Shumë çaj janë të sigurt, por disa përmbajnë gluten.
Çaji i zakonshëm i thjeshtë, i zi, i gjelbër ose i bardhë, është bërë nga gjethet e bimës së Camellia sinensis , e cila nuk lidhet me grurin e glutenit, elbin, dhe thekrën. Prandaj, çaji i nxehtë apo i ftohtë i bërë nga çanta me çaj ose çaji i lirshëm duhet të jetë gluten-free, duke supozuar se nuk i është nënshtruar kontaminimit të glutenit në përpunimin.
Por kjo nuk është fundi i tregimit me çaj.
Jo të gjitha çaj janë bërë nga Camillia Sinensis, dhe madje edhe disa që janë bërë nga gjethet e çajit të vërtetë mund të përmbajnë përbërës shtesë të glutenit.
Për shembull, disa teas bimor përmbajnë malt elbi si një ëmbëlsues, dhe disa çaj "të vërtetë" kanë shije me bazë gluten-gruri (më së shpeshti nga elbi ) në to. Kjo e bën të domosdoshme të kontrolloni përbërësit para se të pini një gllënjkë.
Përveç kësaj, një formë çaji e bërë nga elbi i pjekur është i popullarizuar në disa vende aziatike, duke përfshirë Japoninë, Korenë dhe Kinën. Prandaj, do të duhet të përcaktoni saktësisht se çfarë po merrni kur urdhëroni "çajin" në një restorant që shfaq kuzhinë aziatike.
Për pije çaji, është padyshim një rast i "blerësit të kini kujdes" kur bëhet fjalë për gluten. Megjithatë, shumica e kompanive kryesore të çajit mbajnë listat pa gluten (dhe disa janë të certifikuara edhe pa gluten ), prandaj është shumë e mundshme të gjesh një lloj çaji që gëzon që është gjithashtu gluten-free.
Vini re se lista e mëposhtme vlen vetëm për çantat e çajit dhe çajit të lirshëm të përdorur për të bërë çaj të nxehtë dhe të ftohtë.
Nëse jeni duke kërkuar për markat dhe shijet e çajit të çajit në shishe, shikoni këtë listë: Çaj i gllabëruar pa gluten .
Opsionet e çajit të çajit pa gluten
Këtu është lista e prodhuesve të çajit të nxehtë, së bashku me politikat e tyre të glutenit dhe listat pa gluten, ku janë në dispozicion:
- Teas Bigelow . Të gjitha zgjedhjet e mëdha të Bigelow janë konsideruar gluten-free, sipas kompanisë, duke përfshirë flavors popullore të tilla si Mëngjesi Anglisht, Constant Comment, dhe Sweet Dreams çaj bimor.
- Aromat Qiellore . Teas e Seasonings Celestial janë konsideruar gluten-free në të paktën 20 pjesë për milion , por dy përmbajnë elbi i pjekur: Roastorama dhe Sugar Cookie Sleigh Ride. Kompania thotë në deklaratën e saj gluten se do të thërrasë përbërës që përmbajnë gluten në etiketat e saj (Roastorama dhe Sugar Cookie Sideigh Ride janë të shënuara "Përmban gluten") dhe se do të emërtojë çaj të sigurt "pa gluten".
- Çaj Lipton . Lipton, e cila është bërë nga Unilever, nuk publikon një listë të varieteteve çaj pa gluten. Megjithatë, kompania deklaron se do të zbulojë përbërësit e glutenit në etiketë. "Ne rekomandojmë që të lexoni etiketën çdo herë para se të bleni produktin tonë. Nëse gluten është i pranishëm, ajo është e shënuar qartë në gjuhën e thjeshtë në etiketën e përbërësit (dmth. Miell gruri, thekre, elbi, tërshëra dhe malt)". Nuk ka as glukozë që përmbajnë gluten në çantat e çajit të Liptonit: "Ne nuk përdorim ndonjë ngjitës në asamblenë e qeseve tona të çajit ose etiketave. Kur një element kryesor nuk përdoret, përdorim presion dhe ngrohje për t'iu përmbajtur vargut të etiketës dhe çantë."
- Teas Mighty Leaf . Teas Mighty Leaf janë të certifikuara nga Gluten-Free Organisation of Certification (GFCO), të cilat kanë standarde më të rrepta se standardi aktual amerikan për produktet gluten-free. Shiko për "GF" në një rreth në paketim. Ata që janë të ndjeshëm ndaj misrit duhet të jenë të vetëdijshëm se Mighty Leaf përdor çanta çaji të bëra nga niseshte misri dhe ata që janë të ndjeshëm ndaj qumështit duhet të theksojnë se Teas i Truffle kompanisë mund të përmbajë qumështore.
