Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 127
Fat - 9g
Carbs - 10g
Proteina - 3g
Koha Totale 55 min
Prep 20 min , Cook 35 min
Shijet 32
Kush do të mendonte se brownies mund të jenë ushqyese dhe të shijshme? Këto brownies përfshijnë vakt flaxseed në vend të miellit, duke i bërë ato të shëndetshme, më të ulëta në karbohidratet, dhe gluten-free. Dhe shurup agave, pluhur kakao dhe çokollatë të pa pastruar krijojnë një trajtim të pasur me çokollatë duke e mbajtur ëmbëlsimin natyralisht.
Nëse ju pëlqen një brownie më të butë, megjithatë, ju mund të shkurtoni në shurup agave. Vini re se këto të vërtetë marrin një cilësi brownie ditën pasi ju i bëni ato. Dhe pjesa më interesante? Ata shijojnë aq të mahnitshme sa nuk do të mendonit se ata kanë një sasi të mirë të fibrave dhe omega-3 , e cila vjen nga flaxseeds. Edhe pse kjo recetë përdor pan tipike 9x13, ajo bën 32 brownies-kështu që nuk do të fikur nga disa nga shumat përbërës.
përbërësit
- 1/2 filxhan gjalpë (i pakripur
- 3/4 filxhan shurup agave (ose për shije, ndarë)
- 1 lugë gjelle ekstrakt vanilje
- 4 vezë të mëdha (temperatura e dhomës)
- 1/2 filxhan kakao pluhur
- 1 lugë çaji kripë
- 4 ounces çokollatë unsweetened (shkrirë dhe ftohur)
- 2 gota vakt flaxseed
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 1/3 filxhan krem të rëndë
- 2/3 filxhan uji
përgatitje
- Ngrohni furrën në 350 F dhe shtroni një pan 13x9-inç me llak gatim. Le menjane.
- Në një tas të madh, krem gjalpë deri gëzof. Shtoni 1/2 filxhan shurup agave dhe rrihni përsëri derisa të lehta dhe me gëzof. Mundi në vanilje.
- Shto vezët, një në një kohë, duke rrahur mirë pas secilit. Shto pluhur kakao dhe kripë dhe mundi mirë.
- Shtoni çokollatën e pjekur dhe të ftohur dhe të rrahur deri sa të gëlltitni.
- Shto vakt flaxseed, pluhur pjekje, krem, ujë, dhe deri në 1/4 filxhan shurup agave shtesë nëse qëllimi ka nevojë për atë (disa çokollatë unsweetened është më e hidhur se të tjerët).
- Derdhni kripën në kripën e përgatitur dhe piqni për 35 deri në 40 minuta derisa burimet e sipërme të kthehen. (Ju gjithashtu mund të provoni nëse ata janë të gatshëm duke i lidhur një kruese dhëmbësh në brownies. Nëse dalin të pastër, ose gati-kështu, ata janë bërë.)
- Cool plotësisht në tigan mbi një raft tela dhe pastaj prerë në 32 sheshe. Nëse ju mashtrojnë dhe hani një të ngrohtë, di se cilësi do të jetë e ndryshme një herë krejtësisht cool. Kjo është kur ata bëhen si brownies vërtetë. (Ata janë edhe më të mirë të nesërmen.)
Flaxseed ushqyese
Përshkruar si "një nga ushqimet bimore më të fuqishme në planetin", flaxseed është i ngarkuar me përfitime shëndetësore. Ajo është e lartë në të dy fibrat e tretshme dhe të pazgjidhshme, lignans, të cilat kanë cilësi antioksiduese, si dhe acide yndyrore esenciale omega-3, të cilat kanë efekte të shëndetshme të zemrës. Hulumtimet kanë treguar se flaxseed mund të ulë presionin e gjakut dhe të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës, sëmundjeve të mushkërive dhe studimeve të caktuara të kancerit, që sugjerojnë se flaxseed mund të shmangë kanceret e zorrës së trashë, të gjirit dhe të prostatës.