Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 430
Fat - 12g
Carbs - 49g
Proteina - 34g
Koha Totale 55 min
Prep 15 min , Cook 40 min
Shijet 4
Ky recetë e shijshme dhe e shijshme e pjatesës së pulave është bërë nga e para me përbërës miqësorë të urthit, duke përfshirë gjinjtë e lëkurës pa lëkurë dhe qumështin e skremuar.
Ushqimet me përmbajtje të lartë yndyre janë zakonisht fajtori që ndikon në ato me urth. Ky recetë me yndyrë të ulët e vendos prapë në pjatën e pulave në meny.
përbërësit
- 1 paund pa kocka, pa krahë pule pa lëkurë
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 filxhan karrota të ngrira, të shkrirë dhe të drenazhuar
- 1 filxhan bizele të ngrira, shkrirë dhe drenazhuar
- 1 (14.75-ons) mund të krem stilit misri
- 3/4 filxhan qumësht i skremuar, i ndarë në 1/4 filxhan dhe 1/2 filxhan pjesë
- 1 filxhan çaji përzierje
përgatitje
- Furrë ngrohëse në 400 gradë F.
- Pritini gjinjtë e pulës në kube 1 inç dhe shtoni me kripë 1/2 lugë çaji.
- Ngrohni 1 lugë gjelle vaj ulliri ose vaj perimesh në një tigan mbi nxehtësinë mesatare.
- Shtoni kile 1 të kubit të kripur të gjoksit të pulës dhe kuzhinierini për 8 minuta, duke nxitur herë pas here, ose deri në ngjyrë kafe.
- Vendi pulë në një pjatë 3-çerek pjekje, dhe shtoni 1 filxhan ngrirë, thawed dhe drenazhuar karrota, 1 filxhan.
- Mbulo dhe piquni për 25 minuta.
- Në një tas përzierje kombinoni 1 filxhan përzierje me djathë dhe mbeten 1/2 gotë qumësht i skremuar. Llokoçis derisa të formohet një brumë i butë.
- Hiqni pjatën e pjekjes nga furra dhe zbuloni.
- Brumë lugë mbi pule dhe perime me një lugë gjelle dhe përhapur në mënyrë të barabartë për të mbuluar të gjithë sipërfaqen e përzierje pule.
- Piqem të zbuluar për 10 minuta, ose derisa biskotat janë ngjyrë kafe të artë.
Më shumë rreth byrekave të qumështit
Pieja e tenxhereve të pulave është ushqimi i rehatisë në të mirën e vet. Është vetura e përsosur për pjekjen e mbetur ose pulën e pjekur në skarë dhe perimet e përziera me lëng mishi ose salcë. Ku mund të hyjë në telashe është korja. Në mënyrë tipike, përdoren brumë me byrek me yndyrë të lartë ose kore të ngrirë të kripur, të cilat mund të shkaktojnë probleme për ata që vuajnë nga urthi. Ky recetë është një version më i lehtë.
Historia e Pot Pie
Pjatat e mishit kthehen në Perandorinë Romake, ku ata u shërbyen në bankete të buta, ndonjëherë me zogj të gjallë nën kore (mos harroni "katër dhe njëzet zezakë të pjekur në një byrek"?).
Zotëruesi anglez i shekullit të 16-të vazhdoi zakonin e pies me mish derri, qengji, lojë dhe zogj. Kjo mani e byrekave të mishit u përhap në Botën e Re me kolonët e hershëm të cilët përfundimisht i çuan në Perëndim, ku ata janë ngulitur fort në repertorin kuzhinës amerikane.
Disa thonë se pasties anglisht, favorizuar nga minatorët kallaj Cornish, është në fakt një version portativ i një byrek klasike tenxhere.
Ti vendos.