5 Ide që mund t'ju ndihmojnë të përballoni
Për shumë njerëz që kanë sëmundje celiac ose ndjeshmëri jo glukozë celiac, pushimet përfaqësojnë një grimë torturash - ne jemi përballur me përhapje të pafundme të pafundme të mrekullushmërisë, dhe ne nuk jemi në gjendje të shijojmë asnjë prej tyre. Në të njëjtën kohë, ne kemi miq dhe të afërm të mirëkuptuar, por të paditur, duke u përpjekur të na joshin në përpjekje për të provuar ato që pothuajse me siguri nuk janë të sigurta.
Unë do të pranoj, ka pasur kohë që unë kam shmangur socializing rreth pushimeve, sidomos me miqtë dhe të afërmit që unë nuk e shoh shumë shpesh. Shumica e tyre nuk e kuptojnë se sa duhet të jenë të kujdesshëm (në disa raste, është e qartë se ata mendojnë se unë jam duke qeshur tepër i kujdesshëm, ose më keq, pak i çmendur). Më pak akoma duket se "merrni" sa të përjashtuar jeni duke u ndier kur nuk mund të hani asnjë nga ushqimet që po shërbejnë.
Megjithatë, në shumicën e rasteve nuk është e nevojshme të kaloni partitë dhe ngjarjet e tjera shoqërore. Do të duhen disa për t'u mësuar, por mund të riorientosh mentalitetin tënd emocional në mënyrë që të mos përqendrohesh fare në ushqim, vetëm tek njerëzit dhe festimet.
Si mund ta arrijmë në tërësi?
Këtu janë pesë mendime dhe ide që mund t'ju ndihmojnë të përballoni:
1. Është në rregull të ndiheni të trishtuar. Ushqimi është një pjesë e madhe e jetës së shumicës së njerëzve dhe luan një rol edhe më të madh gjatë pushimeve. Prandaj, kur ju jeni përballur me një festë tjetër përhapur me asgjë në atë që është gluten-free (por shumë ushqime që ju do të vërtetë të gëzojnë në qoftë se ju nuk keni nevojë për të ndjekur dietë gluten-free), trishtimi është krejtësisht normale emocion.
Pranoni ndjenjën, por mos qëndroni në të ose (më keq akoma) mbyteni në të. Përkundrazi, premtojuni një trajtimi të sigurt në rastin më të hershëm të mundshëm dhe përqendrohuni te njerëzit.
2. Mos u tundo në marrjen e shanseve të panevojshme. Mashtrimi në dietë gluten-free nuk është një opsion - edhe nëse nuk merrni simptoma të rënda nga gluten ingestion, ju ende rrezikoni të dëmtojnë shëndetin tuaj.
Megjithatë, është e lehtë të flisni në rreziqet që normalisht nuk do të merrni, veçanërisht nëse jeni duke pirë alkool në parti. Mos e bëj atë - do të pendoheni nesër. (Nëse bën një gabim, hidhni një sy në këshillat e mia për t'u shëruar nga një ngopje aksidentale.)
3. Mos harroni se miqtë apo të afërmit tuaj janë të paarsimuar, jo të pakualifikuar. Është e lehtë të ndihemi të përjashtuar në një mbledhje pushimi ku askush nuk ka shqetësuar për të dhënë ndonjë gjë për ju të përtypni. Unë e kam ndjerë këtë mënyrë edhe kur i kam thënë njerëzve që të mos shqetësohen për të bërë ndonjë gjë për mua - të padrejta dhe të paarsyeshme, e di, por është e vështirë të shkundësh ato emocione. Përsëri, pranoni emocionet dhe përpiquni të lëvizni përtej tyre. Ju jeni atje për të parë njerëzit, që të mos hani cookies e Krishtlindjeve.
4. Mos merrni gjykim, dhe përpiquni të heshtni për çështjet e glutenit të njerëzve të tjerë. Kjo është një tjetër gjë e madhe për mua-unë bëhem i mërzitur kur shikoj njerëzit (të dy të afërmit dhe miqtë) duke u gorging veten në ushqime gluten kur është e qartë se ata kanë çështje shëndetësore që tregojnë një problem të mundshëm me gluten (ose vetëm me ushqim). Është e vështirë për mua në këto rrethana të mos them asgjë - këto janë njerëz që më intereson, pasi të gjithë. Por njerëzit bezdisës për t'u testuar ose për të shkuar pa gluten nuk do të ndihmojnë - në disa raste, edhe duke thënë se një herë mund t'i largojë ata.
E përmend këtë temë një herë me secilin person që unë mendoj se dieta mund të ndihmojë (ndërgjegjja ime do të më bezdiste, ndryshe), por pastaj përpiqem ta mbyll.
5. Nëse është e mundur, organizoni mbledhjen tuaj të festës dhe sigurohuni që çdo gjë të jetë pa gluten. Kjo është e preferuar nga pesë këshilla që unë përshkruaj në artikullin tim mbi përballimin me dietë gluten-free gjatë pushimeve . Unë nuk mund ta theksoj këtë mjaftueshëm: është e mrekullueshme të jesh në gjendje të shoqërosh dhe të mos shqetësohemi pak për ushqimin, sepse ti e ke bërë të gjitha dhe është pa dyshim pa gluten. Është gjithashtu shumë e vështirë të ndiheni të përjashtuar, pasi gjithçka në parti është e sigurt për ju për të ngrënë.
Është shumë punë, por është absolutisht e vlefshme.
Ky është një proces, jo një ngjarje një herë. Ka pasur kohë edhe kohët e fundit, kur kam pyetur nëse duhet të qëndroj në shtëpi, në vend që të përballoj një tjetër takim, ku unë nuk mund të ha asnjë nga ushqimet. Po, ju mund të sillni ushqimin tuaj (dhe ju duhet) ... por edhe kjo të bëhet e vjetër.
Sidoqoftë, ia vlen të bëhet përpjekja në pothuajse çdo rast. Pushimet ishin koha ime e preferuar e vitit, diagnoza e parakohshme, dhe është e mrekullueshme për të shijuar ato, ndërkohë që ndihen të shëndetshëm. Piqni vetes disa biskota falas të gluten-it të Krishtlindjeve , gjeni disa kanaqe karamele , ose krijoni një vakt të plotë pa gluten-Hanukah ... dhe shijoni sezonin.