Ka dy mënyra për të parë ketonet. Ketu, ne jemi te shqetesuar me ketone te caktuara (te ashtuquajtura trupa ketone) ne trupin e njeriut, por per rekord, nje keton eshte nje komponim qe permban nje grup funksional karbonil qe lidh dy grupe atomesh.
Ka një numër të ketoneve në trupin e njeriut, por ato me të cilat jemi të shqetësuar krijohen në mëlçinë kur ne metabolizojmë yndyrnat që hamë ose nëse përdorim yndyrna të ruajtura për energji.
Ketonet mund të përdoren nga shumica e qelizave në trup për energji. Veçanërisht, truri mund të përdorë ketonet për rreth 70-75% të nevojave të saj të energjisë. Ketonet kanë më shumë gjasa të gjenerohen nën kushte të caktuara:
- Ushqimi i ulët karbohidrate / ketogjenik ku trupi duhet të mbështetet në yndyrna për energji
- Ngecja ose agjërimi (një "dietë e ulët")
- Kushtet ku karbohidrati është i pranishëm, por trupi nuk është në gjendje të përdorë glukozën, zakonisht për shkak të mungesës së insulinës në diabetin Lloji 1 (dhe, rrallë, Tipi 2).
Pjesa më e madhe e kohës, trupat tanë kanë mekanizma për të parandaluar nivelet e ketonit në rrezik, por gjendja e fundit - "insulina jo e mjaftueshme" - mund të lejojë nivelet e ketonit të rriten në një gjendje të rrezikshme të quajtur "ketoacidoza diabetike". Kjo nuk ndodh kur ketonet janë ngritur për shkak të kufizimeve dietike vetëm.
Nivelet normale të ketonit
Për një person që ha një dietë "të rregullt" të përzier, nivelet e ketonit në gjak në përgjithësi do të jenë të ulëta - rreth 0.1 mmol / L (minimolars për litër).
Pas një mbarimi brenda natës ose pas stërvitjes së fuqishme, mund të gjejmë se niveli ka shkuar deri në 0.3 mmol / L.
Nëse nuk ka qasje në ushqim, ose nëse kufizojmë me vetëdije karbohidrat në dietën tonë, ne do të gjenerojmë më shumë ketone kur përdorim yndyrën tonë për energji. Një dietë ketogenic do të nxisë atë që është quajtur "ketosis ushqyese", që është midis 0.5 mmol / L dhe 3 mmol / L, megjithëse disa njerëz gjejnë se kanë nivele që janë disi më të larta.
Në këtë nivel, oreksi zvogëlohet dhe shumë njerëz zbulojnë se humbja e yndyrës është më e lehtë.
Nëse një person shkon në një fast ose thjesht nuk ka qasje në ushqim për 3 javë apo më shumë, niveli i ketonit mund të rritet deri në 10 mmol / L. Dhe gjendja e rrezikshme e ketoacidozës mund të dërgojë nivele deri në 25 mmol / L ose më shumë.
Përfitimet e ketoneve
Nuk ka dyshim se në kohët e qasjes së ulët në ushqim, ketonet i kanë mbajtur njerëzit të gjallë, pasi trupi nuk është në gjendje të ruajë shumë glukozë. Nga ana tjetër, njerëzit zakonisht kanë mjaft yndyrë që mund të përdoren si dyqane energjie, dhe indet në trup që nuk mund të përdorin yndyrën direkt, si truri, mund të përdorin ketonet për energji.
Përveç kësaj, ka prova që përdorimi i ketoneve mund të ketë efekte pozitive mbi dhe përtej ndihmës për të parandaluar urinë. Në veçanti, kur truri përdor ketonet për energji, mund të ketë një efekt mbrojtës. Gjatë dietave të pakta karbohidrate ketogenike, dietarët ndonjëherë do të monitorojnë nivelet e tyre të ketonit duke përdorur testet e urinës ose të gjakut.
burimet:
Shoqata Amerikane e Diabetit. Living with Diabetes: Kontrollimi i ketoneve nga faqja e internetit e Shoqatës Amerikane të Diabetit 6/28/13
Gasior, Maciej, Rogawski, Michael, dhe Hartman, Adam. Efektet neuroprotektive dhe modifikuese të sëmundjes së dietës ketogenic. Pharmacology Behavioral (2006) 17 (5 = 6): 431-439
Volek, Jeff, dhe Phinney, Stephen. Arti dhe Shkenca e Jetës së Ulët Karbohidrate . Përtej Shëndoshërisë, LLC. 2011. Shtyp.