Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 180
Fat - 14g
Carbs - 9g
Proteina - 6g
Koha totale 50 min
Prep 10 min , Cook 40 min
Shërbejt 12 (1 fetë secili)
Kungulli është aq i mirë për ju dhe shpesh çiftëzohet me erëza të ngrohta, ngushëlluese. Por ajo gjithashtu mund të kombinohet me ngarkesa të sheqerit dhe kalorive. Kjo bukë natyrale e ëmbël e kunguj, megjithatë, përdor mollën e patëllxhan në vend të sheqerit të rafinuar dhe zëvendëson miellin me vakt bajame, duke e bërë recetë pa gluten.
Applesauce ofron një aluzion të ëmbëlsisë natyrore pa asnjë nga sheqernat e rafinuara që zakonisht përdorim në pjekje. Pavarësisht ëmbëlsisë, kupa e tërë e mollës përfundon duke siguruar më pak se 3 gram karbohidrate për fetë, duke e mbajtur këtë një recetë më të ulët të karbohidrateve. Përhapni këtë bukë me një djathë të vogël krem dhe shërbejeni me një filxhan çaji-mrekullueshme për një vjeshtë ose pasdite dimërore.
përbërësit
- 1 filxhan kungull konservuar
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 4 vezë
- 3 lugë gjelle gjalpi i pakripur, i shkrirë
- 1 filxhan molli jo të zier
- 2 1/2 gota
- vakt bajame
- 1 lugë gjelle cinnamon terren
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk terren
- 1/2 lugë çaji terren xhenxhefil, ose më shumë për shije
- Çikë e karafil
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
përgatitje
- Furrë ngrohjes në 350 F. Grease një pan pan 9x5-inch.
- Në një tas, përzierini përbërësit e lagësht: kungull, vanilje, vezë, gjalpë të shkrirë dhe mollë.
- Në një tas të veçantë, përzieni përbërësit e thatë: vakt bajame, erëza, kripë dhe pluhur pjekjeje.
- Bashkoni mirë përbërësit e lagësht dhe të thatë dhe derdhni në kavanozin e përgatitur. Shpërndajeni në mënyrë të barabartë.
- Piqni për rreth 40 minuta, derisa burimet e mesme të kthehen në prekje dhe një kruese dhëmbësh, dalin të pastra.
- Cool për 15 deri në 20 minuta, hiqni bukën nga pan, dhe vendosni në raft ftohës. Cool plotësisht para se të presje.
Përbërësi dhe këshillat e ruajtjes
Edhe pse mund të duken të ngjashme, kungull i konservuar dhe mbushja e byrekave të kungullit janë dy gjëra të ndryshme. Kungulli i konservuar thjesht pastrohet kungull, ndërsa mbushja e byrekave ka shtuar përbërës, të tillë si shurupit të sheqerit, kripës, erërave, ujit dhe shijeve natyrore. Dhe kjo nuk është e vetmja ndryshim - kungull i thjeshtë është shumë më i ulët në kalori, me 1 filxhan që vjen në 81 kalori ndërsa mbushja e byrekëve ka një dajak 281 kalori. Pjekja e kungullit me mbushje gjithashtu ka mbi trefishin e gramit të karbohidrateve.
Për të ruajtur bukën e kungujve, pas përfundimit të ftohtë në përfundimin e plastikës dhe pastaj vendoseni në një qese plastike për ruajtje. Mbajeni në temperaturë dhome deri në 2 ditë ose vendosni në frigorifer deri në një javë. Gjithashtu mund ta ngrini bukën e kungujve për 3 muaj; shkrihet brenda natës para përdorimit.