Mundohuni të blini mish derri dhe salcice viçi për pule dhe gjeldeti.
Suxhuk vjen në shumë varietete të ndryshme. Për shkak se shumë lloje të ndryshme të mishit dhe pjesëve të kafshëve mund të përdoren në prodhimin e sallamit, është e vështirë të thuhet nëse suxhuk është i shëndetshëm. Por në përgjithësi, suxhuk është i lartë në yndyrë dhe kalori. Pra, nëse po përpiqeni të pakësoni ose të mbani peshën tuaj të shëndetshme, mund të jetë e vështirë të përfshini këtë ushqim në planin tuaj të vaktit.
Fakte ushqyese të suxhukut
Një lidhje italiane me salcice derri e cila peshon 113 gram ofron si në vijim:
- kalori: 391
- yndyra: 35 gram
- kolesteroli: 86 mg
- natriumi: 826 mg
- karbohidratet: 0.7 gram
- proteina: 16 gram
Shumë nutritionists përfshijnë sallam në listën e tyre të ushqimeve të zakonshme kalori të zbrazëta . Ushqimet me kalori bosh sigurojnë energji kryesisht në formën e sheqerit të shtuar dhe yndyrna jo të shëndetshme, të tilla si yndyra e ngopur ose yndyra trans. Shumë ushqime bosh kalori gjithashtu sigurojnë nivele të larta të natriumit.
Të dhënat e të ushqyerit ndryshojnë për lloje të ndryshme të sallamit. Kalorive italiane të salcice dhe të ushqyerit (treguar) tregojnë se edhe pse ushqimi siguron proteina, ajo është e lartë në kalori, të lartë në yndyrë dhe shumë e lartë në natriumi.
Fakte ushqyese për lloje të ndryshme të sallamit
USDA siguron të dhëna ushqyese për llojet e tjera të sallamit. Disa janë shumë më të lehta se lidhjet italiane të sallamit të derrit:
- Një salcë e salcice e mishit të derrit siguron 92 kalori, 5 gram proteina, 0 gram karbohidrate, 0 gram fibra, 0 gram sheqer, 8 gram yndyrë, 2 gram yndyrna të ngopura dhe 202 miligramë natriumi
- Një lidhje e bratwurst viçi siguron 253 kalori, 10 gram proteina, 2 gram karbohidrate, 0 gram fibra, 0 gram sheqer, 22 gram yndyrë, 8 gram yndyrë të ngopur dhe 643 miligramë natriumi
- Një shishe me salcë polish (e quajtur edhe kielbasa) siguron 287 kalori, 11 gram proteina, 4 gram karbohidrate, 0 gram fibra, 2 gram sheqer, 25 gram yndyrë, 8 gram yndyrna të ngopura dhe 905 miligramë e natriumit
- Tre feta të sallamit të gjakut japin 284 kalori, 11 gram proteina, 1 gram karbohidrate, 0 gram fibra, 1 gram sheqer, 26 gram yndyrë, 10 gram yndyra të ngopura dhe 510 miligramë natriumi
- Një lidhje prej katër inç e sallamit chorizo ofron 273 kalori, 14 gramë proteina, 1 gram karbohidrate, 0 gram fibra, 1 gram sheqer, 23 gram yndyrë, 9 gram yndyrna të ngopura dhe 741 miligramë natriumi
Fakte ushqyese për qentë e nxehtë
Lloji më i popullarizuar i sallamit është qeni i nxehtë . Një qen hot hot ofron 186 kalori, 7 gram proteina, 2 gram karbohidrate, 0 gram fibra, 1 gram sheqer, 17 gram yndyrë, 6 gram yndyrë të ngopur dhe 572 miligramë natriumi. Por, kur hani një qen të nxehtë, ndoshta edhe hani një simite dhe ndoshta edhe disa toppings.
