Rëndësia e këtyre Macronutrientëve për shëndetin tuaj
Macronutrientët janë lëndë ushqyese që trupi përdor në sasi relativisht të mëdha dhe nevojat e përditshme. Ekzistojnë tri macronutriente: proteina , karbohidratet dhe yndyrnat. Tre të mëdhenjtë janë të ndara nga micronutrients, të cilat trupi kërkon në sasi më të vogla, të tilla si vitamina dhe minerale . Macronutrientët sigurojnë kalori dhe blloqet ndërtuese të rritjes, funksionin imun dhe riparimin e përgjithshëm të trupit dhe ndihmojnë në kryerjen e këtyre funksioneve të përditshme dhe të përditshme.
karbohidratet
Departamenti Amerikan i Bujqësisë sugjeron se 45-65% e konsumit tonë të përditshëm kalorik vijnë nga karbohidratet. Ka arsye pse ata sugjerojnë këtë. Së pari, karbohidrati njihet si burimi kryesor i karburantit të trupit. Së dyti, karbohidratet janë mënyra më e lehtë për trupin të konvertojë energjinë në krahasim me yndyrën dhe proteinat. Pa karbohidrate dhe fibër të tretshme dhe të pazgjidhshme, ajo siguron përveç energjisë nga glukoza, shëndeti i zorrëve dhe eliminimi i mbeturinave do të ishte pothuajse e pamundur për t'u mbajtur. Karbohidrati ndihmon trupat tanë të marrin dhe lëshojnë ushqim. Disa shembuj të ushqimeve të larta në karbohidratet gjenden kryesisht në ushqime niseshteje (si gruri dhe patate), fruta, qumësht dhe kos. Ushqime të tjera si perimet, fasulet, arra, fara dhe gjizë përmbajnë karbohidrate, por në sasi më të vogël.
proteinë
Në mungesë të glukozës ose karbohidrateve për t'u kthyer në glukozë, trupi mund të përpunojë energjinë përmes një konvertimi të kundërt të energjisë duke përdorur proteina.
Proteina dietetike është përgjegjëse për rritjen, masën e muskujve, prodhimin e hormoneve dhe enzimeve, riparimin e indeve dhe funksionin imun. Shumë amerikanë marrin më shumë se proteina të mjaftueshme nga mishi, shpendët, peshqit, zëvendësuesit e mishit, djathi, qumështi, arra, bishtajoret, dhe në sasi më të vogla, ushqime dhe perime niseshte. Proteinat e plota përmbajnë të gjitha aminoacidet esenciale dhe proteinat jo të plota mungojnë një ose më shumë nga aminoacidet esenciale individuale.
Proteinat e paplotësuara gjenden në ushqime me bazë bimore, si fasule dhe oriz.
Fats
Sa më shumë që 20-35% e kalorive të përditshme duhet të vijnë nga yndyrnat. Dhjami ushqimor i shërben një funksioni shumë të rëndësishëm, pasi mungesa e tij nuk do të lejonte që trupat tanë të merrnin disa ushqime të caktuara mikronutriente. Zërat gjithashtu na ndihmojnë të izolojnë trupin tonë dhe të mbajmë sesionet tona të stërvitjes përtej glukozës së paracaktuar të energjisë. Fat është gjithashtu e rëndësishme në ruajtjen e cilësi dhe shije të ushqimit.
Duke shënuar një ekuilibër
Ndërkohë që rekomandimet e përditshme duken praktike, gjetja e një përzierjeje të ekuilibruar të makronutrientëve në çdo vakt është thelbësore për ruajtjen e shëndetit tuaj. Shtrirja e madhe e përqindjeve të rekomanduara për secilën lë hapësirë për parashikim, por gjetja e raportit të duhur është më pak i rëndësishëm sesa balanca vetë. Kjo është, duke mbajtur secilin varg brenda kufijve të saj, por duke siguruar që ju të merrni secilin është qëllimi. Dhe, edhe kur ndryshimet tuaja ndryshojnë, sigurohuni që ju po konsumoni sasinë e duhur të kalorive në secilën kategori. Shumë ose shumë pak do t'ju bëjë të fitoni ose të humbni peshë. Edhe pse raportet tuaja dhe marrja e kalorive mund të ndryshojnë kur merrni një dietë të ulët karabit, është thelbësore që vazhdimisht të mbani raportet tuaja në ekuilibër.
burim
Macronutrientët: Rëndësia e karbohidrateve, proteinave dhe yndyrës. McKinley Qendra Shëndetësore Universiteti i Illinois në Urbana-Champaign. 2014.