Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 89
Fat - 7g
Carbs - 5g
Proteina - 2g
Koha Totale 35 min
Prep 10 min , Cook 25 min
Shirat 4 (1/2 filxhan secila)
Kjo pjatë njëpanore është një ushqim i shëndetshëm në tavanin tradicional të fasuleve të pjekur të fasuleve. Fasule e gjelbër kontribuojnë me një servis të perimeve. Sipas studimeve dietike MIND, kjo do të ndihmojë në mbrojtjen kundër rënies njohëse dhe ndihmon trurin tuaj të funksionojë deri në 1 ½ vjet më të rinj!
Tossing në bajame slivered shton në yndyrna të shëndetshme , vitaminë E, dhe kalcium. Këto ndihmojnë në zvogëlimin e stresit oksidativ dhe inflamacionit. Ata gjithashtu ushqejnë trurin dhe trupin tuaj me fibra, folatë dhe flavonoide. Kjo përkthehet në ngadalësimin e rënies njohëse dhe rritjen e jetëgjatësisë në afat të gjatë.
Hudhra dhe qepë në këtë pjatë gjithashtu e shpëtojnë trurin nga rënia njohëse, pasi të gjitha, ajo që është e mirë për zemrën tuaj është e mirë edhe për shëndetin tuaj të trurit.
përbërësit
- 1 vaj luledielli i susamit
- 1 karafil hudhër, i grirë
- ¼ qepë e bardhë e madhe, e grirë
- 2 gota fasule të gjelbra, të lara dhe të shkurta
- ½ lëng limoni i shtrydhur fllad
- ¼ filxhan të papërpunuara, bajame të pjekura
- Një majë e kripës kosher
përgatitje
- Në një pjatë të mesme saute mbi ngrohje mesatare të ulët, shtoni vaj dhe hudhër. Saute për një minutë. Add onions dhe saute për një tjetër minutë deri qepë të bëhet i tejdukshëm dhe pak browned rreth skajet.
- Hidhni në fasule të gjelbra. Mix, mbuluar, dhe të lejojë të gatuaj për disa minuta. Llokoçiseni herë pas here dhe lejoni të gatuani dhe avulloni nën mbulesë për disa minuta të tjera.
- Shtoni lëng limoni, bajame, dhe kripë dhe përzieni gjatë gatimit. Saute deri fasule të gjelbër fillojnë të zbutur. Hiq nga nxehtësia. Hedh dhe pjesë në pjatat apo pllakat që shërbejnë.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Përziej këtë gjellë me jalapenos, sriracha, ose shtoni shije të tymosur me piper të tymosur. Nëse ju pëlqejnë ushqimin tuaj të butë, shtoni deri në një çerek sheqer të qumështit të plotë.
Saute disa kërpudha button bardhë ose baby bellas së bashku me fasule të gjelbër për një shtesë e shërimit të veggies.
Përdorni një shumëllojshmëri më të vogël, më delikate të fasuleve të gjelbërta të quajtura grilë për një prezantim më të sofistikuar. Ata janë të zbehta dhe do të marrin më pak kohë për të gatuar.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Sigurohuni që të gatuani fasulet e gjelbra deri sa të butë, por jo tepër të butë ose të butë. Para se të shërbejnë, hedh mirë për të siguruar që çdo shërbim përmban disa nga hudhra, qepë dhe përzierje bajame.
Nëse dëshironi të pjekni në furrë, thjesht vendosni të gjithë përbërësit në një tas të sigurt për furrë dhe vendoseni në një furrë prej 400 shkallë për 40 minuta. Mixeni çdo 10 deri në 15 minuta. Shërbejeni menjëherë me gjoksin e pjekur ose pjekur, peshkun, ose tofu në anën.