Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 43
Fat - 0g
Carbs - 10g
Proteina - 2g
Koha totale 20 min
Prep 20 min , Cook 0 min
Shijet 4
Lëng i gjelbër, i bërë nga nxjerrja e lëngut nga perimet e freskëta të gjelbra si kale, spinaqi, kastraveci dhe selino, është bërë popullor si një mënyrë për të marrë ushqyesve dhe antioksidantë nga një numër bujar i servings perimesh.
Megjithëse pirja e lëngut të gjelbër nuk është e barabartë me të hahet tërë perimet (lëngja heq pjesën më të madhe të fibrave dhe mund të jetë e lartë në kalori dhe sheqer), mund të jetë një pjesë e rëndësishme e një plani të shëndetshëm të ngrënies, veçanërisht nëse jeni i shkurtër në kohë.
Receta
Nëse jeni i ri për lëngje ose jeni pro pro, do ta pëlqeni këtë recetë të lehtë, të butë-provë të lëngut të gjelbër.
Mundohuni të përdorni prodhime të prodhuara në mënyrë organike kur të jetë e mundur, por nëse nuk është e disponueshme, thithni dhe lani gjithçka tërësisht.
përbërësit
- 1 filxhan spinaq
- 2 gjethele selino
- 1 filxhan kale (rreth 3 gjethe)
- 2 gota romaine (rreth 3 gjethe)
- 1 kastravec
- 1 mollë jeshile
- 1/2 limon (ose gëlqere, peeled)
përgatitje
1. Lani perimet dhe mollë tërësisht dhe thani mirë.
2. Pritini kastravecin, mollën dhe limonin (ose gëlqere) në copa aq të vogla sa të përshtateni në shtrydhëse frutash e perimesh.
3. Procesi përbërësit, një nga një, në një shtrydhëse frutash e perimesh. Gjethet më të mëdha me një rrjedhë të fortë, si kale dhe romaine, mund të rrokullisen përgjatë rrjedhës para se të juiced.
Kënaquni!
Lëngja mund të ruhet deri në 24 orë në një enë hermetike në frigorifer.
Megjithëse madhësia e shërbimit varet nga individi, ky lëng është i mjaftueshëm për rreth 4 deri në 6 servings të vogla.
Nëse ju pëlqen panxhar, provoni këtë recetë të panxharit, karotës, mollës dhe lëngut të xhenxhefilit .
Këshilla
- Mbani përmasat tuaja të shërbyera të vogla. Ndërkohë që lëngu i gjelbër që është i disponueshëm në dyqane dhe bare lëng shpesh vjen në shishe prej 16 ounce, sasia e lëngjeve që pini në çdo kohë duhet të jetë e krahasueshme me sasinë e perimeve dhe frutave të tëra që do të hani mirë në një vakt.
- Provoni të përdorni pulpë që është lënë prapa në shtrydhëse frutash e perimesh në supë, muffins ose receta të tjera në mënyrë që fibra të mos hidhet larg.
Masat paraprake
Oxalat është një përbërje e natyrshme që gjendet në disa ushqime dhe prodhohet gjithashtu në trup si një produkt i mbeturinave. Ushqimet e larta në oksalat përfshijnë shumë përbërës të zakonshëm në lëngun e gjelbër të tilla si spinaq, zarzavate, selino, collard, luleradhiqe, kale, escarole, majdanoz, kardio zviceran, karrota, rrënjë panxhari dhe manaferrat.
Njerëzit me kushte të caktuara, të tilla si çrregullimet e veshkave (duke përfshirë sëmundjet kronike të veshkave dhe gurët në veshka), përdhes, artrit reumatoid, dhe lloje të caktuara të vulvodinisë, duhet të shmangin një dietë të pasur me oksalat.
Mos u mbështetni në lëng për të zëvendësuar tërësisht perimet në dietën tuaj.
Perimet cruciferous (të tilla si lakër, brokoli, kale, lakërishtë, radishes dhe zarzavate) janë përbërës të zakonshëm në lëng jeshil.
Kur janë të papërpunuara, ato përmbajnë glukozinolate që mund të pengojnë marrjen e jodit dhe të ndërhyjnë në funksionimin e tiroides.
Lëng jeshil nuk mund të jetë e drejtë për ju nëse keni ose jeni në rrezik për diabetin për shkak të përmbajtjes së sheqerit në shumë lëngje.
Nëse po shqyrton marrjen e lëngut të perimeve të gjelbër një pjesë të rregullt të dietës tuaj, është e mençur të konsultoheni me ofruesin tuaj të kujdesit shëndetësor për të siguruar që është e përshtatshme për ju. Lëngu i gjelbër është i shijshëm dhe gjerësisht i disponueshëm në shtëpi dhe dyqane, por nuk është e drejtë për të gjithë.
burimi:
Marrja e JE, Gregoire JR, Phul A, Kasten MJ. Nephropathy Oxalate Për shkak të 'Juicing': Rasti Raporti dhe Rishikimi. Am J Med. 2013 shtator; 126 (9): 768-72. doi: 10.1016 / j.amjmed.2013.03.019. Epub 2013 Korrik 3.
Disclaimer: Informacioni i përmbajtur në këtë faqe është i dedikuar vetëm për qëllime arsimore dhe nuk zëvendëson këshilla, diagnoza ose trajtim nga një mjek i licencuar. Nuk ka për qëllim të mbulojë të gjitha masat e mundshme, ndërveprimet e drogës, rrethanat ose efektet negative. Ju duhet të kërkoni kujdes të menjëhershëm mjekësor për çdo çështje shëndetësore dhe konsultohuni me mjekun tuaj përpara se të përdorni mjekësi alternative ose të bëni ndryshime në regjimin tuaj.