Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 395
Fat - 10g
Carbs - 64g
Proteina - 18g
Koha totale 30 min
Prep 10 min , Cook 20 min
Shijet 2
Të dyja grejpfrut dhe portokall janë burime të shkëlqyera të vitaminës C dhe dieta të pasura me vitaminë C mund të shoqërohet me zvogëlimin e rrezikut të kancerit, si stomaku, zorrës së trashë, ezofag, fshikëz, gji dhe qafën e mitrës. Ushqimi i një ushqimi të tërë ushqimesh me shumë fruta dhe perime është mënyra më e mirë për të siguruar që ju po takoni shumat e përditshme të rekomanduara të vitaminave dhe mineraleve.
Grapefruit është plot me phytochemicals përfshirë naringenin, limonin, beta carotene, dhe lycopene. Portokall janë të pasura me kalium, folatë dhe vitaminë A dhe përmbajnë një flavanoid të njohur si hesperetin.
Grejpfrut është zakonisht një frut i hidhur, kështu që kjo recetë e përziejnë atë me portokalltë e ëmbël, plus agrume merr butësisht pjekur në furrë me një prekje sheqer kafe për të prerë shijen e hidhur. Shërbyer me kos të butë, të freskët dhe kokrrizë shtëpi. Ju lutem vini re se grejpfrut mund të ndërveprojnë me ilaçe të caktuara, prandaj kontrolloni me mjekun ose dietistin para se të hani grejpfrut.
përbërësit
- 1 grejpfrut të madh rubini
- 1 portokalli e mesme
- 1 lugë gjelle sheqer kafe
- 2 gota thjeshtë kos të ulët yndyrë
- 1 lugë çaji mjaltë
- 1/2 filxhan granola shtëpi, të tilla si kjo
- bajame dhe hikërror applesauce granola
përgatitje
- Ngroheni furrën në 425F.
- Lartë (shih shënimin më poshtë) grejpfrut dhe portokall, ndani segmentet nga lëngjet (ruani lëngjet për tharjen më lart) dhe vendosni segmente në një pjatë pjekje.
- Sasi e vogël e sheqerit ngjyrë kafe mbi segmentet e agrume dhe piqni për 10 minuta, ose derisa sheqeri vetëm shkrihet në mishin e agrume. Le të ftohtë për 5 minuta.
- Ndani kosin midis dy kupave. Ndani mjaltin në mes të dy kupave dhe nxisni në kos.
- Shtrojeni secilën tas të kosit me gjysmën e feta të pjekura të agrume dhe 1/4 filxhanë granola. Lugë çdo lëngje agrume mbetur mbi krye.
Zëvendësimet dhe Ndryshimet e Përbërësit
Ndjeji të lirë të shkëmbeni mjaltin për një tjetër ëmbëlsues që keni në dorë, si shurup panje.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Për një kthesë zbavitëse në prezantim, mbajini agrume të përgjysmuara në lëvozhgë dhe ngrohni në një furrë të nxehtë ose në një numër të vogël. Fetë off një shtresë të hollë në fund fund dhe fund rrjedhin e çdo grejpfrut. Pastaj fetë çdo grejpfrut në gjysmën e të gjithë "ekuator". Fshini gjysmën e agrume me një peshqir letre për të hequr qafe lagështi të tepërt. Vendoseni në një fletë pjekjeje dhe spërkatni çdo gjysmë me sheqer ngjyrë kafe. Vendi në një furrë 425F ose broiler për 7 deri 10 minuta ose derisa sheqeri të jetë shkrirë në fryt. Shërbyer agrume në zhvishem me një anë të kos.
Për fruta supreme të agrumeve është heqja e lëkurës, gruri, membranat dhe fara, si dhe ndarja e segmenteve të saj.
Për ta bërë këtë, prerë të dy skajet e frutave. Qëndroni frutat në një fund dhe me një thikë të mprehta të dhëmbëzuar, fërkoni lëvozhgën dhe grykën në shirita të mëdhenj, duke ndjekur konturet e frutave më shumë se sa duke prerë drejt. Rrotulloje frytet dhe përsërite derisa të hiqet tërë lëvozhgën dhe të kesh një sferë me lëng dhe të ndritshme.
Mbajeni sferën mbi një tas për të kapur çdo lëng dhe prerë segmentet nga në mes shiritave të membranës. Hiq ndonjë farë. Kur ju keni segmentuar të gjithë frutën, shtrydhni çdo lëng të mbetur nga thelbi i pithy në tas.