Lehtësuar Patëllxhan Parmesan Recetë

Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)

Kalorive - 269

Fat - 16g

Carbs - 18g

Proteina - 14g

Koha totale 65 min
Prep 20 min , Cook 45 min
Shijet 4

Dëshira për këtë pjatë patëllxhan klasike të pjekur, por dëshironi që ajo të kishte më pak yndyrna dhe kalori të djathur? Me disa shkëmbime inteligjente, mund të merrni një shërbim deri në vetëm 300 kalori.

Kjo recetë e këndshme dhe e kënaqshme nxjerr në pah atributet e shëndetshme të versionit të shkollës së vjetër dhe bërja e copëzave të rrumbullakëta e bën atë një preferuar të familjes së re. Produktet e domates së gatuar si salcë e domates janë më të larta në lycopene antioksidant anti-inflamacion, plus prerja përsëri në ushqime të skuqura (të tilla si parm tradicionale patellxhan) mund të ndihmojë në uljen e inflamacionit.

përbërësit

• 1 medium patëllxhan , feta në 12 copë
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• ½ lugë çaji kosher kripë
• 1 lugë çaji oregano të thata
• 1 filxhan salcë marinara
• 1 ½ filxhanë të copëtuar djathë pjesërisht të skremuar mozzarellë
• 3 lugë gjelle bukë gruri panko breadcrumbs
• 1 lugë gjelle djathë parmigë të integruar
• 2 teaspoons vaj ulliri
• ½ filxhan lë të freskëta basil

përgatitje

1. Ngroheni furrën në 400F.
2. Vendi feta patëllxhan në një enë fletë.
3. Furçë me një lugë gjelle vaj ulliri dhe sezonin me kripë dhe oregano.
4. Piqni për 15 deri në 20 minuta ose derisa të tenderit të butë.
5. Hiq nga furra dhe vendosni mënjanë për të ftohur pak.
6. Vendosni një lugë gjelle salcë marinare në pjesën e poshtme të pjatës së pjekjes katrore dhe shtriheni në pallto të lehtë.
7. Vendi katër copa patëllxhan në pjatë dhe të lartë secili me një gjellë të madhe salcë. Sasi e vogël me 1/3 e djathë mozzarella.

1. Përsëriteni shtresat 2 herë më shumë me patellxhan, salcë dhe djathë të mbetur.
2. Për kollën, kombinoni vajin e mbetur të ullirit, rrudhat e bukës dhe djathin e parmigjenës; përzierje mirë.
3. Shpërndani në mënyrë të barabartë bërllokun e bukës mbi majën e patëllxhanit të shtresuar.
4. Vendi në furrë dhe kuzhinier për 15 minuta ose derisa djathi është i shkrirë, bubbling, dhe kryqëzim është kafe e artë.
5. Lejoni të freskoheni për 10 minuta dhe të shërbeni në krye me lë basilike të shqyer.

Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve

Nëse keni nevojë për parmigjenën e patëllxhanit me djathë ricotta, bëni një përzierje duke përdorur ¾ filxhan djathë djathë të pastër dhe ¾ filxhan pjesë të skremuar me mocarela dhe përdorni atë në vend të 1 1/2 gota djathë të copëtuar. Numri i kalorive do të përfundojë shumë më tepër.

Gatim dhe Shërbyer Këshilla

Për përgatitjen e thjeshtuar të vakteve, patëlidhni patëllxhan deri në dy ditë para kohe dhe ruani në frigorifer; mblidhen dhe piqni sipas udhëzimit.