Kalorive në Hearts of Palm dhe Përfitimet e saj Shëndetësore
Zemrat e palmës janë butë, cilindra të bardhë që kanë një aromë të butë të ngjashme me artiçokët. Ata janë gjetur shpesh në sallata, por gjithashtu mund të gatohen dhe shërbejnë si pjata. Zemrat e palmës janë të ulëta në kalori dhe një burim i mirë i vitaminave, të lehtë për t'u gjetur në dyqanet ushqimore dhe mund të shtohen në çdo dietë të shëndetshme dhe të ekuilibruar .
Zemrat e të dhënave Palm Nutrition
| Zemrat e të dhënave Palm Nutrition | |
|---|---|
| Shërbyer Madhësia Një Zemër 3 1/4 "gjatë | |
| Per Shërbyer | % Vlera ditore* |
| Kalorive 44 | |
| Kalorive nga Fat 0 | |
| Fat i përgjithshëm 0g | |
| Fat i ngopur 0g | 0% |
| Fat i papërpunuar 0g | |
| Fat Monounsaturated 0g | |
| Kolesteroli 0mg | 0% |
| Natriumi 5mg | 0% |
| Kaliumi 686mg | 15% |
| Karbohidratet 10g | 8% |
| Fiber Dietary 1g | 2% |
| Sheqere 7g | |
| Proteina 1g | |
| Vitamina A 0% · Vitamina C 3% | |
| Kalciumi 1% · Hekuri 4% | |
| * Bazuar në një dietë kalori 2.000 | |
Zemrat e madhësive që shërbejnë në palme ndryshojnë nga markë në markë, por mesatarisht një zemër që është 3 1/4 inç e gjatë ka më pak se 50 kalori, me shumicën e atyre kalorive që vijnë nga afërsisht 10 ose 11 gram karbohidrate. Ajo gjithashtu ka një gram proteina dhe një gram fibër. Nuk ka yndyrë dhe është një burim i mirë i kaliumit, bakrit, vitaminës B6 dhe zinkut. Zemrat e konservuara të palmës do të kenë më shumë natrium sesa zemrat e papërpunuara të palmës, të cilat nuk kanë pothuajse asnjë natrium.
Përfitimet shëndetësore të zemrave të pëllëmbës
Zemrat e palmës janë të ulëta në kalori kështu që ata bëjnë një shtesë të mirë për çdo dietë humbje peshe. Zemrat e freskëta të palmës janë të mira për një dietë të shëndetshme për zemrën, sepse ata janë shumë të ulët në yndyrë, nuk kanë kolesterol dhe janë të ulët në natriumi.
Pyetje të zakonshme rreth Zemrave të Palmës
Çfarë saktësisht është zemra e palmës?
Zemrat e palmës janë në thelb thelbi i brendshëm i disa llojeve të palmave. Majat e rrjedhave korrren dhe shtresat e jashtme të fibrave largohen derisa të mbetet bërthama e brendshme e butë.
A janë të lidhura me zemrat e artichokës?
Zemrat artizanale dhe zemrat e palmës janë nga dy bimë të ndryshme, edhe pse shpesh mund të përdoren në mënyra të ngjashme. Disa njerëz mendojnë se zemrat e palmës kanë një shije të ngjashme me artichokes dhe zemrat e palmave me feta janë gati të njëjta madhësi si zemrat e artichokës, kështu që është e lehtë t'i ngatërroni ato.
Ku vijnë zemrat e palmës?
Në të kaluarën, shumica e zemrave të palme të gjetura në Shtetet e Bashkuara ishin importuar nga Brazili, por këto ditë, shumica e tyre vijnë nga Kosta Rika. Zemrat e palmës janë rritur gjithashtu në vende të tjera të Amerikës Latine dhe pjesë të Azisë.
A është zemra e palmës një frut apo një perime?
Konsiderohet një perime, e ngjashme me asparagun.
Picking dhe Ruajtja Zemrat e Palm
Zemrat e palmës zakonisht gjenden gjatë gjithë vitit në rreshtin e perimeve të dyqanit tuaj ushqimor, zakonisht në kanaçe ose kavanoza. Ata ose priten në copa të vogla ose në forma më të gjata. Ju mund të jeni në gjendje të gjeni edhe zemra të freskëta të palmës në seksionin e prodhimit. Shikoni për zemrat e palmës që janë të pariparueshme dhe pak të butë, por ende të qëndrueshme në prekje.
Zemrat e konservuara të palme mund të ruhen për një periudhë të gjatë kohore në kabinete ose në depo derisa të jeni gati për t'i përdorur ato, por mbani çdo mbetje në frigorifer. Zemrat e freskëta të palmës duhet të mbahen në frigorifer sa më shpejt që të shkoni në shtëpi nga dyqani ushqimor. Ata do të mbajnë për një ose dy javë.
Mënyrat e shëndetshme për përgatitjen e zemrave të palmës
Zemrat e para të palmës mund të ftohen në copat e madhësisë së kafshimit dhe shtohen në një shtrat të zarzavate për sallatë. Top me një vinaigrette agrume të lehta ose vaj dhe lëng limoni.
Zemrat e palmës gjithashtu mund të pjeken ose të skuqura dhe të shërbejnë si pjata anësore ose të hahet të papërpunuara si një ushqim i thjeshtë me kalori të ulët.
Zemrat e recetave të palmës
Këto receta kanë të gjitha zemrat e palmës dhe përfshijnë përbërës të tjerë të shëndetshëm.
- Mesdhetare Hearts of Palm Salad
- Makarona dhe Chicken Me Hearts Palm
- Zemrat e palmës të pan-sheded
Një Fjalë Nga
Shtimi i zemrave të palmës në dietën tuaj të ekuilibruar është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shtuar ushqim të mirë pa shtuar shumë kalori. Ata janë mjaft të butë për t'u ngrënë të papërpunuara në mënyrë që ata të jenë të përkryer për sallatë. Zemrat e freskëta të palmës mund të jenë më të mirët, por nëse mund të gjeni vetëm zemra të konservuara, sigurohuni që të shikoni varietetet me pak natriumi ose t'i jepni një shpëlarje të mirë për të reduktuar përmbajtjen e natriumit.
> Burimet:
> Prodhoni për Fondacionin më të Mirë Shëndetësor. "Zemrat e Palmit, të ushqyerit.
> Departamenti Amerikan i Bujqësisë Shërbimi Kërkimor Bujqësor. "Baza e të dhënave të përbërjes së ushqimit të USDA."
> Departamenti Amerikan i Shëndetësisë dhe Shërbimeve Njerëzore dhe Departamenti Amerikan i Bujqësisë. "2015 - 2020 Udhëzime dietike për amerikanët". Edicioni i 8-të.