Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 234
Fat - 18g
Carbs - 19g
Proteina - 4g
Koha Totale 35 min
Prep 5 min , Cook 30 min
Shijet 2 (rreth 1/2 filxhan secila)
Ky vjeshtë recetë butternut kungull pjekur ka kriza e madhe nga pecans dhe fara kungull . Ajo që më pëlqen më së shumti është kanella e ngrohtë duke shtuar një coziness delikate në gjellë. Ana është gjithashtu tepër e shkathët - ju mund të ndryshoni lehtësisht textures dhe flavors për simpati tuaj duke shkëmbyer në arra të ndryshme dhe toppings. Shihni disa sugjerime fituese më poshtë.
përbërësit
- 1 kile kungull butternut kub
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1/4 lugë çaji kosher kripë
- 1/2 lugë çaji kanellë terren
- 1/4 filxhan pecans, copëtuar
- 1 lugë gjelle fara kungulli të papërpunuara
përgatitje
- Ngroheni furrën në 400F.
- Vendosni një fletë pjekjeje me fletë metalike dhe vendosni mënjanë.
- Në një tas të madh përzierës, kombinoni kungull butternut, vaj, kripë dhe kanellë. Llokoçis derisa vaji dhe erërat të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
- Hidhni kungull mbi fletën e pjekjes së rreshtuar. Piqni në 400F për 25 deri në 30 minuta, duke u fikur një herë në gjysmë të rrugës.
- Hiqni nga furrë dhe spërkatni me pecans dhe farat e kungujve.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Kungulli Butternut është i gjithanshëm dhe mund të bëhet në të dy enët e ëmbla dhe të këndshme.
Për shkak se është e natyrshme e ëmbël, ajo përputhet mirë me shije të shijshme / të kripura. Gjithmonë më pëlqen të shtoj një kripë deti si ajo sjell ëmbëlsinë.
Kanellë gjithashtu palestër mirë me çdo kungull dimrit , duke shtuar ngrohtësi në gjellë. Ju mund të shtoni erëza të tjera të tilla si karafil, allspice dhe xhenxhefil, ose thjesht shtoni erëz e kungujve.
Pecans shtoni një përtypje dhe nuttiness që shkon mirë me kungull ëmbël. Nëse preferoni një arrë tjetër, mendoni të provoni arra të copëtuara ose lajthi. Arra rrit vlerën ushqyese të gjellës, duke sjellë yndyrna monounsaturated, proteina, vitaminë A dhe fibra.
Shtimi i kastrave të thata ose të rrushit të thatë nuk do të bënte një shijim të shijshëm.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Për lehtësi, unë i pres farat dhe mat farat e kungujve, ndërsa kungulli është duke gatuar në furrë. Unë gjithashtu shpesh blej butternut para-prerë, pasi ajo është një dhimbje për të prerë, plus kjo është një veggie shkurtore që kursen kohë të mëdha gatim .
Për të kursyer kohë për pastrimin, unë përzier butternut me vaj dhe erëza të drejtë në fletë pjekje rreshtuan.
Pas kungullit është gatuar, unë rekomandoj pairing atë me një copë vanilje ose kos të thjeshtë greke për një kombinim freskuese. Me kos, ajo është shërbyer mirë në të ftohtë ose në temperaturën e dhomës kështu që kos nuk shkrihet.
Kjo pjatë anësore shkon mirë me çdo mish të ligët të zgjedhur ose tofu. Mbetjet lehtë mund të nxirren dhe të shijojnë, ose të pjekin disa lakta në Bruksel dhe ta shtojnë atë në përzierje.
Ju mund të krijoni një skuqje vegjetale me skuqje me mbetjet duke e bashkuar atë me quinoa gatuar ose oriz ngjyrë kafe.
Kungulli mund të jetë i prerë në furrë, por nuk mund të jetë i gatuar në mënyrë të barabartë ose koha e gatimit do të ndryshojë. Tasting e fara kungull dhe pecans do të ngrejë cilësi dhe nuttiness në të dy.