Ushqimi i shëndetshëm vs Obsession
Ushqimi i shëndetshëm është një qëllim për shumë prej jush që dëshirojnë të marrin formë. Për t'ju ndihmuar të arrini sukses, lajmet e përditshme tregojnë dietet e fundit të modës. Lista e gjera e ushqimeve të pastra që duhet të hani janë në shumë artikuj online. Përveç kësaj, shumë njoftime për shtyp tregojnë se si organizmat e modifikuar gjenetikisht (OMGJ) po dëmtojnë trupin tuaj dhe pse të hahet vetëm organika është rruga për të shkuar.
Informacioni është i madh, por çfarë ndodh kur fokusi i të ngrënit të shëndetshëm merret në një ekstrem të sëmurë?
Orthorexia është një çrregullim i padëshiruar në zhvillim sipas Qendrës së Sëmundjeve dhe Trajtimit të Neuropsikiatrit. Ajo është përshkruar si një obsesion me ushqimin e duhur të karakterizuar nga një dietë restriktive, modele të ritualit të të ngrënit dhe duke shmangur të gjitha ushqimet që besohet të jenë të papastra.
Çfarë shkakton Orthorexia?
Të jetosh një mënyrë jetese të shëndetshme që përfshin një shumëllojshmëri të gjerë të macronutrientëve është thelbësore dhe inkurajohet. Megjithatë, ekziston një dallim midis ngrënies së shëndetshme dhe mendimit të duhur mendor pas ushqimit.
Ortorexia fillon sinqerisht si një dëshirë për të adoptuar një mënyrë jetese të shëndetshme përmes zgjedhjeve më të mira ushqimore. Një qëllim i mirë bëhet një obsesion me cilësinë dhe pastërtinë e ushqimit.
Sipas Organizatës Kombëtare të Çrregullimeve të Ushqimit, ata që janë duke ngrënë të shëndetshëm, por zhvillojnë një obsesion të sëmurë me të mund të jenë duke vuajtur nga orthorexia nervosa. Orthorexia Nervosa është definuar si një fiksim në ushqimin e drejtë.
Orthoreksia fillon si një përpjekje e pafajshme për të ngrënë më shëndetshëm, por sufferers zhvillojnë një fiksim në cilësinë dhe pastërtinë e ushqimit. Ata konsumohen me çfarë dhe sa për të ngrënë, dhe si duhet të merren me gabimet. Nevojitet një vaskë e veshur me hekur për të ruajtur këtë stilin e ngrirë të ngrënies.
Mbajtja e vetëbesimit është shumë e rëndësishme për ata që vuajnë nga orthorexia, të cilët thuhet se ndihen të fuqizuar nga aftësia e tyre për të kontrolluar pastërtinë e marrjes së ushqimit. Ata e shohin çdo ditë si një shans për të ngrënë të drejtë, të bëjnë zgjedhje të pastra dhe të ngrihen mbi të tjerët në nivelet dietetike. Nëse tundimi fiton, nevoja për të vetë-ndëshkuar përmes ngrënies, agjërimeve dhe stërvitjes më të rreptë merr përsipër.
Orthorexia është një çrregullim progresiv
Studimet paraprake për diagnozën dhe ndikimin e popullsisë janë ende në vazhdim. Simptomat e Orthoreksisë duket se tregojnë një mbivendosje me çrregullime të tilla si anorexia nervosa, çrregullimi obsesiv-kompulsiv (OCD), dhe ankthi.
Anoreksi dhe orthorexia janë të ngjashme në atë se ato janë ushqim kufizues, por frika përreth ushqimit është e ndryshme. Pacientët e Orthorexisë nuk kanë frikë të marrin yndyrë, por konsiderohen fobikë për ushqimet që nuk besohet të jenë aq të pastra sa të konsumojnë.
Marrja e ushqimit është e kufizuar në ushqime të çertifikuara organike dhe të plota . Ushqimet që nuk maten deri në standardet orthorexia "të pastra" zakonisht hiqen nga dieta. Çrregullimi nuk është vetëm obsesiv por progresiv në natyrë.
