Superfoods janë të përcaktuar lirshëm si ushqime që kanë një lloj të përfitimit shëndetësor përtej përmbajtjes së tyre ushqyese, mundësisht të mbështetur nga shkenca dhe hulumtimi.
Disa ushqime kanë kërkime të mjaftueshme për t'u kualifikuar për kërkesa shëndetësore. Për shembull, marule llogariten si një superfood për shkak se ata kanë një profil të mirë ushqyese dhe përmbajnë një fibër të quajtur beta-glucan që është treguar për të reduktuar nivelet e kolesterolit në qoftë se ata janë të ngritur.
Vaj ulliri ekstra të virgjër është gjithashtu një superfood i mirënjohur sepse mund të përmirësojë gjithashtu nivelin tuaj të kolesterolit.
Për fat të keq, nuk ka përkufizim ligjor apo zyrtar për "superfood" dhe pasi ideja e një ushqimi super është aq joshës, nuk është e gjitha e pazakonshme që një ushqim të quhet një superfood kur nuk është (ose, të paktën , nuk është aq e mirë sa mendoni se është). Ja një vështrim në pesë superfoods që nuk janë të gjitha super.
Kokosit naftës
Kërkesa
Vaj kokosit është mbrojtur për të pasur të gjitha llojet e përfitimeve shëndetësore për shkak të acideve yndyrore të ngopura me zingjirë të mesme. Pretendimet e zakonshme përfshijnë mbrojtje kundër sëmundjes Alzheimer dhe sëmundjeve kardiovaskulare.
E vërteta
Edhe pse popullor, vaji i kokosit nuk jeton deri në hype e saj. Hulumtimi shkencor nuk mbështet shumicën e pretendimeve. Në fakt, konsumimi i vajit të kokosit mund të rrisë kolesterolin total, kështu që nuk duket se ka ndonjë arsye të mirë për ta konsumuar atë në vend të yndyrave të tjera të ngopura.
Vaj ulliri , i cili është i lartë në yndyrna monounsaturated, është ende zgjedhja më e mirë.
Qumësht Almond
Kërkesa
Qumështi i Bajramit siguron të njëjtat përfitime si arra e tërë.
E vërteta
Bajame, si arra të tjera, janë të larta në proteina, antioksidantë, fibra dhe minerale. Qumështi i bajames është bërë nga bajame të bardha pa lëkurë dhe shumë nga të ushqyerit është humbur humbur gjatë përpunimit.
Shumica e markave të qumështit të bajames tregtare kanë kalcium dhe vitamina D shtohet, kështu që është e mirë. Por, në përgjithësi, përveç preferencave personale, nëse nuk preferoni një dietë vegan, nuk keni intolerancë ndaj laktozës ose keni ndonjë arsye tjetër specifike shëndetësore për zgjedhjen e qumështit të bajames, nuk ka arsye për të besuar se qumështi i bajames është më i mirë për ju se sa të ulët ose jo- qumësht yndyror.
mjaltë
Kërkesa
Mjalti mund të ndihmojë në shërimin e hayfever dhe alergji bimore. Është gjithashtu një lloj i mirë i sheqerit.
E vërteta
Është e mirëqenë se ngrënia e shumë sheqerit në asnjë formë nuk është e mirë për dietën tuaj. Kjo përfshin burime natyrore si mjaltë, shurup panje, agave, ose ndonjë lloj sheqeri natyral.
Studimet e rastësishme nuk kanë gjetur pretendimet për alergji dhe hayfever të jenë të vërteta.
wheatgrass
Kërkesa
Përbërësi kryesor aktiv në grurë është klorofili, i cili i jep ngjyrën e gjelbër të ndritshme. Wheatgrass nganjëherë promovohet si aktivitet anti-kancer.
E vërteta
Studimet kërkimore janë paraprake dhe nuk ka studime njerëzore që kanë gjetur se gruri i grurit që konsumon do të parandalojë ose ndihmon në trajtimin e kancerit.
Kripë deti
Kërkesa
Kripë deti ka përfitime shtesë shëndetësore për shkak të pasurit të mineraleve shtesë.
E vërteta
Kripë është kripë. Është gjysma e natriumit dhe gjysmë klorur. Në realitet, kripëra e detit është e njëjtë me kripën e rregullt të rafinuar të tryezës dhe nuk do të ndryshoni marrjen tuaj të përgjithshme minerale duke ngrënë kripë deti.
Në fakt, nëse ju është thënë të kufizoni natriumin, ju duhet të kufizoni edhe kripën e detit.
Superfoods ekzotike
Kërkesa
Fruta ekzotike është më ushqyese se frutat tipike që shihni në dyqan ushqimor.
E vërteta
Goji berries, acai, mangosteen, dhe të tjera të panjohura superfruits dhe manaferrat shpesh kanë ngarkesa e ushqyesve dhe antioksidantë. Nëse i doni ata, me të gjitha mjetet, kënaquni me ta, por mos i bëni ato të shkojnë vetëm për shkak se mendoni se janë më të shëndetshëm.
Gjëja më e rëndësishme është që ju po hani fruta dhe veggies tuaj dhe opsionet tipike në dyqan tuaj ushqimore numërimin shumë. Ata ofrojnë shumë përfitime shëndetësore.
Kur e merrni parasysh edhe shpenzimet ekstra të përpunimit dhe të transportimit të frutave ekzotike në Shtetet e Bashkuara dhe çmimi më i rëndë i çmimeve për ato në dyqan, ato mund të mos jenë të vlefshme.
Një Fjalë Nga
Ushqimet e zakonshme, edhe pse nuk janë të zakonshme dhe ndonjëherë bëjnë gjëra të çuditshme për trupin tuaj , janë ato që duhet të përqendroheni në ngrënie si pjesë e një diete të ekuilibruar. Mos harroni se nuk ka nevojë të ndalemi në atë nëse çdo ushqim që blini është një superfood ose thjesht ushqyes. Merrni një përzierje të mirë të frutave të gjalla dhe veggies, arra, fara, kokrra të kuqe (që nuk janë tepër të përpunuara), bishtajore, burime të proteinave të ligët si peshqit dhe prodhimet e detit, dhe qumështoret pa yndyrë ose me yndyrë të ulët (ose burime të tjera të kalciumit ) dhe ju do të merrni të gjitha ushqyesve dhe përfitimet shëndetësore që ju nevojiten.
> Burimet:
> Bar-Sela G, Cohen M, Ben-Arye E, Epelbaum R. "Përdorimi mjekësor i wheatgrass: Shqyrtimi i hendekut midis aplikacioneve bazë dhe klinike". Mini Rev Med Chem. 2015; 15 (12): 1002-1010.
> Eyres L, Eyres MF, Chisholm A, Brown RC. "Konsumi i vajit të kokosit dhe faktorët e rrezikut kardiovaskular tek njerëzit". Nutr Rev. 2016, Apr; 74 (4): 267-80.
> Varteresian T, Lavretky H. "Produkte natyrore dhe shtesa për depresion geriatrik dhe çrregullime njohëse: një vlerësim i hulumtimit". Curr Psychiatry Rep 2014, 16 (8): 456.