A mund të përmirësohet kjo superfruit shëndetin tuaj?
Açai, një palmë e lindur në Amerikën Qendrore dhe Jugore, prodhon manaferra të kuqërremtë të purpurta që janë të ngjashëm me boronica dhe Kastrati. Duke pasur një aromë të pasur me çokollatë, açai manaferrat kanë dalë kohët e fundit në skade të shtesave ushqimore dhe lëngjeve (antioksidantë të tjerë të njohur përfshijnë goji berry , lëng noni , mangosteen , camu camu dhe qershi ).
Në Brazil, njerëzit vendas përdorin açai manaferrat për të shëruar kushtet e lëkurës dhe gatuaj çajin açai të qumështit për të zbutur ethet. Brazilianët vendas kanë përdorur prej kohësh përgatitjet e ziera të rrënjëve açai për të trajtuar kushtet që shkojnë nga dhimbjet menstruale deri te diabeti.
Përfitimet e Açai
Në vitet e fundit, prodhuesit shtesë kanë filluar të marketingojnë açai si një burim i lartë i antioksidantëve (substanca që ndihmojnë në mbrojtjen e qelizave nga dëmtimi i radikaleve të lira). Në fakt, në Shtetet e Bashkuara u prezantuan 53 produkte të reja që përmbanin açai në vitin 2008. Në të njëjtin vit, shitjet e produkteve me açai si përbërësin kryesor tejkaluan 106 milionë dollarë.
Aqai pretendon se "superfruit" ofron 10 herë më shumë antioksidantë se rrushi i kuq dhe sjell një sinergji të shquar të aminoacideve, acideve yndyrore esenciale dhe fibrave. Sipas avokatëve açai, profili ushqimor i frutave kualifikohet si një mbrojtje e fuqishme kundër sëmundjeve të zemrës, kancerit, problemeve të tretjes, alergjive dhe çrregullimeve autoimune.
Disa prodhues shtesë sugjerojnë gjithashtu se açai promovon humbje peshe.
Shkenca mbi Açai
Edhe pse hulumtimet kanë vërtetuar se açai është me të vërtetë i lartë në antioksidantë, shumë pak studime kanë testuar efektet e frutave tek njerëzit. Ndër ato studime të bazuara në njerëz është një gjyq i vitit 2008 që përfshin vetëm 12 njerëz; gjetja kryesore ishte se açai në fakt mund të absorbohet nga trupi i njeriut kur konsumohet si lëng ose tul.
Në studimet e tubave të provës, ndërkohë, shkencëtarët kanë treguar se ekstraktet çaj mund të shkaktojnë vdekjen e qelizave kancerogjene dhe inflamacion të ulët. Megjithatë, derisa studimet njerëzore të mund të përsërisin këto gjetje, açai nuk duhet të konsiderohet si një luftëtar i dyshimtë i kancerit ose agjent anti-inflamator.
Ushqime të tjera të larta në antioksidantë
Duke ndjekur një dietë të ekuilibruar të plotë me fruta, perime dhe ushqime të tjera bimore, ju mund ta rrisni shumë konsumimin tuaj antioksidues me ushqim pa u mbështetur në shtojcat e pamjaftueshme të studiuara.
Gjeni burimet më të mira ushqimore të antioksidantëve .
Garanci
Për shkak të mungesës së hulumtimeve, dihet pak për sigurinë e përdorimit të shtojcave açai. Është e rëndësishme të mbani në mend se shtesat nuk janë testuar për sigurinë dhe shtesat dietike janë kryesisht të parregulluara. Në disa raste, produkti mund të japë doza që ndryshojnë nga shuma e specifikuar për çdo barishte. Në raste të tjera, produkti mund të kontaminohet me substanca të tjera të tilla si metale. Gjithashtu, siguria e shtojcave në gratë shtatëzëna, nëna pleqëse, fëmijët, dhe ata me gjendje mjekësore ose që po marrin medikamente nuk është themeluar. Konsideroni lexim të mëtejshëm mbi përdorimin e shtojcave.
Duke përdorur Açai për Shëndetësi
Për shkak të hulumtimeve të kufizuara, është shumë shpejt që të rekomandojë shtojcave açai si një trajtim për çdo kusht.
Është gjithashtu e rëndësishme të theksohet se vetë-trajtimi i një gjendje dhe shmangia ose vonimi i kujdesit standard mund të ketë pasoja serioze. Nëse jeni duke konsideruar përdorimin e shtojcave açai për ndonjë qëllim shëndetësor, sigurohuni që më parë të konsultoheni me mjekun tuaj.
burimet:
Del Pozo-Insfran D, Percival SS, Talcott ST. "Açai (Euterpe oleracea Mart.) Polifenolikët në format e tyre të glycoside dhe aglycone induce apoptosis e qelizave leukimi HL-60." Gazeta e Kimisë Bujqësore dhe Ushqimore 2006 22; 54 (4): 1222-9.
Mertens-Talcott SU, Rios J, Jilma-Stohlawetz P, Pacheco-Palencia LA, Meibohm B, Talcott ST, Derendorf H. "Farmakokinetika e anthocyanins dhe efekte antioxidant pas konsumit të anthocyanin-pasur acai lëng dhe pulpë (Euterpe oleracea Mart. ) në vullnetarë të shëndetshëm të njeriut. " Gazeta e Kimisë Bujqësore dhe Ushqimore 2008 10; 56 (17): 7796-802.
"Kapaciteti antioksidues dhe bioaktivitetet e tjera të kokrrizës palme Amazonian të ngrira të thara, Euterpe oleraceae mart. ( Acai). " Gazeta e Kimisë Bujqësore dhe Ushqimore 2006 1; 54 (22): 8604-10.