Grupet e gjera ushqimore si qumështi ose drithërat eliminohen një-në-një në kërkim të dietës së "përsosur" të pastër, të shëndetshme. Eliminimi i ushqyesve esenciale nga dieta mund të spirale në kequshqyerje dhe mangësi të mëdha ushqyese në rastet ekstreme ortoreksi.
Pacientët e Orthoreksisë shpesh dështojnë të kuptojnë se kontrolli mbi ushqimin është bërë më i rëndësishëm sesa të hahet i shëndetshëm.
Orthorexia është izoluese
Një person me orthorexia do të fillojë të izolojë veten nga funksionet sociale dhe ushqimet familjare. Ankthi rreth të qenit i paaftë për të ngrënë ushqime të papastra bëhet më e fortë se sa të kalosh kohë me njerëzit.
Ata do të ishin më mirë se të përballeshin me pyetje dhe gjykime nga ata që nuk i kuptojnë ndjenjat e tyre për ushqimin. Sipas Akademisë së Ushqimit dhe Dietetikës, sufferers orthorexia nuk gëzojnë ushqim në të njëjtën mënyrë si dikush me një marrëdhënie të shëndetshme me ushqimin.
Një individ që ha të shëndetshme gëzon dhe sheh ushqimin si lëndë djegëse dhe ushqen për trupin e tyre. Nuk ka asnjë proces tjetër mendimi apo shqetësim për marrjen e ushqimit. Një i sëmurë orthorexia zakonisht ndihet i virtytshëm kur hanë ushqime që konsiderohen të mira ose të sigurta. Nëse devijojnë nga kufizimet ekstreme të dijeve të veta të imponuara, kjo shkakton ankth dhe vetëkënaqësi.
Shumë njerëz vuajnë nga simptomat e Orthorexia
Orthorexia Nervosa është një term që ende nuk diagnostikohet klinikisht si një çrregullim. Megjithatë, shumë njerëz vuajnë nga simptoma të dobëta dhe nën etiketën e orthorexia. Për shkak se trendet e dietë të pastër të hahet janë bërë më popullore, ka më shumë interes në këtë temë nga ana e mjekëve dhe studiuesve.
Shoqëria ka pranuar ngrënie të shëndetshme dhe lehtësim të shëndetshëm si një vend i zakonshëm. Sjelljet e sufferers orthorexia janë dëmtuar dhe madje shikohen në mënyrë të favorshme nga ata që duan të arrijnë synimet e njëjta.
Pacientët e Orthorexia ndihen të fuqizuar nga lavdërimi ndërsa fshihen pas idesë që ata janë duke ngrënë të drejtë dhe të shëndetshëm. Për shkak të kësaj dileme, shumë njerëz nuk janë të vetëdijshëm se si mund të bëhen orthorexia dhe simptomat problematike.
Të pastër Ushqimi Stigmat dhe Orthoreksia
Ushqimi i pastër është bërë një model dietë popullor i përqendruar në ushqyerjen e duhur. Shumë individë kanë përmirësuar shëndetin dhe aftësinë e tyre duke përdorur këtë lloj të ngrënies e cila është zakonisht kufizuese në natyrë. Ajo përfshin një përpjekje të vetëdijshme për të shmangur ushqimet që konsiderohen të sëmura ose të papastra. Kjo mund të merret në një nivel ekstrem ose obsesiv ku orthorexia mund të bëhet një problem potencial. Ushqimi i pastër gjithashtu tregohet se vjen me stigma shoqërore.
Sipas hulumtimit, ka prova të konsiderueshme që tregojnë se njerëzit gjykohen bazuar në sjelljet e tyre të ngrënies. Për shembull, individët që ushqejnë dietat me yndyrë të ulët konsiderohet më tërheqëse, pozitive dhe e ndërgjegjshme në krahasim me ato që konsumojnë një dietë me yndyrë të lartë. Mendime të tjera të njerëzve që hanë dieta me yndyrë të ulët i konsideronin ata të zhurmshëm, të pakënaqur, anti-socialë dhe të përqendruar tek vetja.
Studimet tregojnë qëndrime të përziera ndaj atyre që hanë në mënyrë të shëndetshme, por sugjerojnë pasoja të mundshme sociale për sjelljet e tyre të pastra të hahet. Gjithashtu, duket se ka një opinion negativ të individëve me çrregullime të ngrënies. Stigma negative e vendosur në simptomat e hahet të pastër dhe orthorexia ka shkaktuar shumë njerëz që të heshtin për një problem të mundshëm.
