë aq të dendur me energji. Por, për aq kohë sa ju shikoni pjesët tuaja, ngrënia e tyre mund t'ju ndihmojë të humbni peshë . Studimet tregojnë se njerëzit që hanë arra dhe kikirikë kanë tendencë që të kenë indekset më të ulëta të trupit .
Ju mund të pyesin se si një ushqim që është i lartë në kalori mund t'ju ndihmojë të humbni peshë. Një pjesë e arsyes mund të jetë që kur kikirikët janë të larta në yndyrna, proteina dhe fibra të shëndetshme, vetëm një shërbim i vogël mund të kënaqë urinë dhe të ndjehesh më i plotë. Çelësi për të ngrënë kikirikë dhe humbja e peshës është që të shikoni me kujdes madhësinë tuaj shërbyese.
Herën tjetër që të merrni uritur mes ngrënies, hani një ons kikirikë. Ndërkohë që shton rreth 166 kalori në futjen tuaj të përditshme, do t'ju ndihmojë të kaloni deri në vaktin tuaj të ardhshëm dhe kjo mund t'ju ndihmojë të ndaloni ju nga ngopja kur kjo vakt shërbehet.
Mund të duket pak e çuditshme që ushqimi i njëjtë mund të jetë i mirë për humbjen dhe peshën. Por, ndërsa është e vërtetë, disa kikirikë mund të ndihmojnë në frenimin e oreksit tuaj, ato sigurojnë kalori shtesë dhe inkurajojnë fitimin e peshës kur hahen në sasi më të mëdha.
Po sikur të jem alergjik ndaj kikirikut?
Alergji kikirikë nuk janë diçka për të marrë lehtë. Ata nuk janë të rralla dhe mund të jenë shumë të rrezikshme. Nëse jeni alergjik ndaj kikirikave ju do të duhet të shmangni kikirikën dhe produktet e bëra me kikirikë. Disa njerëz reagojnë kaq fort sa që edhe kikirikët e nuhatur mund të shkaktojnë një reagim.
Disa njerëz që janë alergjik ndaj kikirikëve mund të hanë arra të pemëve si bajame, arra, dhe kashtë. Por është mirë të flisni me mjekun tuaj para se të shtoni arra të pemëve në dietën tuaj. Për më shumë informacion se si të merren me alergji badiava, lexoni udhëzuesin për dietë alergji badiava.
Zgjedhja dhe ruajtja e kikirikë
Kikirikë ende në predha mund të jetë i pjekur (me ose pa kripë) ose të papërpunuara.
Ata mund të ruhen në temperaturë dhome për një muaj ose dy, por meqë janë të lartë në yndyrna, ato mund të shkojnë në rancim. Është më mirë që këto kikirikë të ruhen në frigorifer ku do të zgjasin deri në një vit, ose në frigorifer ku do të mbahen mirë deri në dy vjet.
Nëse nuk doni të merreni me predhë, ju gjithashtu mund të blini kikirikë që janë granatuar. Ata shpesh janë të thatë-i pjekur ose i pjekur në vaj, i kripur, dhe mund të kombinohet me arra të tjera. Arra e grirë e pjekur janë raftë të qëndrueshme për aq kohë sa mbahen në një enë të mbyllur. Sapo kontejneri është i hapur, është më mirë që të mbani kikirikë në frigorifer për të ruajtur aromën dhe freskinë e tyre.
Mënyrat e shëndetshme për të shërbyer kikirikë
Kikirikë mund të hahet jashtë dore si një rostiçeri. Një grusht kikirikë shkon mirë me një mollë ose një pjesë tjetër të frutave të freskëta të kalorive të tilla, një dardhë, një bukuroshe ose disa luleshtrydhe. Peanuts nganjëherë përdoren në gatim dhe ju mund t'i gjeni në skuqje të trazuara, si një përbërës në salcë badiava, ose shtuar në salads dhe enët anësore. Dhe, sigurisht, kikirikë zakonisht shërbehen në sanduiçe në formën e gjalpit të badiava.
Recipes Kikirik
Bordi Kombëtar Kikirik ofron disa receta të shijshme dhe të shëndetshme që paraqesin kikirikë:
- Sallatë e Kale & Skuqur me Chicken Vinaigrette Kikirik
- Përzierja e Traileve Kikirik
- Sallatë Citrus me Mint dhe Peanuts
Një Fjalë nga
Kikirikë janë ushqyes dhe kanë përfitime të mundshme shëndetësore. Shijoni disa kikirikë çdo ditë ose shijoni një gjalpë badiava dhe sanduiçe të pjekura për drekë.
burimet:
Mbreti JC, Blumberg J, Ingwersen L, Jenab M, Tucker KL. "Arra drusore dhe kikirikë si komponentë të një diete të shëndetshme." J Nutr. 2008 shtator; 138 (9): 1736S-1740S.
Mattes RD, Kryeministri Kris-Etherton, Foster GD. "Ndikimi i kikirikë dhe arra pemë në peshën e trupit dhe humbje të shëndetshme në peshë në të rriturit". J Nutr. 2008 shtator; 138 (9): 1741S-1745S.
Administrata Amerikane e ushqimit dhe drogës. "Kërkesa të kualifikuara FDA për shëndetin." Përditësuar më 11 gusht 2016.