Ndryshe nga qershi e ëmbël, e errët që gjeni në dyqan ushqimore ose në tregjet e fermerëve, qershi i thjerrëzave është i thartë, i vogël dhe i kuq i ndezur. Ju mund t'i gjeni në mbushjet me byrek me qumësht dhe salcat, por meqenëse përfitimet e tyre shëndetësore bëhen më të njohura, ato gjithnjë e më shumë janë në dispozicion në koncentrat lëngje ose në kapsula që përmbajnë përqendrimin pluhur.
Edhe pse shumica e hulumtimeve mbi efektet e shëndetit të qershisë tretet është përqëndruar në një shumëllojshmëri të qershisë thartuar quajtur Montmorency, ka varieteteve të tjera të qershi thartë si qershi Balaton.
përdorimet
Qershi përmban anthocyanins, komponimet e bimëve natyrore që janë gjetur të ketë pronat anti-inflamator dhe antioxidant. Disa propozues sugjerojnë se qershi dhe lëngja e tyre mund të ndihmojnë në parandalimin dhe / ose trajtimin e kushteve që përfshijnë inflamacion, si:
- Dhimbje prapa
- diabet
- Dhimbje muskulore dhe dhimbje
- Osteoarthritis
- Artrit rheumatoid
Qershi tart janë raportuar të jetë një burim i melatonin kimike rregulluese e gjumit, kështu që disa njerëz i marrin ato për të përmirësuar cilësinë e gjumit të tyre ose për të luftuar pagjumësinë.
Disa njerëz përdorin qershi tart për të promovuar shërimin e muskujve pas aktivitetit fizik. Qershi thuhet gjithashtu se është një ilaç për përdhes.
A mbillen qershi më efektive se qershi e ëmbël?
Qershi i grurit është gjetur të ketë nivele më të larta të anthocyanins, vitaminës C dhe beta-carotene se qershi ëmbël. Një gjysmë filxhan me qershi të ëmbël përmban 9.3 gram sheqer dhe 46 kalori, krahasuar me 6.6 gramë sheqer dhe 39 kalori në qershi (disa qershi mund të kenë sa më shumë ose më shumë sheqer se qershi).
Megjithatë, nuk ka dëshmi reale se dallimet janë të rëndësishme. Të dy llojet e qershive janë të larta në anthocyanins krahasuar me ushqime të tjera.
Mund të jetë që ne të dëgjojmë më shumë për përfitimet shëndetësore të qershisë së dhëmbëve për shkak të mënyrës se si ato tregtohen. Administrata amerikane e ushqimit dhe drogës (FDA) ka dërguar letra paralajmëruese për fermerët dhe prodhuesit e qershisë për të vendosur qershi në faqen e internetit si ushqime medicinale që mund të ndihmojnë me përdhes, artrit dhe diabet.
Çfarë Kërkimi thotë
Disa studime sugjerojnë se anthocyanins mund të pengojnë komponimet (të tilla si cyclooxygenase, ose COX) që luajnë një rol kyç në procesin inflamator, megjithatë, pak studime kanë ekzaminuar nëse hahet qershi (ose duke marrë koncentrat) mund të lehtësojë simptomat e artritit, diabet jashtë laboratorit.
Studimet që përfshijnë qershi kanë qenë shumë të vogla, kështu që ne kemi nevojë për sprova klinike në shkallë të gjerë për të konfirmuar efektet e tyre. Në ndërkohë, këtu janë nxjerrë në pah nga hulumtimet në dispozicion:
1) Rimëkëmbja e muskujve pas stërvitjes
Qershi tart mund të ndihmojë në lehtësimin e hidhërim të muskujve dhe të ju ndihmojë të kërcej prapa pas një stërvitje, sugjeron një studim 2015 botuar në Journal of Shoqëria Ndërkombëtare e Nutrition Sport . Në testet në 23 burra të stërvitur në rezistencë, hulumtuesit zbuluan se pjesëmarrësit e studimit të cilët morën qershi me gjalpë pluhurje përjetuan një zvogëlim më të madh të hidhërimit të muskujve, humbjes së forcës gjatë shërimit dhe shënuesve të dëmtimit të muskujve, inflamacionit dhe stresit oksidativ se sa ata që morën një placebo.
2) Gjumi
Qershi është e pasur natyralisht me melatonin (një hormon i përfshirë në rregullimin e cikleve të zgjimit të gjumit), sipas një studimi të botuar në Journal Journal of Nutrition në 2012. Për studimin, 20 njerëz të shëndetshëm konsumonin ose koncentratin e lëngut të qershive Montmorency ose një placebo për shtatë ditë.
Përmbajtja totale e melatoninës (e matur në urinë) ishte ngritur në ata që konsumonin lëng qershi, me rritje të ndjeshme në kohëzgjatjen totale të gjumit, kohën në shtrat dhe efikasitetin e gjumit.