Një studim që shqyrton perceptimet shoqërore kërkoi pjesëmarrësve të lexonin një përshkrim të shkurtër të 149 grave që përshkruanin mënyrën e tyre të jetesës dhe zakonet e të ngrënit. Për të vlerësuar në mënyrë të drejtë gratë, u krijua një grup kontrolli që shpjegonte stilin e tyre të jetesës, por nuk përmendin modelet e të ngrënit. Vullnetarëve iu kërkua të vlerësonin se si ndjenin për secilën grua.
Rezultatet e hulumtimit treguan qëndrime më pak pozitive ndaj atyre me modele dietë të pastër krahasuar me grupin e kontrollit. Pjesëmarrësit gjithashtu vlerësuan se nuk janë të interesuar të jenë shoqërore me gratë e përshkruara si të hahet pastër. Ata me një çrregullim të hahet u vlerësuan më pak negative sesa ato që hanë të pastra në krahasim me grupin e kontrollit.
Duket se mund të ketë pasoja negative sociale për sjellje të pastër të hahet, dhe sidomos kur bëhet ekstrem (orthorexia nervosa). Sipas hulumtimeve, zhvillimi i një kuptimi më të mirë të stigmës që rrethon format e ndryshme të të ngrënit të çrregullt është i rëndësishëm. Do të ishte një hap pozitiv përpara në reduktimin ose eliminimin e barrës sociale për ata që vuajnë nga këto kushte.
Rimëkëmbja është e mundur
Orthorexia Nervosa është një gjendje serioze që mund të ketë efekte shkatërruese mendore dhe fizike. Është e vështirë të pranosh që ka një problem me phobias ushqimore. Shumë sufferers orthorexia mbeten në mohim për sjelljet e tyre.
Zhytja në anën mendore dhe emocionale të sjelljeve ushqimore do të jetë e nevojshme për të kapërcyer orthorexia. Kjo është bërë më mirë me një profesionist të aftë në trajtimin e çrregullimeve të hahet.
Rimëkëmbja është e mundur për sufferers orthorexia të gatshëm të ndërmarrin hapat e nevojshëm për të ndryshuar. Kjo do të përfshinte miratimin e pikëpamjeve realiste dhe të shëndetshme të marrjes së ushqimit. Sipas Shoqatës Kombëtare të Çrregullimeve të Ushqimit, individët do të vazhdojnë të hanë me shëndet, por të fitojnë një kuptim të ndryshëm se çfarë është ushqimi i shëndetshëm .
Disa nga hapat e rimëkëmbjes dhe pikëpamjet e reja përreth ushqimit përfshijnë:
- Marrja e ushqimit nuk ju bën një person më të mirë.
- Vetëbesimi nuk bazohet në cilësinë e dietës suaj.
- Identiteti juaj largohet nga ushqimi që hani.
- Jeta juaj përfshin gjëra të tjera të rëndësishme - punë, argëtim dhe marrëdhënie.
- Ju fitoni një përkufizim më të gjerë se kush jeni, sesa ushqim i fokusuar.
- Ushqimi është i rëndësishëm, por vetëm një aspekt i vogël i jetës.
> Burimet:
> Donini LM, SHBA, Orthorexia nervosa: një studim paraprak me një propozim për diagnozë dhe një përpjekje për të matur dimensionin e fenomenit, Journal of Eating and Disorders Weight , 2004
> Karin Kratina, PhD, RD, LD / N, Orthorexia Nervosa, Shoqata Kombëtare e Ushqimit
> Koven, Nancy et al., Baza klinike e orthorexia nervosa: perspektiva emergjente, Sëmundja dhe Trajtimi Neuropsikiatrik , 2015
> Nevin SM et al, Stigma e dieting e pastër dhe orthorexia nervosa, Journal of Eating Disorders , 2017
> Wendy Marcason, RDN, LDN, Orthorexia: Një Obsession with Eating Pure, Akademia e Ushqimit dhe Dietetikës , 2015