Një qese me zarzavate të pranverës është një shtesë e madhe për një dietë të shëndetshme.
A merrni ato zarzavate të sallatës së gatuar kur bëni pazar tuaj javor? Një përzierje e paketuar e pranverës mund të bëjë përgatitje të shëndetshme të sallatës . Por ae dini se sa kalori janë në sallatë tuaj? Kontrolloni faktet e të ushqyerit për marule dhe zarzavate për të siguruar se sallata juaj është aq e shëndetshme sa të doni.
Pranvera Përzierje Fakte ushqyerit
Një shërbim i zarzavate me gjethe "përzierje pranverore" konsiderohet të jetë dy gota.
Në këtë shërbim, ju merrni:
- kalorive: 15
- natriumi: 65 mg
- karbohidratet: 3 mg
- fibra: 1 mg
- proteina: 1 mg
Një përzierje pranverë ose përzierjet e gjelbërave të foshnjave mund të jetë një kombinim i llojeve të ndryshme të maruleve. Përzierja juaj mund të përfshijë:
- marule gjalpë
- arugula
- baby spinaq
- foshnja romaine
- marule gjelbër lisi
- lolla rosa
- kuq
- marule tango
- frisee
- radicchio
Një përzierje tipike e zarzavate ofron shumë pak kalori dhe asnjë yndyrë. Por këto blends janë zakonisht një burim i mirë i vitaminës A, vitaminë C dhe vitamina K. Ata gjithashtu mund të kontribuojnë me kalcium dhe hekur. Ju gjithashtu do të merrni një sasi të vogël të fijeve kur konsumoni një përzierje pranverore.
Pra, pse ta bëni sallatën tuaj me një përzierje pranverore në vend të maruleve me ajër të kripur apo romaine? Shija dhe cilësi luajnë një rol të madh. Disa njerëz pëlqejnë cilësi të butë dhe të lehtë të zarzavateve të foshnjave. Por të tjerët preferojnë cilësi të përzemërt, të papërpunuar të ajsbergut.
Zarzavatet e përziera sallatë ofrojnë gjithashtu pak më shumë ushqim se sa ajri i thjeshtë. Përveç bollëkut të vitaminave A, K dhe C, zarzavate të përziera sigurojnë më shumë kalcium, më shumë kalium, magnez dhe fosfor se ajsbergu.
Ju gjithashtu do të fitoni më shumë folatë nga zarzavate të përziera.
Mënyrat e shëndetshme për të përdorur sallatë Gjelbrit
Zarzavatet e sallatës ofrojnë shumë pak energji (kalori), por vitaminat dhe mineralet ndihmojnë për të mbështetur një dietë të shëndetshme. Përfitimi i vërtetë i zarzavate për sallatë, megjithatë, vjen nga mënyra që ju i përdorni për të zëvendësuar ushqimet më të larta drekë ose darkë.
Këto janë disa nga mënyrat që ju mund të përdorni një sallatë të shëndetshme për të arritur ose mbajtur një peshë të shëndetshme .
- Kur të porositni një sanduiç për drekë, zgjidhni një sallatë të vogël në vend të skuqurve ose koleslaw. Ky shkëmbim i thjeshtë mund të shpëtojë qindra kalori dhe gram të panumërt yndyre.
- Bëni një natë në javë një natë sallatë dhe krijoni një sallatë të përzemërt plot me veggies gjellë për darkë në vend të mishit dhe patateve. Ky shkëmbim ju ndihmon për të plotësuar marrjen tuaj të rekomanduar të perimeve dhe promovon zakonet e shëndetshme në familje.
- Hiqni djathin dhe mayin nga sanduiçi dhe shtoni zarzavate të zarzavate të grirë për të shtuar përtypjen dhe aromën.
- Plotësoni tacos tuaj me zarzavate sallatë për të zvogëluar sasinë e përbërësve të lartë të yndyrës, të lartë të kripës që konsumoni.
- Përdorni marule (marule babë ose ajsberg) në vend të bukës për të bërë një yndyrë të ulët, burger më të ulët kalori ose sanduiç.
Nuk jam i sigurt se si të bëj një sallatë të shëndetshme? Çështja kryesore është që të shtoni sa më shumë përbërës ushqyes me përbërje të lartë të jetë e mundur dhe të zvogëloni numrin e përbërësve të niseshtesë, yndyrore.
Sallatë e Shëndetshme Përbërësit për Add
- perime shumëngjyrëshe
- fruta crunchy feta ose kockave
- farat e pasura me fibra (farat e kungujve, farat e chia)
- arra të shëndetshme (bajame)
- mish të ligët (pulë copëtuar, gjeldeti feta, viçi i mprehtë)
- bathë
- kokrra (quinoa, farro)
Më pak përbërës sallatë të shëndetshëm për të zvogëluar
- croutons
- proshutë ose proshutë të tipit bacon
- djathë
- kripërat e kripura të kripura
- yndyrna, mish të shijshëm të kripës së lartë
Pasi të keni një tas (ose pjatë) plot me përbërës të shëndetshëm, atëherë vishni sallatën tuaj me një kalori më të ulët , salcë më të ulët yndyrë. Disa dietë të mençur lëng limoni të thjeshtë përzierje dhe një sasi të vogël të vajit të ullirit në krye të sallatës së tyre. Por ju gjithashtu mund të bëni salcë tuaj të shëndetshme sallatë .
Zgjedhja dhe Ruajtja e Sallatë Gjelbrit
Ka shumë mënyra të ndryshme për të blerë zarzavate sallatë në treg. Ka zakonisht çanta me perime të përziera që janë më ekonomike. Por çantat mund të shtypen në mesin e ushqimeve të tjera në transport dhe mund të përfundoni me zarzavate të zeza që nuk kanë cilësi delikate që preferoni.
Zarzavate të paketuara janë një tjetër opsion. Zakonisht, këto kontejnerë me molusqe janë paksa më të shtrenjta, por zarzavatet tuaja do të kenë më shumë gjasa të mbajnë cilësi të tyre.
Së fundi, disa tregje ju lejojnë t'i shërbeni sallës së sallatës së lirë nga një kazan i madh që rimbushet shpesh. Përfundimi i kësaj metode është se zarzavate mund të jenë më të freskëta sesa varietetet e para-paketuara. Por duhet të pyesni shitësin për të qenë i sigurt. Përfitimi tjetër i përdorimit të metodës së ndihmës-vetes është se ju mund të blini pikërisht shumën që ju nevojitet. Pra, nuk ka mbeturina apo shpenzime shtesë.
Sapo të merrni zarzavate për sallatë në shtëpi, ruani ato në frigorifer. Shumica e ekspertëve rekomandojnë që të lani menjëherë zarzavate. Disa rekomandojnë që t'i mbani në një tas të madh të mbuluar me mbështjellës plastike ose në një qese plastike të mbyllur me një peshqir letre brenda. Peshqir letre ndihmon për të absorbuar dhe zvogëluar lagështinë nga gjethet në mënyrë që ata të qëndrojnë të freskëta dhe të crunchy.
Ekspertët e tjerë rekomandojnë që të lani zarzavate me një salcë sallatë dhe pastaj t'i mbani të lirë në një sirtar të pastër në frigorifer që është veshur me një peshqir letre. Kjo metodë funksionon më mirë nëse keni sasi të mëdha zarzavate sallatë për të ruajtur. Nëse keni më pak zarzavate ju mund t'i mbani ato në salcë sallatë me një peshqir letre.
Të Gjelbrit ka gjasa të qëndrojnë të freskëta deri në dhjetë ditë në frigoriferin tuaj