Një dietë tipike e ushqimit të papërpunuar përbëhet nga ushqimi i tërë, i papërpunuar që nuk është ndezur mbi 118 F (48 C). Grupet kryesore të ushqimit janë pemët, perimet, fara, arra, kokrra, perimet e detit dhe yndyrnat.
Këtu është një listë e ushqimeve të papërpunuara. Disa ushqime, si pemët dhe perimet e freskëta, janë të lehta për t'u identifikuar si të papërpunuara. Përbërës të tjerë, të tilla si kërpudhat arrë, nektari agave, qumështi i bajames, vaji i ullirit, salcë soje dhe kakao, nuk janë gjithmonë të papërpunuara, kështu që mund të keni nevojë të lexoni etiketat dhe të kërkoni kohë për të gjetur markat që kalojnë.
perime
Perdorni perimet ne salads, smoothies, dressings perzier, dhe supave. Perimet gjithashtu mund të hidhen ose të bëhen në petë. Perimet e ngrira që janë blanched ose zier para se të ngrirë nuk konsiderohen të papërpunuara.
Perimet kryesore përfshijnë:
- arugula
- panxhar
- Peppers bell: kuqe, portokalli, të verdhë
- Bok choy
- brokoli
- lulelakër
- selino
- Zarzavate Collard
- kastravec
- hudhër
- xhenxhefil
- Piper Jalapeno
- lakër jeshile
- marule
- qepë
- bizele
- Romaine
- spinaq
- Chard zviceran
- domate
- lakërishtë
- kungull i njomë
Gjithashtu shikoni për perimet e detit:
- Arame
- Dulse
- leshterik
- Pijet e leshtoreve
- Fletët e Nori (i papjekur)
- Wakami
fruta
Frutat mund të jenë të plota, të thata, të dehidratuara ose të përdorura në lëngje ose frutash. Frutat e ngrira konsiderohen të papërpunuara. Pemët kryesore përfshijnë:
- mollë
- kajsi
- avokado
- banane
- boronicë
- rrush
- limon
- gëlqere
- mango
- portokall
- papaja
- Ananasi
- llokum
- mjedër
- luleshtrydhe
Gjithashtu shikoni për fruta të thata dhe superfoods:
- Pluhur kakao, i papërpunuar
- Kajakë
- Pluhur karobit
- boronica të kuqe
- datat
- Goji berries
- rrush i thatë
- Domate të thata të thata
Arra dhe farëra
Shiko për arrë dhe fara të papërpunuara dhe preferohet organike.
Përdorimi i tyre në smoothies, pesto, milks arrë, dhe djathrave jo-qumështit, lëng mishi, krem, dhe akullore.
- bajame
- arra braziliane
- cashews
- Fara Chia
- Fara liri
- lajthi
- Fara e kërpudhave
- Arra Macadamia
- arra amerikane
- arra pishe
- fistikë
- Fara kungulli
- Farat e susamit
- Fara luledielli
- arra
- Gjalpë mandarin, të papërpunuara
- Gjalpë shqeme, të papërpunuara
- Tahini (gjalpë susam farë), i papërpunuar
- Arrë e papërpunuar dhe farë "milks"
- Krisurët e farës (p.sh. chia, liri), të papërpunuara
kokrra
- meli
- Hikërror gruri
- Kamut
- quinoa
- oats
- Drithëra arra
- fjalë magjike
- Embrion gruri
- Oriz i egër
Fasule dhe bishtajore
Thatë, të papërpunuara, dhe mundësisht organike.
- thjerrëzat
- chickpeas
- Adzuki fasule
- Mung fasule
Fats
- avocados
- Vaj kokosit dhe gjalpë, të papërpunuara
- Vaj ulliri ekstra-virgjër, i ftohtë-shtypur
- Vaj Chia
- Vaj farë liri, i papërpunuar
- Vaj kërp ngjyrë, të papërpunuara
- Vaj ulliri (shtrydhur ftohtë, ekstra-virgjër)
pije
- Bari i elbit
- Lëngje perimesh ose lëngje frutash (e shtrydhur ose e ngrirë, e papastërtuar)
- Uji i ri i kokosit
- wheatgrass
Ushqime të Fermentuara
- Kefiri i kokosit
- Kos kos
- Kimchi
- Miso paste
- Rejuvelac
- lakër turshi
Herbs, erëza dhe condiments
- Uthull molle
- borzilok
- Aminos Liquid Bragg
- spec i kuq
- Kripë kripë kelt
- chives
- Çokollatë, e papërpunuar
- Kanellë, tokë
- Qimnon, toka ose fara
- curries
- kopër
- Rrënjë xhenxhefil
- Nama shoyu (salcë soje e papërpunuar)
- majdanoz
- Mjaltë e papërpunuar
- Kripë Himalayan
- Fasule vanilje, të papërpunuara
- vinegars
sweeteners
Shumica e sweeteners janë të përpunuara dhe jo të vërtetë të papërpunuara.
- Nektar agave , të papërpunuara
- Nektar kokosit
- Mjaltë, të papërpunuara
- Pluhur Mesquite
- Pluhur Stevia
- Data sheqer
- Shurup Yacon
Këshilla
- Disa njerëz që ndjekin një dietë të ushqimit të papërpunuar nuk hanë ushqime të papërpunuara 100 për qind. Përpiquni për një ekuilibër.
- Ndërsa disa njerëz që ndjekin një dietë ushqimore të papërpunuar janë vegan (që do të thotë se nuk hanë produkte të kafshëve), disa konsumojnë produkte shtazore si qumështi i papërpunuar, mishi, sushi, mjalti dhe bleta poleni.
- Ushqimet që kanë fjalët e pjekura, të thata, të pjekura, të pjekura, të gatuara ose të pjekura në etiketë nuk janë të papërpunuara.
- Ushqimet e konservuara nuk konsiderohen të papërpunuara.
- Çaji bimor (edhe nëse është bërë me ujë të nxehtë në më pak se 118 F) nuk konsiderohet i papërpunuar sepse gjethet zakonisht nxehen gjatë procesit të prodhimit.
Disclaimer: Informacioni i përmbajtur në këtë faqe është i dedikuar vetëm për qëllime arsimore dhe nuk zëvendëson këshilla, diagnoza ose trajtim nga një mjek i licencuar. Nuk ka për qëllim të mbulojë të gjitha masat e mundshme, ndërveprimet e drogës, rrethanat ose efektet negative. Ju duhet të kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor për çdo çështje shëndetësore dhe konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të përdorni mjekësi alternative ose të bëni ndryshime në regjimin tuaj.