Kalorive dhe Përfitimet e Shëndetit të tyre
Blackberries janë një frut i ulët karbohidrate që paketon në një grusht të madh të të ushqyerit. Konsiderohet si një superfood , manaferrat përmbajnë prona që janë menduar për të ndihmuar në mbrojtjen kundër sëmundjeve të zemrës, kancerit dhe diabetit. Blackberries i përkasin një grupi të phytochemicals quajtur anthocyanins, të cilat janë respektuar për aftësinë e tyre të mundshëm për të mbrojtur qelizat nga dëmtimi i radikalit të lirë.
Ngjyra e tyre e thellë ngjyrë vjollce rrit fuqinë e tyre antioksiduese. Ata janë një burim i shkëlqyeshëm i fibrave, vitamina C, dhe përmbajnë një ditë mangan .
| Fakte të të ushqyerit të Blackberries | |
|---|---|
| Shërbyer Madhësia 1 filxhan (144 g) | |
| Per Shërbyer | % Vlera ditore* |
| Kalorive 62 | |
| Kalorive nga Fat 6 | |
| Totali i dhjamit 0.7g | 1% |
| Fat i ngopur 0g | 0% |
| Fat Polyunsaturated 0.4g | |
| Fat Monounsaturated 0.1g | |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| Natriumi 1mg | 0% |
| Kaliumi 233.28mg | 7% |
| Karbohidratet 13.8g | 5% |
| Fiber Dietary 7.6g | 31% |
| Sheqere 7g | |
| Proteina 2g | |
| Vitamina A 6% · Vitamina C 50% | |
| Kalciumi 4% · Hekuri 5% | |
| * Bazuar në një dietë kalori 2.000 | |
Blackberries përmbajnë një sasi të vogël të kalorive për një vëllim të madh të frutave. Një gotë me ferra përmban 62 kalori, 13.8 gram karbohidrate dhe 7.6 gram fibra. RDA për fibra është 25 deri në 38 gramë në ditë, prandaj, një gotë manaferë ju siguron gati një të tretën e nevojave tuaja të fibrave gjatë tërë ditës. Për njerëzit me diabet, ne inkurajojmë marrjen e manave jo vetëm sepse ato janë të shëndetshme, por pjesa e tyre voluminoze dhe përmbajtja e fibrave gjithashtu mund të jenë jashtëzakonisht të mbushura dhe mund të mbajnë sheqernat e gjakut të qëndrueshme.
Shëndeti Përfitimet e manaferrave
Manaferrat janë një burim shumë i mirë i vitaminës C dhe manganit, si dhe një burim i mirë i vitaminës K. Ata gjithashtu sigurojnë përbërje të lartë antioksidues, anthocyanine dhe flavonoide të tjera që mund të rrisin funksionin e kujtesës. Disa dëshmi sugjerojnë që anthocyanins aktivizojnë disa rrugë sinjalizuese dhe proceset qelizore që mund të shmangin sëmundjet dhe ndihmën në mirëmbajtjen e shëndetit.
Pyetje të zakonshme për manaferrat
A mund të të blackberries njollë dhëmbët tuaj?
Mangësitë janë pa dyshim një ushqim shumë kalori, megjithatë, haja shpesh mund të shkaktojë njollë në dhëmbët tuaj. E njëjta ngjyrë e thellë që ndihmon për të mbrojtur shëndetin tuaj, mund të shkaktojë errësirë, pavarësisht se si konsumohen (të gjithë, të lëngët, pelte ose bllokim).
Për të shmangur errësirën, mos lejoni që ato të zgjaten në gojën tuaj për një kohë të gjatë. Nëse jeni duke pirë një tronditje të bërë me manaferra, përdorni një kashtë. Pas gëlltitjes, ndiqni me ujë, dhe lani dhëmbët ose gargarë për të luftuar efektin e errësirës.
Zgjidhja dhe ruajtja e manave
Nëse keni akses në marrjen e manaferrave tuaja, shkoni për të. Sezoni për manaferrat është në fillim të qershorit deri në fund të gushtit. Nëse jeni duke blerë manaferrat nga dyqani ushqimor, vini re se manaferrat mund të blihen të freskëta për t'u ngrënë menjëherë ose të ngrira. Blerja e manave të ngrira mund të jetë në dobi tuaj sa herë që shpesh, fruta të ngrira është e ngrirë në kulmin e freskisë. Në fakt, hulumtimet kanë zbuluar se ngrirja e frutave dhe perimeve mund të maksimizojë mbajtjen e tyre ushqyese.
Nëse keni ndërmend të blini manaferrat e freskëta, nuhasini ato së pari. Manaferrat që kanë një parfum të freskët kokrra të kuqe janë më të mirat. Nëse nuk kanë erë, ndoshta do të doni t'i kaloni ato.
Kjo do të thotë se ata nuk ishin të pjekur kur u kapën. Berries ndaluar ripening kur ata janë zgjedhur.
Shikoni për ata që janë uniformë në ngjyrë dhe nuk kanë splotches dritë. Kthejeni enën dhe kontrolloni fundin e paketës për myk. Nëse ju zbuloni myk, mos e blini manaferrat, pasi myku tregon se manaferrat kanë filluar të prishin.
Manaferrat e freskëta zakonisht mund të mbahen në frigorifer për disa ditë. Për të ruajtur aromën e tyre dhe për të parandaluar prishjen ose duke u bërë i mykur, mos u lani deri para konsumimit. Nëse blini manaferrat e freskëta dhe nuk planifikoni të hani menjëherë, vendosni në një enë hermetike në frigorifer.
Mënyrat e shëndetshme për përgatitjen e manaferrave
Mangësitë mund të hahen në kaq shumë mënyra. Sasi e vogël e frutave të freskëta ose të ngrira në drithëra, kos ose smoothies. Shtoni manaferrat në salads, kokrra, ose futni manaferrat në mallra të pjekura për fibra, vitamina dhe minerale të shtuar.
Receta me manaferra
Ju kurrë nuk do të besoni se sa gjëra mund të bëni me manaferrat . Kontrolloni këto receta, nga konvencionale në "të menduarit jashtë kutisë", ju nuk do të zhgënjeheni.
> Burimet:
> Dombrowski, Margie. Dhëmbët e zbehur: Pesë ushqime që shkaktojnë njolla. Qendra e Kujdesit Oral të Colgate. http://www.colgate.com/en/us/oc/oral-health/cosmetic-dentistry/teeth-whitening/article/discolored-teeth-five-foods-that-cause-stains-0214.
> Moore, Maris. 4 Llojet e ushqimit për të ndihmuar në rritjen e kujtesës tuaj. Akademia Amerikane e Ushqimit dhe Dietetikës. http://www.eatright.org/resource/health/wellness/healthy-aging/memory-boosting-foods.
> Retelny, Victoria. E Vërteta Ngjyruese për komplekset komplekse Anthocyanins me shumë fuqi Kompleksi Potencial. Ushqimi dhe ushqyerja. 2016, 16-17.