Amerikanët mund të përdorin një tutorial për të ngrënë ushqimin ngadalë. Në vende dhe kultura të caktuara, një vakt mund të zgjasë me orë të tëra. Njerëzit ulen rreth tryezës, mblidhen familje të gjera dhe flasin, hanë dhe pinë vonë në mbrëmje. Në SHBA, kjo thjesht nuk ndodh. Vakt mesatar është 11 minuta i gjatë me disa breakfasts dhe dreka të qëndrueshme mezi 2 minuta.
Por po ha shpejt një problem? Duhet të jemi të shqetësuar? Përgjigja është "po" dhe këtu janë disa nga arsyet që duhet të hani më ngadalë.
1. Shijoni ushqimin tuaj
Një përfitim i dukshëm për të ngrënë më ngadalë është se ju do të shijoni më shumë ushqimin tuaj. Nëse e dyfishon sasinë e kohës që ju merr për të ngrënë një vakt, do të përjetoni më shumë shije, textures dhe erë të ushqimit që hani. Ushqimi juaj do të bëhet më interesant.
2. Lose Weight
Ndërkohë që po ngadalësoheni, mund të zbuloni se mësoni të ndalni së ngrëni më shpejt. Ju mund të vëreni se jeni plot dhe nuk keni nevojë për kafshimin shtesë. Studimet tregojnë se "plotësia" është një koncept kompleks që kombinon numrin e herë që e përtypni, kohën kur kaloni duke ngrënë, pamjen e ushqimit në pjatë, si dhe sasinë aktuale të ushqimit që hani. Ngadalësoni dhe mund të ndiheni të plotë me më pak.
3. Zgjidhni ushqime më të mira
Kur hani ngadalë, ju përfundoni duke provuar ushqimin tuaj më shumë. Kjo është e mirë sepse më shumë që i kushtoni vëmendje ushqimeve tuaja, aq më shumë do të preferoni ushqime natyrale, të shëndetshme .
Ja pse: Shumica e prodhimeve ushqimore prodhohen me kujdes nga inxhinierët e ushqimit për shije të madhe për 3 kafshët e para. Pas kësaj, ushqimi fillon të shijojë të butë dhe jointeresant (nëse nuk e besoni këtë, provoni të hahet një cookie për emrin për një minutë). Ju ndjeni një kërkesë për të ngrënë një tjetër cookie ose patate chip pas vetëm disa chews.
Nëse ngadalësoheni dhe sigurohuni që të përtypni tërësisht, këto ushqime të përpunuara rëndë do të shijojnë goxha të neveritshme (provoni të përtypni një patate 25 herë ... ajo bëhet e keqe). Ushqimet natyrore, nga ana tjetër, mbeten interesante ndërsa i përtypni ato. Një luleshtrydhe fillon me një hov të lëngut, por pastaj qëndron interesant ndërsa përtypni. Portokall, arra dhe perimet janë të njëjta.
4. Të jetë më shumë social
Ushqimi mund të jetë një ngjarje shoqërore. Ushqimi është një kohë kur njerëzit mblidhen dhe kalojnë kohë së bashku. Sapo të mbarojë vaktet, të gjithë shkojnë rrugët e tyre të ndara. Duke marrë më shumë kohë në një vakt, do të keni mundësi të bisedoni me miqtë dhe familjen tuaj, të përmirësoni marrëdhëniet dhe të ndjeheni më të lidhur.
5. Ndaluni para se të jeni plot
Ajo merr stomakun tuaj rreth 20 minuta për të prodhuar hormonet që tregojnë trurin tuaj se jeni plot. Ky proces nuk fillon derisa stomaku juaj fillon të shtrihet. Nëse ngadalësoheni, ju jepni më shumë kohë për t'u ndjerë i plotë. Kjo ju jep një shans më të mirë për t'u ndalur para se të "mbusheni".
Bonus: Përmirësoni tretjen tuaj
Ushqimi më i ngadalshëm ju jep stomakun tuaj më shumë kohë për të filluar punën në ushqim. Kur dërgoni një vakt të tërë në fyt për 5 minuta, mund të gjeni veten duke vuajtur nga dispepsi.
Në vend të kësaj, merrni 20 minuta për të ngrënë të njëjtën sasi ushqimi. Stomaku juaj do të ketë një punë shumë më të lehtë. Ngrënia më e ngadaltë mund të rezultojë në përtypje më shumë, duke i dhënë stomakut një fillim kokë në procesin e tretjes.
burimi:
Brian Wansink. Ushqimi pa mend: Pse hamë më shumë se sa mendojmë