Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 98
Fat - 7g
Carbs - 8g
Proteina - 3g
Koha Totale 55 min
Prep 20 min , Cook 35 min
Shërbejt 8 (1 filxhan secila)
Fasule e gjelbër është një vakt pushim preferuar dhe një traditë në shumë shtëpi amerikane. Fasule klasike e fasuleve të gjelbër përfshin kremin e konservuar të supës së kërpudhave. Nëse e bëni salcën tuaj, megjithatë, ju keni shumë më tepër kontroll mbi përbërësit - duke zgjedhur preferencën tuaj të gjalpës apo vajit, llojin e lëngjeve për t'u shtuar dhe trashësin që duhet përdorur.
Përveç kësaj, tavolina e gjelbër e fasule që ne të gjithë jemi të njohur, përmban një shije të qepëve të kuqërremta, zakonisht të qenësishme. Të dyja këto përbërës të përgatitur para shtimit të yndyrës, kalorive dhe ruajtësve në pjatë. Ky recetë përdor të gjithë përbërësit e freskët dhe zëvendëson qepë të skuqura me sauteed, duke e bërë këtë tavë të gjelbër të fasuleve një version shumë të shëndetshëm, ndërkohë që mbetet i njohur dhe i shijshëm. Një gjë për t'u theksuar, megjithatë, është se kjo tavë nuk është shumë e pacipë dhe nuk mund të kënaqë të gjithë diners.
përbërësit
- 1 lugë gjelle vaj vegjetal
- 1 qepë të madhe, fetë hollë
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji piper i zi terren
- 1/4 filxhan
- vakt bajame
- 8 ounces kërpudha, feta
- 1/2 lugë çaji tharë trumzë
- 1 1/2 lugë miell me gjithë qëllime
- 3/4 filxhan qumësht soje pa salcë
- 1/4 filxhan krem
- 14-ons qese fasule të ngrira jeshile, shkrirë
përgatitje
- Ftohni furrën në 350 F.
- Vendos gjysmën e vajit në një tigan dhe shtoni rreth 3/4 të feta qepë. Le të ngadalë të gatuajnë. Kur ata fillojnë të marrin butë, shtoni kripë dhe piper. Ju dëshironi që qepët të jenë të butë dhe të ëmbël, por nëse i lini ata të gatuhen për një kohë shumë të gjatë, ata do të fillojnë të humbasin shumë vëllim.
- Kur ata janë të butë, hiqni nga nxehtësia dhe hedhje me vakt bajame . Shijoni dhe rregulloni seasonings.
- Prisni pjesën tjetër të feta të qepëve dhe hiqni kërpudhat në pjesën tjetër të vajit. Shto trumzë, llokoçis, dhe shtoni thickener. Llokoçis për dy minuta.
- Në një filxhan matës ose në një tas të vogël, kombinoni qumështin me krem; shtoni në qepë sauteed dhe të sjellë në një zierje për 1 minutë. Përzieni në fasule dhe vendosni në një pjatë tavë. Piqni për 30 minuta. Përhapni qepë në majë dhe kuzhinierini për 5 minuta të tjera ose derisa fillimi fillon të ngjyhet në kafe.
Zëvendësimet e përbërësve dhe këshillat e gatimit
Çdo lloj produkti "qumështi" punon në këtë recetë. Nëse jeni duke shikuar marrjen tuaj të karbohidrateve, numërimi më i ulët i karbohidrateve është në qumështin e sojë pa sheqer. Kjo recetë kombinon qumështin dhe kremin e sojë pa pasuruar për pasuri, por ju mund të përdorni çdo nivel yndyre të qumështit që dëshironi të përdorni dhe çdo kombinim. Meqë kremja shton një farë trupi dhe trashësi, mund të duhet të rregulloni sasinë e thickener nëse ndryshoni sasinë e kremit.
Lloji i thickener që ju përdorni në këtë recetë është deri tek ju si. Ju mund të përdorni çdo lloj mielli ose trashësi të tjera më të ulët të karbonit, si gomë guar dhe trashësues të pronarit.