Mësoni strategjitë për të shmangur glutenin e fshehur gjatë festës së festës
Falënderimi është një kohë për familjet dhe miqtë që të bashkohen së bashku për një tryezë darkë dhe të falënderojnë për gjithçka që kanë. Por nëse ndjek një dietë gluten-free, Falënderimi mund të ndjehet sikur është e mbushur me rrezik.
Ushqimet tradicionale të Falënderimeve zakonisht janë të ngarkuara me gluten - mendoni rrotullat e darkës, mbushjen e grykës, lëng mishi dhe pies. Dhe shumë njerëz udhëtojnë për pushime, duke i larguar ata nga siguria e kuzhinës së tyre dhe në dhomën e ngrënies të një të afërmi ose të një miku që mund ose nuk mund të kuptojë intricacies e gatimit gluten free.
Megjithatë, shumë njerëz me sëmundje celiac dhe ndjeshmëri jo glukozë celiac arrijnë të lundrojnë me sukses falënderimet.
6 Këshilla për të Qëndruar Gluten-Free në Falenderimeve
Këto ide duhet t'ju lejojnë të festoni festën pa një rrezik të madh të simptomave glutening të keqe në të Premten e Zezë dhe më gjerë:
- Gatuaj në shtëpi, dhe bëj gjithçka pa gluten. Deri tani, mënyra më e lehtë për të siguruar një Falenderim gluten-free është që të gatuaj vakt veten në shtëpi me përbërës krejtësisht të sigurt. Përdorimi i recetave gluten free Thanksgiving ose ushqime të përgatitura pa gluten Falënderime dhe përbërës , ju lehtë mund të rikrijoni pjatat tradicionale të Falenderimeve. Nëse çdo gjë në tryezë është e sigurt për ju, mund të relaksoheni dhe të shijoni vaktin pa u brengosur se halla juaj Suzy do t'ju kontaminojë zarzavatet tuaja me shtambën me lëng mishi. Dhe është krejtësisht e mundur të bëjmë ushqim pa gluten, që do të kënaqë gluten-ngrënësit .
- Segregoni ushqime që përmbajnë glutenin nga ushqimet pa glutenë. Nëse traditat e Falenderimeve përfshijnë disa ena me përmbajtje gluten që familja juaj duhet të ketë, ju mund të ndërmerrni hapa për të shmangur kontaminimin e kryqëzuar. Provoni të shërbeni gjithçka në shuplakë, dhe vendosni ushqimet që përmbajnë gluten në një tryezë të veçantë, larg përzgjedhjes suaj të gluten-free. Gjithashtu, sigurohuni që mysafirët tuaj të kuptojnë se ata nuk mund të kalojnë kanceret shërbyese mes enëve.
- Kontribuoni enët me gluten pa darkë. Nëse dikush tjetër në rrethin tuaj gjithmonë gaton në Falënderim, ju mund të sillni një çift enësh pa gluten për të ndarë. Në këtë mënyrë, do të jeni të sigurt që të keni diçka që mund të hani, edhe nëse çdo gjë tjetër përmban gluten. Vetëm kini kujdes: Në ngutjen e kuzhinës, enët tuaja të përgatitura me kujdes ende mund të pësojnë nga ndotja e glutenit, ndërkohë që i ripërtërini ato ose i shpërndani ato. Ue një shtresë të dyfishtë prej fletë alumini mbi dhe nën çdo gjë që unë vendos në furrë (sidomos nëse ka rrotulla gluten ose pies ngrohje deri në atje), dhe gjithmonë pyesni host ose zonjë nëse ju mund të vendosni enët gluten-free në një të veçantë tavolinë për të shërbyer.
- Sillni ushqimin tuaj për darkë. Nëse menyja e Falenderimeve është vendosur dhe ju nuk mund të kontribuoni me pjata për të gjithë, ju thjesht mund të keni nevojë për të sjellë ushqimin tuaj. Në fund të fundit, pika e festës është bashkimi, i cili nuk duhet të përfshijë hahet të njëjtin ushqim. Gatuaj një pulë ose një gjysmë pulëje kukullash, bëj një mbulesë pa gluten dhe çdo enë anësore që ju pëlqen, dhe paketojini të gjitha për të sjellë së bashku.
- Ndihmoni kuzhinierin tuaj të hostit ose zonjën. Nëse nuk mund të sjellësh ushqime në Falënderim (ndoshta udhëtoni jashtë qytetit dhe nuk keni qasje në një kuzhinë), mund të përpiqeni të mbani pjesë të ushqimit të sigurt duke ndihmuar në gatimin vetë. Nuk më pëlqen ky opsion nëse nuk jam shumë i njohur me kuzhinë në fjalë (së bashku me mundësitë e saj të ndryshme për ndotjen e kryqëzuar), por me zell, ju mund të krijoni pjata pa gluten në kuzhinë të dikujt tjetër. Nëse vendosni ta provoni këtë, ju mund të dëshironi të sillni disa përbërës të gluten-free së bashku me ju në bagazhin tuaj (përzierja e mbushjes dhe kube me pupla të vijnë në mendje), ose me porosi me porosi një byrek që do të dorëzohet në destinacionin tuaj.
- Shkoni jashtë për të ngrënë. Edhe pse shumë njerëz mendojnë për Falënderimet si një ditë për të qenë në shtëpi (ose në shtëpinë e një anëtari të familjes), restorante të ndryshme shërbejnë ushqime të shkëlqyera falënderimi. Me ndonjë planifikim paraprak, duhet të keni mundësi të gjeni atë që mund të merret me një vakt gluten-free ndërsa pjesa tjetër e gojës tuaj të partisë në preferuarat e tyre që përmbajnë gluten. Shumica e viteve, grupi im merr pjesë në një shuplakë bujësh në një restorant të bukur. Meqenëse shumica e menysë është gluten-free, unë falem në shumë nga të njëjtat ushqime - por të hedhura jashtë në sigurinë e kuzhinës, ku ata nuk mund të kryqëzohen nga të ftuarit e tjerë. Vetëm një paralajmërim: nëse vendosni të dilni për të ngrënë, bëni rezervimet tuaja herët. Meqenëse relativisht pak restorante mbeten të hapura për Darkën e Falënderimeve, ato që kanë tendencë të rezervojnë shpejt. Kur rezervoni, kërkoni të flisni me një menaxher apo edhe me kuzhinierin për nevojat tuaja pa gluten.
Ka shumë mënyra të tjera për të shijuar një festë të Falenderimeve Falas, pa glutenë. Vetëm çfarëdo që të bëni në Falënderim, mos hani gjelbërim gluten-mbushur ose hani mbushjen e një kore me gluten pite!