Zgjidhni Përshtatjen e ngrirë ose Bëni Own
Nëse e doni pica, por jeni duke ndjekur një dietë vegan pa gluten, mos e humbni shpresën: ju keni mundësi të shumëfishta.
Katër prodhuesit tani bëjnë një shumëllojshmëri të gjerë të pizhave vegan pa gluten, duke ofruar lehtësi maksimale me shumë larmi. Ju gjithashtu mund të bëni kore tuaj vegan pa gluten, duke përdorur përzierjen e pizës pa gluten, dhe më pas ta zgjidhni me perime.
Ndjeheni më aventuroz? Provoni të krijoni pica tuaj të vegan pa gluten, nga e para, duke përdorur perime të pjekura ose produkte të "skuqjes" të sojeve nga dyqani. Vetëm sigurohuni që çdo zëvendësim i djathit që përdorni gjithashtu është gluten-free (shumica janë, por gjithmonë kontrolloni përbërësit).
Ja çfarë është në dispozicion në pica me gluten pa vegan:
1 - Kuzhina e Amy Vegan Pesto Pizza Gluten-Free
Kuzhina Amy bën një shumëllojshmëri të pizzas pa gluten, duke përfshirë katër që janë pa gluten dhe vegan.
Pica pizza e kompanisë përfshin soje "mozaiku" të stilit të mozzarellës dhe ricottave, së bashku me një kore orizesh të bazuar në miell oriz të ëmbël organik, patate organike dhe tapiokë organike. Është në krye me pesto shtëpi të prodhuar, domate të pjekura nga dielli dhe floret e brokolit.
Pica e spinaqit të Amy përfshin të njëjtën kore të orizit, të kryesuar me spinaq organik dhe me mozaikë të bazuar në soje dhe ricotta "cheeze", dhe salcë italiane pica.
Së fundi, Amy bën një pica të pjekur vegjetal pa vegla gluten pa vegan dhe një pizza gluten-free të thjeshtë shërbyese. Pica e pjekur e perimeve përmban kërpudha organike shiitake marinuar, speca të kuqe të pjekura, qepë të ëmbël dhe zemra artichoke në krye të kores së orizit me vaj ulliri organik dhe domate të grimcuara.
Kompania teston produktet e saj për t'u siguruar që ato përmbajnë më pak se 20 pjesë për milion (ppm) gluten.
më shumë
2 - BOLD Organics Vegan Pizzas
BOLD Organics bën dy pizza të ngrira vegan dhe pa gluten: një pizza "djathë" dhe një pizza të dashuruar me verë me speca të kuqe organike të pjekur, qepë të verdhë dhe kërpudha shitake.
Të dy pizzas përdorin alternativën e djathit të mozzarellës, i cili është një produkt me bazë tofu. Vetëm sigurohuni që të mos merrni një nga pizzat e tyre të tjera gluten-free, të cilat janë në krye me mish, ose një nga pizzat e tyre që përmbajnë gluten-kam parë shpesh pizzas rregullt BOLD Organic shfaqet në rastin e ngrirje të drejtë pranë gluten pa mundësi.
Kompania është e certifikuar pa gluten nga Shoqata Celiac Sprue (CSA), e cila kërkon testimin në më pak se 5 pjesë për milion. Është gjithashtu certifikuar organike dhe verifikuar jo-OMGJ.
më shumë
3 - Daiya Gluten-Pa Vegan Pizza
Daiya ofron tetë lloje të ndryshme të pizzas të ngrirë vegan pa gluten: piper i kuq, supë, dashnor i mish pa mish, spinaq dhe kërpudha, chefe-lover's, margherita, perime zjarri-pjekur, kërpudha dhe hudhër të pjekur.
E themeluar në vitin 2009, Daiya specializohet në ushqime pa gluten, pa alergji. Të gjitha produktet e tij janë pa shtatë alergeneve të mëdha, duke përfshirë: grurin / gluten, qumështin, qumështin, soje, vezët, kikirikët, peshkun dhe butak. Përveç kësaj, të gjitha produktet e Daiya janë të certifikuara vegan, dhe pica vegan pa gluten e prodhuesit nuk është përjashtim.
Pizhave përfshijnë "crispy" -style kore pa gluten e bëra nga karkaleca tapiokë, miell orizi, niseshte patate, farë liri, sheqer kallami, maja, psyllium dhe gomë xanthan. Ato përmbajnë një salcë domate, plus përzierja e "shtazëve" të firmës Daiya, e bërë nga niseshteja e tapiokës, vaji i kolaosit, vaji i kokosit, proteina bizele dhe maja joaktive.
Produktet e Daiya përmbushin standardet e gluten-free që kërkojnë më pak se 20 pjesë për milion gluten.
më shumë
4 - Whole Foods 365 Vegël Gluten-Free Pizza ngrira
Zinxhiri gjigant i supermarketeve të shëndetit Whole Foods prodhon një vegan pa gluten të ngrirë, si pjesë e markës së saj të shtëpisë 365. Pica nuk përdor faux "djathë", është në krye me perime të pjekura.
Whole Foods faturon veganin pa pjekur gluten pa ngrënë si "pa përbërës gluten" dhe jo "gluten-free" sepse nuk është testuar për kontaminimin e kryqit të glutenit dhe është prodhuar në një objekt që gjithashtu prodhon produkte me gluten. Megjithatë, kompania raporton se përdor "procedurat e mira të prodhimit" për të parandaluar ndotjen e kryqëzuar.
më shumë
5 - Përzierjet e kastrave vegjetale pa gluten
Nëse dëshironi të bëni pica tuaj vegan pa gluten, ju mund të eksperimentoni me përzierjet e korrës së pizës pa gluten. Disa nga këto përzierje nuk përfshijnë përbërës të kafshëve. Shumica bëjnë thirrje për shtimin e vezëve dhe / ose qumështit, por ju duhet të jeni në gjendje t'i bëni ato me vezë dhe zëvendësues të qumështit.
Përzierja e pjekurisë së gluten-free Namaste mund të bëhet vegan sipas udhëzimeve - produkti përfshin oriz ngjyrë kafe, tapiokë, shigjetë dhe erëza, dhe bën thirrje për shtimin e vetëm të vajit dhe ujit.
6 - Një fjalë nga
Pas dietës vegjetariane ose vegan pa gluten mund të jetë mjaft kufizuese, pasi pjesa gluten-free e dietës vendos shumë ushqime tradicionale vegjetariane dhe vegan jashtë (ju duhet të shmangni rreptësisht seitanin, për shembull).
Megjithatë, ndërsa një numër i madh njerëzish i pranojnë këto ndryshime dietetike, kompanitë po rriten për të bërë ushqime të përshtatshme për të ndihmuar, siç janë pizhat e gluten-free vegan të ngrira.
> Burimi:
> Fondacioni i Sëmundjeve Celiac. Çfarë duhet të ha? Fletë Informacioni.