Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 125
Fat - 9g
Carbs - 3g
Proteina - 8g
Koha totale 40 min
Prep 15 min , Cook 25 min
Shijet 8
Kjo është një version i ulët i kalorive, me kalori të ulët të byrekës së Pashkës së Ricotta me limon (por natyrisht mund të hahet në çdo kohë). Gjithashtu është quajtur edhe një qumështor i ricottave. Kjo është një byrek i papërpunuar, por është shumë i ngjashëm me aromë dhe cilësi (minus kore). Receta e qumështit është e preferuar për këtë recetë. Një pjesë mund të përdoret, por byrek del më kokërr dhe më thërrmohet. Kjo byrek do të punonte gjithashtu si një ëmbëlsirë paster (qumështore).
përbërësit
- 1 paund djathë tërë ricotta e qumështit (një enë 15-ons punon mirë)
- 3 vezë
- Lëng dhe zest i integruar i një të mesme
- limon
- Sheqeri zëvendësojë të barabartë 2/3 filxhan sheqer, zero-carb preferuar, të tilla si
- sukraloza e lëngshme
- 1/2 teaspoon vanilje ekstrakt
- Dash i kripës
përgatitje
- Ngroheni furrën në 350 F.
- Ndajini vezët dhe mposhtni të bardhët deri në formë majash të buta.
- Kombinoje yolks veze dhe pjesa tjetër e përbërësve. Shijoni për të parë nëse është e mjaftueshme limoni, pasi disa limona janë "tharëse" dhe kanë më pak lëng (mesatarja është rreth 3 lugë lëng për një limon të mesëm). Ju mund të shtoni gjysmë lugë çaji ekstrakt limoni, ose më shumë lëng limoni për shije.
- Flijoni bardhët e vezëve në përzierje dhe përhapeni në një pan me byrek të mirë.
- Piqni derisa të vendosni mezi në mes (një kruese dhëmbësh do të dalë i pastër ose pothuajse në mënyrë të tillë) rreth 25 minuta. Chill tërësisht para se të shërbejnë; rreth 90 minuta. Shërbyer thjeshtë, ose me një kokërr të kuq, të tilla si ky kumbues luleshtrydhe ose ky shurup kokrra të kuqe . Tortë pa limoni të sheqerit gjithashtu bën një mbulesë të mirë.