Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 151
Fat - 14g
Carbs - 2g
Proteina - 4g
Koha totale 15 min
Prep 10 min , Cook 5 min
Shijet 5
Gjizë Lemon origjinën në 1800 dhe në fillim të viteve 1900 dhe ishte përdorur në përgjithësi për të rrobaqepës mallrave të pjekur si scones dhe crumpets. Siç përdoret edhe sot, ajo është përdorur edhe në pies, pasta, dhe ëmbëlsira. Cilësi e butë dhe aromë e guximshme e gjizës limon përdoret ende për të përhapur flatbreads, muffins, pancakes dhe biskota për një aromë agrume. Ju mund të përhapni këtë version të qumështit pa ndonjë gjë që ju pëlqen, apo edhe ta hani atë vetë në kos të lirë të qumështit.
përbërësit
- 6 lugë margarinë me bazë bimore
- 1/2 filxhan lëng limoni, mundësisht shtrydhur fllad
- 2 pako stevia
- 3 vezë
- 1 vezë e verdhë veze
përgatitje
1. Pritini margarinë deri në copa (rreth 8 deri në 10 pjesë është e mirë) dhe pastaj vendoseni në frigorifer.
2. Përzier pjesën tjetër të përbërësve së bashku, me ose një blender shkop ose blender në këmbë.
3. Derdhni përzierjen në një tigan të vogël ose (edhe më mirë) një kazan të dyfishtë, dhe ngroheni ngadalë. Shkundni ose nxisni shpesh për të mbajtur kokrra nga formimi (një lëvizje e lehtë do të punojë më mirë se një lugë për këtë). Kur gjizë fillon të trashësohet deri në pikën ku veshja lugë ose lë një gjurmë kur fundi i tiganit është scraped me një shpatull, ose është 170F, hiqni atë nga nxehtësia (mos e lini të valë).
4. Menjëherë nxit ose llokoçis në margarinë. Mbani nxitje derisa të shkrihet dhe inkorporohet. Sigurohuni që të ndizni vazhdimisht për të shmangur djegien.
5. Shijoni. Nëse mendoni se është shumë "i mprehtë", provoni të shtoni një lugë gjelle ose dy margarinë, ose disa stevia më shumë. Gjizë do të vazhdojë të trasha ndërsa freskon, prandaj mos u shqetësoni nëse duket pak e hollë.
6. Vendosja e gjizës në një enë hermetike. Një pjesë e mbylljes plastike në sipërfaqe do të mbajë një "lëkurë" nga formimi. Cool plotësisht para se të përdorni.
Ajo mund të mbajë në frigorifer deri në një javë.
Këshilla për Gatim dhe Zëvendësime të përbërësve
Përdorimi i lëngut të freskët të limonit ka shije më të mirë, edhe pse nëse një markë organike është në dispozicion në një shishe, ajo është po aq e mirë. Lemon zest shton më shumë shije për ju, por nëse ju pëlqen një gjizë të butë limoni, mos e përdorni atë.