- Numi Çaji organik. Numi ofron tregti të drejtë, 100% organike jo-OMGJ varieteteve të çajit. Sipas kompanisë: "Të gjitha çotat Numi janë gluten-free. Teat tona janë paketuar në objekte dhe në makina që nuk përpunojnë ose punojnë me gluten". Teabags Numi janë bërë nga fibra bimore celulozë kajsi manila.
- Çaji i Kuq Rose . Çaji i Kuq i Kuq i Çajit, çaji i mëngjesit anglez, çaji i zi i dekafezuar çaji i anglishtes Mëngjesi dhe çaji i tij Earl Grey janë pa gluten, sipas kompanisë.
- Republika e Çajit . Republika e Çajit mban certifikim pa gluten nga GFCO, që do të thotë që çajet e saj të etiketuara me gluten nuk përmbajnë më pak se 10 pjesë për milion gluten (shih deklaratën e kompanisë këtu). Megjithatë, sigurohuni që paketa që bleni në të vërtetë është shënuar me atë logon "GF" të rrethit pasi kompania nuk garanton që të gjitha flavors e saj janë të sigurta. Një çaj aromë-kokosit kakao çaj çokollatë-përmban elb, e cila sigurisht është një kokërr gluten.
- Teas stash . Sipas një deklarate nga Stash: "Ne në mënyrë aktive mbajmë deklarata të nënshkruara nga furnizuesit tanë përbërës duke deklaruar se të gjithë përbërësit e blerë nga Stash Tea Company janë pa glutenë. Ne nuk përdorim maltin e elbit në asnjë nga blendat tona". Maltodekstrin në pluhur çaji jeshil të Stashit është nga misri dhe qeset e çajit të kompanisë janë bërë nga celuloza e drurit.
- Tazo teas . Tazo, në pronësi të Starbucks, nuk zbulon cilat flavors përmbajnë gluten. Ajo më herët kishte thënë se Green Ginger, Tazo Honeybush, Lemon Ginger dhe Tea Lemonade përmbajnë gluten në formën e maltit të elbit, të cilat aktualisht listojnë "flavors natyrore" në listat e përbërësve të tyre. Kujdes nga urdhërimi i çajit Tazo në një dyqan Starbucks, pasi që baristat përdorin të njëjtat darë për të nxjerrë çdo thes çaji, kështu që kontaminimi i kryqëzuar është mjaft i mundshëm. (Për më shumë mbi Starbucks, shikoni Guide Gluten-Free Starbucks .
- Teavana teas . Teavana gjithashtu është në pronësi të Starbucks. Më parë, të gjitha teas Teavana u konsideruan gluten-free, por për fat të keq, kompania tani është duke përfshirë deklaratën "Mund të përmbajë gluten" në shije të caktuara. Sigurohuni që të lexoni me kujdes etiketën e përbërësve dhe të shmangni produktet me këtë deklaratë. Ju gjithashtu duhet të supozojmë se të gjitha flavors mund të jenë subjekt i ndotjes ndër-gluten.
- Teas çuditshëm . Kompania thotë se: "Të gjitha çantat e çajit të paketuara për Tetley USA Inc. për shitjen me pakicë, duke përfshirë prodhimet tona të qeseve çaj të përzierjes me decafetinë, aromatizues dhe të gjelbërt janë gluten-free".
- Triedings teas . Twinings thotë se: "Të gjitha teas Twinings, infusions bimore dhe infusions fruta salcë nuk përfshijnë përbërësit gluten." Produktet gjithashtu nuk kanë përbërës të modifikuar gjenetikisht, sipas kompanisë.
- Yogi çaj . Të gjitha çajet që aktualisht prodhohen nga Yogi Tea konsiderohet gluten-free. Megjithatë, katër teas-lehtësim stomak, agjërimi i shëndetshëm, qetësues dhe Kava Stress Relief-përdoren për të përmbajtur gluten, dhe kompania paralajmëron konsumatorët për të kontrolluar paketat e këtyre teas për të siguruar që ata janë duke blerë të fundit, jo-gluten-përmbajnë version.
Një Fjalë nga
Kur bleni çanta çaji ose çaji i lirshëm, ju duket se keni një numër të çuditshëm opsionesh. Për fat të mirë është shumë e lehtë të përfundosh me një çaj që nuk përmban gluten, por nuk mund ta lejosh rolin tënd, disa teas përmbajnë përbërës të glutenit, më së shpeshti në formën e elbit dhe elbit të elbit.
Nëse jeni veçanërisht i ndjeshëm për të gjetur gluten, ngjituni me një markë që është certifikuar pa gluten, si Mighty Leaf ose Republic of Tea. Ju gjithashtu mund të konsideroni blerjen e një marke të tillë si Numi ose Stash që nuk bën asgjë me përbërësit e glutenit.
> Burimi:
> Fondacioni i Sëmundjeve Celiac. Çfarë duhet të ha? Fletë Informacioni.