Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 244
Fat - 10g
Carbs - 16g
Proteina - 25g
Koha totale 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Shërbejt 4 (1 1/4 filxhan secila)
Dëshira për të marrë kinezët, por kanë nevojë për një opsion gluten-free? Bëni një version të lehta dhe celiac-miqësore të mbushur me proteina të ligët dhe servera shtesë të perimeve të crispy.
Nuk shqetësohet nëse nuk keni një wok-një tigan i hedhur hekuri punon amazingly mirë për këtë recetë. Përgatitni përbërësit përpara kohe dhe përgatitini darkën në më pak se 25 minuta!
përbërësit
- 12 ounces krah biftek
- 2 lugë çaji vaj vaji
- 1 hudhër karafil, i grirë
- 1-inç copë xhenxhefil rrënjë, i grirë
- 4 gota brokoli, copëtuar
- 1 kokë e vogël me bok choy, copëtuar
- ½ lugë çaji piper i zi terren i freskët
- 3 lugë gjelle reduktohet pa tamari të grurit pa grurë
- 1 lugë gjelle mjaltë
- 1/2 gëlqere, juiced
përgatitje
- Trim larg çdo yndyrë të tepërt nga biftek dhe fetë thinly në një paragjykim ndaj grurit.
- Nxehtësia e vajit në wok ose gota të gatuar.
- Shtoni hudhër dhe xhenxhefil dhe derdhni derisa aromatizoni, rreth 30 sekonda.
- Shto biftek. Gatuani për 3 deri në 5 minuta derisa bifteku fillon të ngjyhet.
- Shtoni brokoli dhe bok choy dhe sezoni me piper të zi.
- Shto tamari, mjaltë dhe lëng limoni.
- Hidhni dhe lejoni të gatuani për 5 minuta derisa bifteku të gatuhet dhe perimet janë të freskëta.
- Shërbejeni menjëherë.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Brokoli dhe bok choy janë përbërës tradicionalë për një pjatë të tillë, por ju mund t'i ndërroni ato për perime të tjera. Sugjerimet përfshijnë karrota, piper zile, bizele borë dhe asparagus. Çfarëdo që të zgjidhni, ju do të shtoni anije të ushqyerit në pjatë, duke përfshirë anti-inflamator vitaminë C, kalcium , dhe më shumë.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Bifteku i kraharorit është një prerje e ligët por e shijshme e mishit. Prerja e biftekit në një paragjykim dhe "kundër kokrrës" siguron që mishi të jetë i butë dhe i lehtë për t'u përtyp kur të gatuar.
Shërbyer me një filxhan servings me oriz kafe të gatuar ose petë gluten-free . Nëse keni mbeturina, përzieni me oriz të gatuar dhe një vezë të fërguar për një shijim të shijshëm me oriz të skuqur.