Granola është e shijshme, por ndonjëherë edhe mashtruese . Shumica e varieteteve vijnë paketuar me perime të pasura me fibra dhe kokrra të plota , arra të papërpunuara të zemrës së shëndetshme dhe fara, dhe fruta të thata të mbushura me lëndë ushqyese. Të gjithë përbërësit A +. Por shumë receta dhe markat tregtare gjithashtu paketojnë një ton sheqer të shtuar në përzierje.
Picking Granola
Nëse e doni granola, mos u shqetëso.
Ja se si të zgjedhësh një markë fituese në treg duke përdorur tre hapa të thjeshtë.
- Mbani sheqer të ulët . Surprizë, surprizë-granola është e njohur për mbajtjen e sa më shumë sheqer (nëse jo më shumë) si një tas me drithëra të ëmbëlsuar të foshnjës. Kur lexoni etiketat, është e rëndësishme të shikoni sasinë e sheqerit për shërbejnë dhe ku po vjen ai sheqer. Qëllimi për jo më shumë se 10 gramë sheqer total për shërbyer, dhe kjo është një kombinim që vjen nga sheqeri natyral (mendoni se fruta të thata) dhe sheqer të shtuar (mendoni mjaltë, sheqer kallami, sheqer kafe, agave, fruktoza, melasë dhe lëng frutash).
- Shiko për përbërës të njohur dhe të shëndetshëm. Skano etiketën për të identifikuar përbërësit natyrorë dhe fjalët që njihni, si drithërat, frutat, arra, fara dhe kokosit. Dhe shmangni markat që përmbajnë aroma artificiale dhe ngjyra, vajra pjesërisht të hidrogjenizuara, BHT, dhe shurup misri fruktoza të lartë .
- Shikoni pjesë dhe kalori . Është e lehtë për të shkuar jashtë bordit me një qese të sendeve të mira-kjo për shkak se madhësitë e pjesës janë të vogla (zakonisht një e katërta deri në një të tretën e një filxhan). Përdorni një kupë matëse disa herë të parë kështu që ju jeni të njohur me një shërbim të përshtatshëm.
Si të Bëni Granola të Shëndetshme Shtëpiake
Mbështjellja e një grumbull të granola shtëpi të vlefshme është një cinch-edhe në qoftë se ju jeni crunched për kohë. Plus, mund të jetë një mundësi e përkryer për të krijuar një përzierje që përmban përbërësit që doni. Kjo është sepse kur bëhet fjalë për granola, çdo gjë shkon.
Dëshironi vetëm cashews, fistikë, dhe rrush të thatë në përzierje tuaj?
Nuk ka problem. Dëshirë për një përzierje të këndshme por të ëmbël? Done. Nuk ka më shumë paketa në kërkim të dyqaneve për munchies të përsosur! Ja se si të bësh granola tuaj të përzemërt në shtëpi:
- Ndiqni këtë raport: 6 pjesët e thata në 1 pjesë lagësht.
- Zgjidh përbërësit tuaj të thatë . Çelësi i granola më të madhe është ... e keni menduar atë ... zbukuruar tërshërë. Pas kësaj, pjesa tjetër është zgjedhja e përdoruesit. Mendoni arra dhe fara, ose ndonjë kokrra të tjera të plota. Provoni arra të përzier me fistikë, fara kungulli, flaxseeds, chia, oriz ngjyrë kafe, mulli i fryrë dhe fara luledielli.
- Zgjidh përbërësit tuaj të lagët . Përbërësit e lagësht janë të rëndësishëm për të ndihmuar të shërbejnë si "ngjitës" dhe gjithashtu të ngjeshni grurin tuaj të madh të mirësisë. Për një granola të ëmbël, përdorni mjaltë ose shurup ngjyrë kafeje. Dhe për të patëllxhan, ju mund të merrni larg me rreth tre bardhë veze, e cila ndihmon të sigurojë një cilësi të crispy, clumpy për granola. Shtimi i vajit, si vaji i ullirit, grapeseed, canola ose vaj luledielli ofron yndyrna të shëndetshme duke rritur profilet e aromës, por nuk është e nevojshme. Nga rruga, butters arrë janë ekstra i shijshëm, too.
- Sezoni për shije . Përdorni çfarëdo flavors që vdes. Çdo gjë shkon këtu ... mendoj kanellë, vanilje, arrëmyshk, kerri me aromë, apo edhe Barbecue.
- Piqni deri në ngjyrë kafe të artë. Bëni këtë në 300 gradë deri në 45 minuta. Nëse preferoni një granola gojore, piqni për më pak kohë.
- Shijoni atë me fruta . Lejo që përzierja juaj të ftohet plotësisht, të transferohet në një tas të madh dhe të përzihet në frutat e thata të zgjedhjes suaj, si kastrati, qershi, kokosit të copëtuar, rrush të thatë dhe boronica. Pastaj, përdorni granola tuaj në shtëpi si një kërpudhë kos (ne e duam atë duke përdorur atë në këtë recetë Berry-Granola Power Parfait), hidheni atë në qumësht akull të ftohtë dhe hani atë me një lugë, ose thjesht shijoni atë më vete. Ju mund të ruani granola tuaj në një enë hermetike deri në dy javë.
Nga Joy Bauer, MS, RDN, CDN, Eksperti i Shëndetit dhe Ushqimit për Show Sot në NBC dhe themelues i Snacks Ushqyes.