Recetë të ulët të karabit të katranit të sallatës

Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)

Kalorive - 161

Fat - 12g

Carbs - 8g

Proteina - 7g

Koha totale 20 min
Prep 20 min , Cook 0 min
Shërbeu 12 servings

Ky adaptim i ulët i karbohidrateve të sallonit tradicional 3-bean ose 4-bean bën dy rregullime: nuk është sheqer dhe fasilit janë më pak niseshte.

Nëse dëshironi të përdorni fasulet ose chickpeas në vend të sojës së zezë ose edamame, është e preferueshme të mos përdorni fasule të konservuara, të cilat janë më shumë glycemic dhe kanë niseshte më pak rezistente se nëse blini fasule të thata dhe ngjisni dhe përgatitini vetë. Nëse dëshironi një sallatë tre-fasule, përdorni vetëm 16 oz fasule të gjelbërta dhe eliminoni një nga të tjerët.

përbërësit

• 12 ounces fasule të gjelbra (të freskëta ose të ngrira ose ju mund të përdorni konservuar nëse preferoni)
• 1 (15 ounce) mund të verdhë fasule varg (ose të freskëta ose të ngrira, si në dispozicion)
• 1 (15 ons) mund të soje të zeza
• 1 filxhan edamame (të freskëta ose të ngrira, të granatuara)
• 1/3 filxhan piper i kuq i ziles (copëtuar)
• 1/3 filxhan piper i gjelbër i zile (copëtuar)
• 1/4 filxhan qepë të kuqe (copëtuar)
• 1/4 filxhan majdanoz (copëtuar)
• 3 lugë uthull të kuq verë
• 1 lugë çaji mustardë (përgatitur)
• 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
• 1 lugë çaji herbs (përzierje tharë greke ose italiane, trumzë, apo çfarëdo që ju pëlqen)
• Për shije: kripë dhe piper
• 1/2 filxhan vaj ulliri (ose vaj tjetër)

përgatitje

1. Kombinoje fasulet, specat, qepët dhe majdanozët në një tas të madh.
2. Përzihet uthull me mustardë dhe seasonings, ose në një tas të vogël, ose një shaker të tilla si një kavanoz qelqi. Shtoni vajin, lëvizni ose shkundni për të kombinuar. Hidh mbi fasule dhe perime, dhe hedh.

Shënim për vajin: Problemi i vetëm me përdorimin e vajit të ullirit ekstra-virgjëror është se ajo tenton të ngrij në frigorifer. Nëse sallata do të hahet të gjitha në një ulur, ose nëse dëshironi të lini atë në temperaturën e dhomës para ngrënies, mund të përdorni ekstra-virgjër nëse doni.

Një tjetër alternativë është një lloj i lartë mono i safflower ose vaj luledielli të tilla si markë Saffola.