Njerëzit në dietat e ulëta të Carb-it duhet të hanë më shumë perime dhe shpesh hanë më shumë se mesatarja amerikane. Nëse jeni të ngatërruar nga orët e përgatitjes së perimeve, përdorni këto këshilla për të mësuar ta bëni shpejt dhe me lehtësi.
1. Keni veglat e duhura dhe dijeni t'i përdorni ato
Merrni një thikë kuzhinier të mirë, mësoni se si ta përdorni atë dhe mbajeni të mprehtë. Kur e dini që ju mund të shkurtoni një grumbull të madh perime në vetëm pak minuta, ju keni më shumë gjasa ta bëni atë.
Ju do të përfundoni duke shijuar një varietet më të madh dhe sasinë e perimeve. Ju nuk duhet të shpenzoni shumë para për të marrë një thikë të mirë dhe mbani në mend se do të zgjasë pjesën tjetër të jetës suaj. Mësoni se si të përdorni një thikë duke marrë mësime në një dyqan të pajisjeve të kuzhinës ose duke parë video që japin udhëzime teknike. Mos u mundoni të shkurtoni shumë shpejt në fillim. Ndërtoni gradualisht shpejtësinë tuaj. Së shpejti ju do të copëtoni si një pro.
Për disa punë, një përpunues i ushqimit është gjithashtu shumë i dobishëm. Mund të copëtojë një kungull i njomë ose të shndërrojë lulelakër në " cauli-oriz " brenda pak sekondash.
2. Vendosni hapësirën tuaj të punës
Running në të gjithë kuzhinë është një kohë-vajtës. Nëse është e mundur, vendosni kuzhinë tuaj në mënyrë që të keni një hapësirë pune për prerjen e duhur pranë sobës. Në këtë mënyrë, ju thjesht mund të "pres dhe rënie" si ju shkoni. Keni një plehra pranë jush në dysheme dhe një enë për skrap për plehrash (ose hedhje mbeturinash) në banak. Është gjithashtu e dobishme që të keni një pjatë ose tas për veggies që nuk janë gati për t'u gatuar.
3. Zgjidhni Perimet që janë të Lehtë për t'u Përgatitur
Bastet tuaja më të mira në ato mbrëmje kur nuk ndiheni si gatim janë perimet që nuk kanë tendencë të jenë të pista nuk janë të ndërlikuara për të pres dhe nuk kanë nevojë për shumë zhurmë shtesë. Asparagus mund të shpenzohet dhe skajet e copëtuar në sekonda. Lakra është e lehtë për t'u përgatitur; kur drejtoni thikën tuaj nëpërmjet tij, ju merrni shumë copa.
Kungull i njomë është shumë i lehtë për të pres.
4. Pres një herë, hani shumë
Nuk merr dy herë kohën që të pres dyfishin e perimeve; bëni një herë dhe hani ato për disa vakte. Ju mund të dyfishoni gjellën që po bëni ose mbajeni ekstra në frigorifer ose frigorifer për t'u përdorur në të ardhmen. Pasi në pak kohë, të presë gjithçka që ka mbetur në sirtarin tuaj të perimeve dhe thërrisni të gjitha së bashku në një tigan të madh me vaj ulliri. Ju mund ta dalloni atë, megjithatë ju dëshironi. Hidhni në një sërë bimësh, disa hudherë ose arra të copëtuara. Ju mund ta hani atë si një enë tjetër, në një omeletë ose enët e tjera të vezëve , ose me salcë si një sallatë të gatuar.
5. Mos e prishni
Rrjedhni ose grini veggies tuaj me kripë, piper, dhe një vaj ulliri pak. Kjo përqendron flavors në një mënyrë të mrekullueshme. Shpesh punon më mirë me perimet e tëra ose në copa të mëdha.
6. Pres në Rendit në të cilën ata shkojnë në Pan
Kur gatuani një bandë veggies në një tigan, filloni me veggies që marrin më të gjatë për të gatuar dhe të punojnë në rrugën tuaj për ata që cook up në një blic. Në përgjithësi, kjo do të thotë të fillosh me aromatikë të tillë si qepë, selino dhe karrota. Ndiqni ato me perime më të dendura, të tilla si brokoli ose lulelakër. Ju mund t'i jepni të dy këta dy kokë në mikrovalë, në varësi të asaj që tjetër po gatuani.
Pastaj copëtoni speca, pastaj veggies më pak të dendura, të tilla si kungull i njomë dhe kërpudha. Fund me zarzavate të tilla si spinaq dhe chard.
7. Vetëm Gatuaj Shpejtë
Nuk ka nevojë për pothuajse asnjë kohë për të hudhur një hudhër të vogël në vajin e ullirit dhe për të hedhur në zarzavate të përgatitura tashmë të thara me spinaq. Shtoni pak lëng limoni, dhe kënaquni. Nëse jeni aventureske, provoni të shtoni disa achovies copëtuar në vaj ulliri. Shanset janë, askush nuk do të jetë në gjendje t'i identifikojë ata, por ata me të vërtetë do të përmirësojnë gjellën.
8. Lëreni dikë tjetër të bëjë përgatitjen
Kush nuk e do atë që ju mund të blini një qese me zarzavate që dikush tjetër ka larë dhe zgjedhur? Gjithnjë e më shumë ju mund të blini perime të përgatitura tashmë në dyqan.
Nëse kërpudhat tuaja tashmë janë feta, nuk ka pothuajse kohë për t'i gatuar në shtëpi.
9. Një qëndrim i ri
Ndryshoni qëndrimin tuaj ndaj perimeve të thata. Mendoni si një aktivitet lehtësues të tensionit. Ju mund t'i largoni stresin tuaj muzikës dhe ta bëni atë një pjesë relaksuese të ditës suaj. Ajo nuk do të jetë më pengesë dhe mund të jetë pothuajse meditative.
10. Perimet e konservuara ose të ngrira ende janë të mira për ju
Disa perime në të vërtetë kanë më shumë ushqim kur ngrihen (ose edhe konservuar) afër fushës në të cilën ata janë rritur se kur u karakuan të freskëta për mijëra milje. Nuk ka turp në nuking disa brokoli të ngrirë për darkë.