Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 253
Fat - 13g
Carbs - 8g
Proteina - 26g
Koha totale 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Shijet 2 (2 kofshë secila)
Palat pa kocka, pa lëkura e pulave janë të mëdha për ushqime të shpejta dhe të shijshme. Ata janë të lehtë për t'u përgatitur me pak përpjekje dhe janë pothuajse të pamundura për t'u tharë. Ata marrin çdo shije të mirë dhe janë mjeti i përsosur për përbërës të freskët dhe të shëndetshëm si pemët, perimet dhe bimët. Për t'i mbajtur ato në anën e shëndetshme, shkurtojeni yndyrën e dukshme para gatimit. Ata do të qëndrojnë akoma shumë të lagur dhe flavorful!
Chipotle, hudhër dhe gëlqere shtoni shije aq shumë me pothuajse asnjë përpjekje në këtë recetë. Një salsa e freskët e ananas nxit aromën edhe më shumë dhe e bën këtë vakt një ndryshim argëtues dhe emocionues - deri në rutinën tuaj normale të darkës.
përbërësit
- 4 kofshë pa kocka, pule pa lëkurë
- Pluhur 3/4 çaji chipotle
- 1/2 lugë çaji pluhur hudhër
- 1/2 lugë çaji terren qimnon
- Lëng nga 1 gëlqere
- 2 teaspoons vaj avokado ose vaj tjetër të lartë të ngrohjes
- 1/4 filxhan qepë të kuqe, diced
- 1/2 filxhan pineapple freskët, diced
- 1 jalapeno i vogël, i mbjellur dhe i kërrusur
- 2 lugë gjethe të freskëta cilantro, copëtuar përafërsisht
- Lëng nga 1/2 gëlqere
përgatitje
- Furrë ngrohjes në 350F. Trim yndyrë të dukshme nga kofshët pulë.
Në një tas të vogël, kombinoni pluhur chipotle, hudhër, dhe qimnon.
Shtrydhni gëlqere mbi majat e kofshëve të pulave dhe spërkatni fort me përzierjen e erëzave. Rub për të mbuluar majat e kofshëve mirë.
Ngrohni një tigan në furra të furrës mbi nxehtësinë e lartë. Shtojini vajit dhe tjegullës së vorbullës në pallto.
Këmba kofshët pulë në tigan, rreth 2 minuta në krah. Vendi tigan në furrë për të përfunduar gatimin, 5 deri në 10 minuta. Pulë është bërë kur një termometër i futur në qendër lexon 165F.
Ndërsa pule është gatim, përgatit salsa. Kombinoje qepë të kuqe, pineapple, jalapeno, cilantro, dhe limonit në një tas.
Sapo të bëhet pula hiqni nga furrë dhe shërbejeni me salsa pineapple.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Ju mund të përdorni gjinjtë e pulës në vend të kofshëve, por ata do të duhet të jenë të pounded hollë për të siguruar që gatuaj tërësisht, por nuk thahet.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Përdorni një termometër të mishit për t'u siguruar se pule është gatuar gjatë gjithë rrugës. Ju gjithashtu mund të pjekni kofshët e pulës nëse nuk keni një tigan me furrë.
Shërbyer këto kofshë pule me fasule të zeza ose oriz ngjyrë kafe dhe një sallatë të gjelbër ose perime të pjekur në skarë për të përfunduar vaktin.