5 mënyra të shijshme për të marrë më shumë lycopene në dietën tuaj

1 - Çfarë është Lycopene dhe Pse kam nevojë për atë?

Sam Edwards / Getty Images

Lycopene është një pigment bimore që jep ushqime si domate, grejpfrut dhe shalqi ngjyrat e tyre të kuqe dhe rozë. Kjo është lloj cool. Por ajo që është edhe më e mirë është se lycopene është një kompleks antioksidant që mund të luftojë dëmtimin radikal të qelizave në trupin tuaj dhe ndoshta të ndihmojë në uljen e rrezikut për sëmundje të caktuara.

Lycopene është pjesë e familjes karotenoide, e cila është një grup i komponimeve të lidhura me vitaminë A. Karotenoide të tjera të rëndësishme përfshijnë alfa-carotene, beta-carotene , beta-cryptoxanthin, lutein, zeaxanthin, dhe likopenit.

Studime të ndryshme kanë sugjeruar që të hahet një dietë e pasur me ushqime që përmbajnë likopenën është e lidhur me një rrezik të reduktuar të kancerit, sëmundjeve kardiovaskulare dhe çrregullimeve të syve të lidhura me moshën siç janë degjenerimi makular. Por, dua të jem i qartë - mendoj se është e rëndësishme të dimë se këto studime janë të bazuara në vëzhgime dhe jo në gjykime klinike. Pra, është e mundur që diçka tjetër përveç lycopene është për shkak të përfitimeve. Ushqimet që janë të larta në lycopene gjithashtu kanë tendencë të jenë të larta në vitaminë C, folate dhe kalium.

Kjo është edhe arsyeja pse unë mendoj se është e rëndësishme për të marrë lycopene tuaj nga ushqime në vend se pilula. Sigurisht, ju mund të merrni shumë lycopene nga shtojcave, por pastaj ju do të humbasë të gjitha ushqyesve shtesë.

Flip përmes slideshow për të parë pesë mënyra të shijshme për të marrë shumë lycopene nga dietën tuaj çdo ditë.

2 - prevede spageti

Lauri Patterson / Getty Images

Ushqimet e freskëta zakonisht janë më të mira për shëndetin tuaj. Por, kur është fjala për lycopene, ju jeni më mirë me ushqime të përpunuara - ai është absorbuar më mirë nga domate të gatuara ose të përpunuara.

Salcë spageti (ose ndonjë salcë e kuqe e bërë nga domate) është e pasur me likopen dhe vitamina të tjera dhe minerale. Provoni të bëni salcë me spageti ose kërkoni për markat që janë të ulëta në natriumi dhe të bëra me përbërës të shëndetshëm, si Eden Organic Spaghetti Sauce. Bëni një vakt të shëndetshëm duke shërbyer në makarona të grurit të tërë me një sallatë kopsht në anën.

3 - Lëng domate

Milan Zeremski / Getty Images

Pirja e lëngut të domates si një pije është një tjetër mënyrë e shijshme për të marrë lycopene. Një filxhan lëng domate ka lycopene, është i ulët në kalori dhe gjithashtu ka mjaft vitaminë A dhe vitaminë C. Shikoni markat si RW Knudsen Very Veggie Juice - është organike dhe më e ulët në natriumi se sa markat e tjera të dyqaneve ushqimore. Shto një dash ose dy salcë piper të kuq për një zing shtesë.

4 - Një Fetë e Madhe e Shalqi

Debbi Smirnoff / E + / Getty Images

Merrni një shalqi dhe prerë atë në disa pjesë. Ju do të merrni një grimë lycopene në çdo pickim. Shalqi është gjithashtu një burim i shijshëm i kaliumit, vitaminës C dhe vitaminës A. Plus është e ulët në kalori. Shalqi mund të shërbehet vetëm ose për një sallatë të mrekullueshme.

5 - Salsa

Lauri Patterson / Getty Images

Duke përdorur salsa si një rënie e horizontit ose një kripë është një tjetër mënyrë e madhe për të marrë mjaft lycopene. Bëni salsa tuaj ose blini një salsa të shëndetshme gati për të shërbyer si Salsa Organike Muir Glen. Është një ushqim i tillë i gjithanshëm - salsa është e natyrshme me patate të skuqura të tortillës të pjekur, por gjithashtu ka shije të madhe me vezë , ose në krye të patateve.

6 - Lëng Grejpfruti ose Lëng Pink Grejpfrut

Imazhet e Halfdark / Getty

Grejpfrutet e kuq nuk kanë lycopene aq shumë sa ushqimet e tjera në këtë diapozitiv, por është ende një burim i mirë. Grejpfruti i kuq është gjithashtu i ulët në kalori dhe është një burim i shijshëm i vitaminave A dhe C. Ju gjithashtu mund të shijoni lëng rozë grejpfrut për të marrë një likopinë në dietën tuaj, vetëm të ruheni për çdo sheqer të shtuar.

burimet:

American Cancer Society. "Lycopene." http://www.cancer.org/treatment/treatmentsandsideeffects/complementaryandalternativemedicine/dietandnutrition/lycopene

Ilaçet natyrore. "Lycopene." https://naturalmedicines.therapeuticresearch.com/

Departamenti Amerikan i Bujqësisë Shërbimi i Kërkimit Bujqësor, Baza Kombëtare e të Ardhurit të Ushqimit për Publikim të Referencës Standarde 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search