Gjalpë Kikirik ka qenë rreth e rrotull për moshat, por tani ajo ka konkurrencë nga butters tjera arrë si gjalpë shqeme dhe gjalpë bajame. Ju ndoshta keni dëgjuar se arra janë të mira për shëndetin tuaj të zemrës. Por a janë më të mirë dhe më të shtrenjtë arrë tuaj më të mirë për ju se gjalpë badiava? A është koha për të kaluar nga sanduiçe PBJ në ABJ ose CBJ?
Informacioni i të ushqyerit tregon se gjalpë bajame apo shqeme mund të jetë pak më mirë, por jo shumë.
Këtu janë faktet rreth këtyre tri llojeve të gjalpë arrë.
Gjalpë Kikirik ushqyerit
Gjalpë Kikirik është një burim i shkëlqyer i proteinave dhe acideve yndyrore monounsaturated, dhe ajo ka disa magnez, kalium, selen, dhe disa vitamina B. Një lugë gjelle gjalpë badiava ka 94 kalori, 4 gram proteina dhe 8 gramë yndyrë gjithsej.
Gjalpë me gjalpë
Gjalpë Bajame ka pak më shumë yndyrë totale se gjalpë badiava , por që përfshin më shumë yndyrë monounsaturated dhe rreth gjysma e sasisë së yndyrës së ngopur . Gjalpë me gjalpë gjithashtu ka më shumë fibra dhe më pak karbohidrate, kështu që ajo ka rreth të njëjtin numër të kalorive si gjalpë badiava .
Gjalpë Bajame ka më shumë minerale se gjalpë badiava, me përjashtim të selenit. Gjalpë Kikirik përmban më shumë vitamina B.
Gjalpë shqeme ushqyerit
Gjalpë shqeme gjithashtu ka të njëjtin numër të kalorive dhe yndyrave si gjalpë badiava, por më pak proteina dhe më shumë karbohidrate. Gjalpë shqeme ka më shumë hekur dhe magnez se sa gjalpë badiava.
Gjalpë shqeme gjithashtu ka pak më shumë yndyrë monounsaturated.
Përfitimet e të gjitha gjymtyrëve
Kajsi, shqeme, dhe gjalpë bajame përmbajnë të gjitha phytosterols, të cilat janë versionet e bimëve të kolesterolit të kafshëve. Ndryshe nga kolesteroli, phytosterols mund të ndihmojnë për të reduktuar nivelet e larta të kolesterolit tek njerëzit. Linja e fundit është se ata janë të gjitha burime të mira të proteinave, mineraleve dhe yndyrave të shëndetshme.
Ju mund të shpenzoni paratë shtesë për shqeme dhe gjalpë arre, nëse preferoni shijen, por nuk jeni duke fituar vlerën ushqyese për diçka që kushton dy ose tre herë më shumë.
Shmangia e aditivëve dhe përbërësve të padëshiruar
Ju mund të duhet të jeni pak të kujdesshëm kur bleni gjalpë badiava, sepse disa markave përmbajnë sheqerna të shtuara që nuk ju nevojiten. Shumë supermarkete dhe dyqane të ushqimit të shëndetshëm kanë një seksion pjesa më e madhe ku mund të bluaj bastunët e arrave tuaja nga pjesa më e madhe e tyre. Kjo shmang çdo përbërës të padëshiruar. Në shtëpi, ju mund të shtoni kripë dhe një mjaltë të vogël, sheqer, apo sheqer diabetik tjetër nëse dëshironi.
Alergji ndaj Butters Nut
Vini re se njerëzit që kanë alergji badiava janë në një rrezik më të lartë për alergjitë e pemëve me gjethe, kështu që gjalpë bajame apo gjalpë shqeme nuk mund të jenë zëvendësues të përshtatshëm. Bisedoni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor nëse ju ose ndonjë nga anëtarët e familjes suaj kanë alergji badiava ose arrë.
> Burimet:
> Departamenti Amerikan i Bujqësisë Baza e të dhënave Kombëtare ushqyese për referencë standarde, Release 27. "Gjalpë badiava, stil i qetë, me kripë". https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4811.
> Departamenti Amerikan i Bujqësisë Baza e të dhënave Kombëtare ushqyese për referencë standarde, Release 27. "Gjalpë Bajame, stil i qetë, me kripë". https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3768.
> Departamenti Amerikan i Bujqësisë Baza e të dhënave Kombëtare ushqyese për referencë standarde, Release 27. "Gjalpë shqeme, stil i qetë, me kripë". https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3758.