Pure Via është emri i një marke të caktuar të ëmbëlsuesit që rrjedh nga uzina e stevisë . Është reklamuar si zëvendësim për sheqer, dhe ju mund ta blini atë në pako me madhësi sheqeri, pika të lëngëta dhe blends që përfshijnë gjithashtu sheqer të vërtetë kallam sheqeri.
Stevia është një bimë me gjethe (duket pak si nenexhik) gjethet e të cilit janë përdorur për të ëmbëlsuar pije në Amerikën e Jugut për shekuj me radhë.
Gjethet kanë deri në 150 herë ëmbëlsinë e sheqerit, kështu që ju mund të shihni apelin. Shtimi i kësaj ankese: Produktet e rafinuara stevia, si Pure Via, nuk përmbajnë kalori.
Pure Via (së bashku me produkte të tjera me bazë stevia) reklamon veten si "të gjithë natyrore". Por "e gjitha natyrale" nuk do të thotë gjithmonë "të gjithë të sigurt" - ka shumë gjëra të "natyrshme" (si peshkaqenë dhe arsenik) që nuk janë veçanërisht të sigurta.
Siguria e rrugës së pastër
Pra, a janë të sigurta Pure Via dhe produkte të tjera stevia? Stevia dikur ishte ndaluar në SHBA për shkak të shqetësimeve rreth përbërësve të mundshëm të kancerit në uzinën e stevisë pasi u prish në trupin e njeriut. Por në vitin 2009, US Food and Drug Administration lejoi shitjen e stevia, për sa kohë që produkti i ëmbëlsuesit u prodhua përmes një procesi të veçantë dhe shumë të pastruar që përdorte vetëm pjesë specifike të fabrikës së stevisë.
Pure Via është prodhuar përmes procesit të lejuar nga FDA dhe kështu konsiderohet i sigurt për konsum.
Ai konkuron me produkte të ndryshme të stevisë të tjera të pastruara në treg, dhe në të vërtetë është përdorur në SoBe Lifewater, një produkt me ujë kalori të prodhuar nga Pepsi Co.
Paketat e Pure Via dhe pikat e lëngshme përmbajnë zero kalori, ndërsa sheqeri i kallamit përzier shijen dhe sillet më shumë si sheqeri, por përmban rreth gjysmën e kalorive si sheqer të rregullt të bardhë.
Çfarë tjetër duhet të dini për rrugën e pastër
Produktet e Stevia si Pure Via mbështeten në ëmbëlsinë e përbërësve të stevisë të quajtur glycosides steviol, veçanërisht një glycoside steviol i quajtur Rebaudioside A.
Glikozidet e steviol duket se nuk kanë efekt në nivelet e sheqerit në gjak ose në presionin e gjakut, duke i bërë ata të sigurt për njerëzit me diabet të konsumojnë. Shkencëtarë të ndryshëm kanë vlerësuar sigurinë e glycosides steviol, dhe kanë arritur në përfundimin se ata janë të sigurt për të rriturit dhe fëmijët. Në fakt, mjekët kurrë nuk kanë raportuar një reaksion alergjik ndaj stevisë. Megjithatë, vetëm për shkak se një substancë duket e sigurt në afat të shkurtër nuk do të thotë se reagimet negative mund të mos zbulohen në afat të gjatë.
Për shembull, një studim i glikozideve steviol të ushqyer me rats në sasi të mëdha (shumë më tepër se sa do të përdorni në kafen tuaj) tregoi se substanca reduktoi akuzat e spermës dhe shkaktoi ndryshime të tjera në sistemet e tyre riprodhuese, të cilat mund të ndikojnë në fertilitetin e tyre. Gjithashtu, është e mundur që laboratorët të konvertojnë glycosides steviol në një kompleks që promovon kancerin.
Sidoqoftë, versioni i stevisë që përdoret nga Pure Via në prodhimet e tij konsiderohet të jetë i sigurt.
Lexo më shumë në Stevia
> Burimet:
> Fletë informacioni mbi ushqimin dhe drogën. "Informacion shtesë për Sweeteners me intensitet të lartë të lejuar për përdorim në Ushqim në Shtetet e Bashkuara".
> Faqja e internetit të prodhuesve të pastër.
> Tandel > KR. Zëvendësuesit e sheqerit: Kontradiktat shëndetësore mbi përfitimet e perceptuara. Journal of Pharmacology dhe > Pharmotherapeutics >. 2011 tetor-dhjetor; 2 (4): 236-243.