Pyetje: Një mik dhe unë po diskutonim për të ngrënë një tigan me brownie. Tani, unë e di se ha një kokërr të tërë brownies nuk është një ide e mirë, por cila është më e keqe - të hahet një rosto e madhe me kalori të madhe gjatë një dite, ose përhapja e saj brenda katër ose pesë ditëve? Apo me të vërtetë ka rëndësi?
Përgjigje: Nuk është e lehtë të gjesh kërkime që shprehimisht ju tregojnë nëse hahet një tigan i tërë i brownies ose ndonjë trajtim tjetër me kalori, është më e dëmshme nëse hahet të gjitha në të njëjtën kohë ose konsumohet gjatë një periudhe më të gjatë, ndoshta një përhapje prej 4 ose 5 dite.
Mund t'ju them se Departamenti i Bujqësisë i Shteteve të Bashkuara ofron disa informacione mbi kaloritë e diskrecionit në versionin 2005 të Udhëzimeve Ushqimore për amerikanët.
Kalorive diskrete janë kaloritë shtesë që ju mund të kaloni në çfarëdo ushqimi dekadent që dëshironi pasi të keni plotësuar nevojat tuaja ushqyese për ditën. Numri i kalorive në dispozicion ndryshon për të gjithë, por nëse pjesa tjetër e dietës tuaj të përditshme përbëhet nga ushqime të dendura ushqyese, ndoshta mund të përdorni 100-200 kalori në ditë për ushqime zbavitëse dhe akoma qëndroni nën numërimin e rekomanduar kalori të përditshëm. Kalorive diskrete janë të mëdha sepse ato ju lejojnë të shijoni ushqimet tuaja të preferuara në moderim .
Kthehu tek Pyetja Brownie
Sipas bazës së të dhënave kombëtare të lëndës ushqyese të Departamentit Amerikan të Bujqësisë, një brownie e madhe (rreth 3 centimetra dhe 1 inç e trashë) ka më shumë se 220 kalori, 9 gram yndyrë dhe 20 gram sheqer.
Ushqimi i një brownie çdo ditë mund të përshtatet me kategorinë e kalorive diskrecionale të shumë njerëzve, dhe për sa kohë që ju rrinë vetëm një ose gjysmën e një brownie çdo ditë, dëmi i bërë nga brownies duhet të jetë i papërfillshëm. Natyrisht, do të duhej të heqësh dorë nga çdo lloj trajtimi tjetër siç janë cookies, karamele, patate të skuqura, apo atë latte mocha.
Sinqerisht, ruajtja e marrjes suaj për një gjysmë servisimi të një brownie të shijshme në shtëpi çdo ditë mund të marrë shumë vullnet (në fakt versioni i vitit 2010 i Udhëzimeve Ushqimore për amerikanët nuk duket të përmendë kaloritë e diskrecionuara).
Çfarë ndodh nëse ju hani të gjithë enën në një ditë të shkëlqyeshme decadente të kënaqësisë së ngrënies së brownies? Ushqimi i nëntë kilogramë (rreth nëntë brownies) do t'ju jepte rreth 2,041 kalorive kalorive shtesë, kryesisht nga sasi të mëdha të sheqerit dhe yndyrës (të rrezikshme nëse keni një gjendje shëndetësore të tillë si diabeti). Në anën tjetër, ju do të merrni shumë hekur, vitamina B komplekse, magnez, dhe kalium, por jo aq sa për ta bërë atë vlerë kalorive shtesë.
Po sikur të hani dy brownies në ditë dhe të shpërndani mirësinë e çokollatës në një hapësirë prej 4 ose 5 ditësh? Në këtë rast, ju do të merrni rreth 440 kalori shtesë në ditë, të cilat nëse nuk keni nevojë për një numër të madh të kalorive, do të jetë akoma më shumë sesa ajo që është në dispozicion për përdorim të përditshëm diskrecional. Natyrisht, mund ta aktivizonit aktivitetin tuaj fizik për ato ditë për të bërë dallimin, por duhet shumë stërvitje për të djegur 440 kalori.
Unë nuk mendoj se të hahet të gjitha brownies në një ditë është një ide e mirë, veçanërisht në qoftë se ju keni një gjendje shëndetësore si diabeti, por unë nuk besoj se hahet të gjitha ato për pak ditë kohë është shumë më mirë.
Në të dy rastet, ju jeni duke marrë në shumë kalori, shumë yndyrë, dhe shumë sheqer në një periudhë relativisht të shkurtër. Mendoj se vendimi për të cilin është më i keq vjen nga mënyra se si ndikon në zakonet e përgjithshme të të ngrënit. Nëse hahet ajo pijet e brownies bëhet formë e zakonshme, ju jeni duke kërkuar për të ngrënë probleme dhe duke fituar paund tepërt.
Binge Ushqimi dhe overeating
Ngrënia e një kile të tërë të brownies do të kualifikohej si një përtypje e hahet , dhe nëse kjo është një gjë e rrallë për ju, kjo nuk mund të shkaktojë ndonjë dëm afatgjatë. Megjithatë, nëse jeni të prirur për të ngrënë ushqim, atëherë rrëzimi i të gjitha nëntë brownies mund të shkaktojë një sjellje të hahet që nuk është e mirë për ju.
Nga ana tjetër, të hahet dy brownies çdo ditë mund të krijojë një zakon të keq të vazhdueshëm, veçanërisht nëse ju gjeni veten duke kërkuar trajton ëmbël çdo ditë pasi ju keni ngrënë të gjitha brownies.
burimet:
Shoqata Amerikane e Zemrës. "Ushqimi kur nuk është i uritur".
Departamenti Amerikan i Bujqësisë dhe Departamenti i Shëndetësisë dhe Shërbimeve Njerëzore. "Udhëzimet ushqimore 2005 për amerikanët b (Kaloritë e diskrecionit)".