Një frut që është i ngarkuar me yndyrë mund të tingëllojë si një oksimor, por pikërisht kjo është avokado. Më shumë se 75 për qind e kalorive në një avokado vijnë nga yndyra e pangopura, shumica e të cilave është monounsaturated, lloji që ndihmon në mbrojtjen e pumpërit tuaj.
Përmbajtja e shëndoshë e yndyrës së frutave mund të rrëmbejë të gjitha titujt, por avocados gjithashtu shpërndajnë vitamina E dhe C, kalium, folatë dhe fibra.
Dhe përmban sterole bimore që mund të ndihmojnë në zvogëlimin e rrezikut për kancer, si dhe antioksidantin, lutein , i cili ndihmon në mbajtjen e syve të shëndetshëm. Studimet tregojnë se avocados mund të ndihmojë në uljen e niveleve të kolesterolit, përmirësimin e shëndetit të zemrës dhe ndihmën në menaxhimin e peshës.
ushqyesve
Flisni për një avantazh avokado. Superfruit është qartë e mirë për insides tuaj, por është po aq e dobishme për outsides tuaj, gjithashtu. Avokado është e mbushur me gati 20 vitamina dhe minerale, shumë prej të cilave mburren për të shpëtuar lëkurën, duke përfshirë:
- Vitamina C - Ky përbërës imun-nxitës gjithashtu ndihmon me rritjen e indeve dhe riparimin, dhe është gjithashtu e nevojshme për të formuar kolagjenin (një proteinë që i jep lëkurës elasticitetin e saj).
- Vitamina E - Ky antioksidant mbron nga radikalet e lira, të cilat dëmtojnë lëkurën dhe pjesët e tjera të trupit tuaj.
- Lutein - Kjo përbërës, e cila ndihmon në rritjen e shëndetit të syrit, mund të ndihmojë në mbrojtjen e lëkurës nga dëmtimi i ashpër i UV.
- Yndyrna monounsaturated - Këto yndyrna ndihmojnë trupin tuaj të thithin lëndë ushqyese kryesore dhe përbërësit e bimëve, duke lejuar lëkurën tuaj të korrojë sa më shumë përfitime që të jetë e mundur nga superfruit. Plus, studimet tregojnë se intakes më të larta të yndyrës së përgjithshme diete janë të lidhura me elasticitet më të madh të lëkurës. Kjo është veçanërisht e rëndësishme pasi ne moshe, sepse elasticiteti i lëkurës zvogëlohet automatikisht.
- Karotenoidet - Këto përbërës ndihmojnë në mbrojtjen nga dëmtimet e shkaktuara nga rrezet UV. Sa më shumë prodhime që hani (përfshirë avokado), përqendrimi më i lartë i karotenoideve në trupin tuaj, sugjerojnë studimet.
Një paralajmërim: Nëse po shikoni peshën tuaj, përmbajtja e yndyrës së frutave do të thotë se ka shumë kalori, kështu që synojnë të rrinë me një servis në një oun (që është rreth ¼ e një avokado).
Dhe nëse tentoni të keni ndjeshmëri në stomak, provoni ta shtoni gradualisht në dietën tuaj - disa njerëz përjetojnë siklet nga ushqimet me yndyrë të lartë.
Mënyrat për të shijuar avokado
Ka kaq shumë mënyra të mira për të shijuar avokado sepse janë kaq të shkathët. Ju mund të pastroni fruta të butë të gjelbër pothuajse në çdo gjë. Ata shtojnë substancën, aromën dhe yndyrën e shëndetshme të zemrës për të ulur, përhapet dhe smoothies. Ju mund të përdorni atë edhe në enët e ëmbla, duke përfshirë pudingat dhe muskujt dhe akullat.
Provoni këto këshilla të shijshme për të përfshirë avokado në disa nga ushqimet dhe ushqimet tuaja:
- Përdoreni atë për të bërë guacamole, sigurisht! Ju mund të lehtësoni rënien klasike duke përzier në disa kos të pangjyrë grek - ju merrni të njëjtën cilësi të qetë me një goditje të shtuar të proteinave. Ose provoni të përziejnë një sasi të barabartë guacamole me salsa për të krijuar një salsa të shijshme. Përdorni crudité si selino, shirita të kuq piper dhe domate qershi në vend të patateve të skuqura me yndyrë të pakta për të pakësuar rostiçeri tuaj edhe më shumë.
- Top dolli kokërr të plotë me avocado pure në vend të gjalpë. Pastaj, shtoni seasonings e zgjedhjes suaj. Për shembull, në qoftë se ju pëlqen nxehtësia, ju mund të shtoni thërrmuar peaks piper i kuq dhe nëse ju pëlqen agrume, shtrydh në disa limon të freskët ose lëng limonit.
- Përdoreni atë si një përhapje sanduiç në vend të mayo ose mustardë.
- Snack mbi avocado feta kalitur me lëng të freskët të gëlqeres dhe një sasi e vogël piper i zi terren dhe kripë kosher.
- Përzier mysafirët e freskët Avocado Ice për trajtimin e përsosur të motit të ngrohtë.
- Hidhi një filxhan 1/2 në dip tuaj për një konsistencë të pasur dhe të butë. Provoni Avocado Ranch Dip tim, i cili shkon mirë me krahë me erëza Buffalo.
- Zëvendësoni gjysmën ose sasinë e plotë të majonezës në vezët tuaja të deviluara me avokado.
- Shto një ¼ avokado në recetë tuaj të preferuar të gojës . Ajo shkon befasisht mirë me kakao!
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, është Eksperti i Shëndetit dhe Ushqimit për Show Sot në NBC dhe themelues i Snacks të Ushqyerjes.