Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 111
Fat - 8g
Carbs - 8g
Proteina - 3g
Koha Totale 2 min
Prep 2 min , Cook 0 min
Shirat 3 (1 lugë gjelle secila)
Ne të gjithë e duam Tahini në dip tonë të dashur hummus , por a keni pasur një version të ëmbël deri i përhapur i butë, i këndshëm? Unë e adhuroj shkathtësinë e tahini dhe si mund ta inkorporoni atë në enët e ëmbla dhe të shijshme - dhe fakti që një lugë gjelle tahini siguron tre gram proteina.
përbërësit
- 3 lugë tahini
- 1 lugë gjelle panje shurup
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/4 lugë çaji kanellë
përgatitje
- Në një tas të vogël, përzieni të gjithë përbërësit së bashku; llokoçis deri sa të jetë e qetë dhe e përzier.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Tahini është jashtëzakonisht i gjithanshëm. Përhapja e butë përputhet mirë me shije dhe textures të ndryshme. Shurup i pastër panje shton një aromë të këndshme të panjeve në përhapjen. Nëse ju nuk e doni domosdoshmërisht panje, ju mund të shtoni në mjaltë në vend. Mjalti do të sjellë një ëmbëlsi të bukur me lule.
Ekstrakti i vaniljes është një lëndë kryesore e pantry për shumicën, e lehtë për të shtuar në mallrat e pjekur ose përhapet ëmbël si kjo. Përdorimi i fasule aktuale vanilje në vend të vërtetë fillon aromë. Megjithëse mund të bëhet i kushtueshëm, vaniljet shtojnë një aromë të pasur dhe të pastër vanilje për çdo gjë që ju shtoni. Për ta përdorur atë, fetë një katran vertikalisht kështu që brendësia është e ekspozuar në çdo gjysmë. Mbajeni një fund të thuprës dhe shtypni brendësinë me thikë. Përzihet në gjysmën e fasule të kokës në përzierjen e tahinit dhe llokoçis derisa të kombinohen mirë.
Në vend të vaniljes, mund të krijohesh me shije dhe të provosh lajthi, bajame, ose ndonjë vaj esencial të esencës ose ekstrakte. Nëse jeni një dashnor me çokollatë, shtoni një lugë çaji kakao pa salcë ose pluhur kakao.
Për të modifikuar cilësi, përzieni në disa arra të copëtuara për përtypje. Nëse doni një përhapje më të lehtë dhe më të hollë, lëvizni në ujë. Uji gjithashtu do të ndihmojë për të reduktuar përmbajtjen e yndyrës për shërbyer.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Për shkak se kjo përhapje është kaq e shkathët, mund të futeni lehtësisht në enët e ëmbla dhe të këndshme.
Mënyra ime e preferuar për të ngrënë këtë është mbi waffles ose pancakes. Ajo gjithashtu bën për një akullore të bujshme ose kosi grek kos. Ngroheni për disa sekonda për t'i dhënë atij një ngrohtësi para se të shtoni.
Përdoreni këtë në një sanduiç veggie ose turqi në vend të majonezë ose mustardë. Unë gjithashtu rekomandoj përzierje këtë përhapje me lakër brukseli ose perime të tjera të pjekura, cruciferous të tilla si brokoli ose lulelakër.
Kjo do të qëndrojë e freskët në frigorifer për një javë.
Lexoni etiketën e të ushqyerit kur zgjedhni tahini tuaj. Zgjidhni një të bërë vetëm me fara skuqur pjekur, susam si përbërës i vetëm. Shumica e dyqanit të blerë tahini shpesh përfshijnë naftë të shtuar, e cila është e panevojshme.