Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 281
Fat - 12g
Carbs - 39g
Proteina - 8g
Koha totale 60 min
Prep 15 min , Cook 45 min
Shërbejt 10 (1/2 filxhan secila)
Shitore blerë granola mund të jetë e lartë në sheqer dhe yndyrë shtuar. Kjo recetë ulet në të dyja duke përdorur applesauce si sheqer diabetik kryesor dhe lidhës, me pak vaj ulliri dhe shurup panje për ekuilibrin dhe aromën.
Bajame përmbajnë vitaminë E , e cila vepron si një antioksidant që ndihmon në uljen e dëmtimit të indeve. Bajame gjithashtu përmbajnë një përzierje të yndyrës, fibrave dhe proteinave, të cilat ju mbajnë të ngopur dhe mund të parandaloni ngrënë.
Drithëra Buckwheat janë fara hulled e bimore hikërror. Këto fibra të lartë, fara të proteinave të larta janë të butë dhe mund të hahen të papërpunuara (shpesh, janë të ngjyhet së pari) ose gatuar. Drithërat Buckwheat janë përgatitur tradicionalisht në një pjatë të Evropës Lindore të njohur si Kasha, por ato janë çuditërisht të shijshme edhe në këtë granola.
përbërësit
- 3.5 filxhanë mbështjellë tërshërë
- 1 filxhan bajame , copëtuar përafërsisht
- 1/2 filxhan drithëra të papërpunuara të hikërrorëve
- 1/8 lugë çaji kripë
- 1/2 filxhan molli jo të zierura
- 2 lugë vaj ulliri
- 3 lugë shurup panje
- 1/2 filxhan rrush të thatë
përgatitje
- Ngroheni furrën në 325F. Vendosni një fletë pjekjeje me letër pergamente ose një shtylla.
- Në një tas të madh, llokoçis së bashku tërshëra, bajame, hikërror gruri dhe kripë.
- Shtoni mollën, vajin e ullirit dhe shurupin e panjeve dhe përziejeni gjithçka së bashku me një shpatull.
- Përhapeni përzierjen në një shtresë të barabartë në fletën e pjekjes.
- Piqni për 45 minuta, nxitje një herë në çdo 10 minuta, deri sa të thaheni lehtë.
- Merrni nga furrën dhe llokoçisni rrush të thatë.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Granola është shumë e shkathët dhe mund të bëhet me një shumëllojshmëri të llojeve të ndryshme të arra dhe fruta të thata. Eksperimentoni me çfarëdo mosmarrëveshje dhe përfundime që keni në qilarin tuaj.
Për një dozë shtesë të acideve yndyrore omega-3, shtoni një lugë gjelle ose dy fara kërpi ose flaxse të tokës.
Provoni këtë recetë me pure të kungujve në vend të applesauce për një nxitje shtesë të vitaminës A. Apo përdorni mjaltin në vend të shurupit të panjeve për një variacion shije. A vini re se si mjaltë dhe shurup panje përmbajnë të njëjtën sasi të karbohidrateve dhe sheqerit.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Bëni mollën tuaj. Peel dhe fetë mollë dhe shtoni në një tenxhere me një filxhan ose kështu të ujit ose musht molle dhe një shtrydh lëng të freskët limoni. Sillni një çiban, pastaj zvogëloni nxehtësinë në zierje dhe përgatituni për 20 deri në 30 minuta, derisa mollët të jenë të buta. Pure duke përdorur një blender zhytjeje ose shtoni në një procesor të ushqimit ose blender dhe gjelbërim deri smoothie.
Keep it themelore, ose llokoçis në shije si kanellë dhe sheqer kafe për një kthesë komod.