Një karamele nxehtë ofron një shtesë prej 100 kalori, 4 gramë proteina, 18 gram karbohidrate, 1 gram fibra, 2 gram sheqer, 2 gram sheqer të shtuar, 1 gram yndyrë dhe 180 miligramë natriumi. Nëse shtoni mustardë dhe ketchup numërimin tuaj kalori ndoshta nuk do të rritet shumë, por ju mund të shtoni disa gram natriumi dhe sheqer.
A është sallam i shëndetshëm? Provoni këto pule të ulët të shëndoshë dhe opsionet e Turqisë
Për shkak të përmbajtjes së yndyrës dhe natriumit të sallamit, kjo nuk është zgjedhja më e shëndetshme gjatë ngrënies.
Nëse jeni duke u përpjekur për të përmirësuar zakonet tuaja të të ngrënit për shëndetin e përmirësuar, ka mjete të tjera dhe burime të proteinave jo të mishit që ofrojnë ushqim më të mirë.
Ka, megjithatë, disa lloje të sallamit që janë pak më të shëndetshëm. Disa kasapëve dhe markave të njohura bëjnë pulë, gjeldeti dhe madje edhe suxhuket e detit që janë pak më të ulëta në yndyrë dhe kalori, por ende të mbushura me aromë.
- Një lidhje e Aidells Chicken dhe salcice Apple siguron 180 kalori, 12 gram yndyrë, 3.5 gram yndyrna të ngopura, 12 gram proteina dhe 640 miligramë natriumi.
- Një servis i sallamit të mëngjesit Aidells (i bërë nga pule dhe mollë) siguron 120 kalori, 8 gram yndyrë, 2 gram yndyrna të ngopura, 8 gram proteina dhe 420 miligramë natriumi.
- Një lidhje (78 gramë) e markës al freskore Buffalo Style Chicken Sausage siguron 100 kalori, 5 gram yndyrë, 1.5 gram yndyra të ngopura, 13 gram proteina dhe 510 miligramë natriumi.
- Dy lidhje të sallameve të mëngjesit të bëra nga Turqia japin 70 kalori, 3.5 gram yndyrë, 1 gram yndyrna të ngopura, 2 gram karbohidrate, 8 gram proteina dhe 340 miligramë natriumi.
A janë qentë e nxehtë gatuar apo të papërpunuara? A më duhet t'i gatuaj para se të hahet?
Sipas US Food and Drug Administration, është një mit që qentë e nxehtë janë para-gatuar. Agjencia rekomandon që ju të gatuaj qentë e nxehtë plotësisht përpara se të hahet.
Sa kohë ka sallam të qëndrojë i freskët në frigorifer?
Shumica e prodhuesve rekomandojnë që të konsumoni produktet e sallamit para datës "më të mirë nga" në paketim. Sapo të hapet një paketë, duhet të konsumoni ushqimin brenda tri ditëve.
A mund të ngrihet sallam?
Ju mund të ngrini sallam. Vendoseni mishin në një enë hermetike. Mbylle individualisht çdo sallam nëse planifikoni të hani pjesë të vogla herë pas here. Thith në frigorifer.
A mund ta bëj sallamun tim?
Po! Marrja e sallamit është e lehtë dhe zbavitëse. Përdoreni këtë Kalori të Shëndetshme të Ulët, Recetë me Low Fat, Bacon dhe Apple Sausage për t'i dhënë një provë.
Mos harroni se një sallam i vetëm ushqimor - nuk do ta bënte ose do ta thyente dietën tuaj. Mundohuni të planifikoni ushqime të shëndetshme dhe të shijoni një kënaqësi të rastit në moderim për një shëndet të mirë dhe mirëqenie.
> Burimet:
> Universiteti i Miçiganit. Cilat janë kaloritë boshe? Programi MHealthy Nutrition and Weight Management. Shqyrtimi i fundit në mars 2012.
> Administrata amerikane e ushqimit dhe drogës, Qendra për sigurinë ushqimore dhe ushqyerja e aplikuar. Siguria e ushqimit për moms të jetë: hHighlights - fakt apo fiction. Web. 2016,