3) Përdhes
Studime të vogla eksperimentale sugjerojnë se konsumi i qershisë mund të zvogëlojë nivelet e acidit urik në serum tek njerëzit me përdhes, një artriti inflamator i shkaktuar nga kristalizimi i acidit urik në nyje. Një studim i vitit 2012 i publikuar në Arthritis & Reumatism analizoi 633 njerëz me përdhes që kishin pasur një sulm të përdhes gjatë 12 muajve të fundit. Marrja e qershisë gjatë periudhës dyditore para një sulmi të përdhes ishte shoqëruar me një rrezik 35% më të ulët të sulmeve të përdhes përdhes, në krahasim me mungesën e konsumit të qershisë.
4) Osteoarthritis
Sipas një studimi të botuar në Osteoarthritis dhe Cartilage në vitin 2013, shkencëtarët zbuluan se lëngu i qershisë i hidhur lehtësoi simptomat për njerëzit me osteoartriti të butë e të moderuar të gjurit, por efekti nuk ishte më i madh se ai e një placebo. Koha e ecjes dhe përdorimi i acetominopenit gjithashtu nuk u prekën nga trajtimi me lëng qershi.
Efektet anësore të mundshme
Qershi përmban sorbitol, një lloj alkooli i sheqerit që mund të shkaktojë fryrje, tronditje në stomak, gaz dhe diarre ose përkeqësojë simptomat në njerëz me kushte si sindromi i zorrëve nervoz (IBS) ose keqpërdorimi i fruktozës.
Konsumi i qershi i qershi u gjet për të ulur përkohësisht presionin e gjakut sistolik (numri më i lartë në një lexim të presionit të gjakut).
Në një raport të rastit, konsumi ditor i një përqendrimi të qershisë u shoqërua me lëndime akute të veshkave dhe nivele të larta kaliumi në një person me sëmundje kronike të veshkave themelore.
Shtesat nuk janë testuar për siguri dhe janë kryesisht të parregulluara. Gjithashtu mbani në mend se siguria e shtojcave në gratë shtatzëna, nëna pleqëse, fëmijët dhe ata me kushte mjekësore ose që janë duke marrë ilaçe (si thithës i gjakut) nuk është themeluar.
Ju mund të merrni këshilla për përdorimin e shtojcave këtu, por mbani në mend se vetë-trajtimi i një gjendje dhe shmangia ose vonimi i kujdesit standard mund të ketë pasoja serioze.
Ku t'i gjejmë
Lëng me lëng qershi dhe koncentroheni me lëng dhe qershi të freskëta, të ngrira ose të thata mund të gjenden në dyqane ushqimore, dyqane ushqimore shëndetësore dhe në internet. Ato janë gjithashtu në dispozicion në formë kapsule nga dyqanet shtesë dhe në internet.
Një Fjalë Nga
Pirja e lëngut të qershisë ose të hahet qershi mund të rritë marrjen e anthocyanin tuaj dhe statusin antioxidant. Ndërsa studimet mbi përfitimet shëndetësore janë premtuese, nuk ka dëshmi të mjaftueshme për të rekomanduar qershinë e gjelbër ose lëngun e qershisë si një trajtim për çdo gjendje, duke përfshirë dhimbjen, përdhes ose pagjumësinë.
Nëse jeni ende duke marrë parasysh shtimin e lëngut të qershisë në dietë, sigurohuni që të bisedoni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor për të diskutuar nëse është e përshtatshme për ju.
> Burimet:
> Levers K, Dalton R, Galvan E, et al. Efektet e pluhur Montmorency shtojcë qershi tortë në një periudhë akute të intensitetit ushtrim të ulët të trupit forcë në meshkuj trajnuar rezistencë. J Int Soc Sport Nutr. 2015 16 nëntor; 12: 41.
> Howatson G, Bell PG, Tallent J, Middleton B, McHugh MP, Ellis J. Efekti i lëngut qershi (Prunus cerasus) mbi nivelet e melatonineve dhe cilësinë e përmirësuar të gjumit. Eur J Nutr. 2012 Dec; 51 (8): 909-16.
> Schumacher HR, Pullman-Mooar S, Gupta SR, Dinnella JE, Kim R, McHugh MP. Studimi i rastësishëm i dyfishtë i verbër mbi efikasitetin e një përzierjeje të lëngut të qershisë në trajtimin e osteoartritit (OA) të gjurit. Kanceri i osteoartritit. 2013 gusht; 21 (8): 1035-41.
> Zhang Y, Neogi T, Chen C, Chaisson C, DJ Hunter, Choi HK. Konsumi i qershisë dhe zvogëlimi i rrezikut të sulmeve periodike të përdhes. Arthritis Rheum. 2012 Dec; 64 (12): 4004-11.
> Disclaimer: Informacioni i përmbajtur në këtë faqe është menduar vetëm për qëllime arsimore dhe nuk është zëvendësim për këshilla, diagnozë ose trajtim nga një mjek i licencuar. Nuk ka për qëllim të mbulojë të gjitha masat e mundshme, ndërveprimet e drogës, rrethanat ose efektet negative. Ju duhet të kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor për çdo çështje shëndetësore dhe konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të përdorni mjekësi alternative ose të bëni ndryshime në regjimin tuaj.