Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 297
Fat - 8g
Carbs - 48g
Proteina - 10g
Koha totale 25 min
Prep 10 min , Cook 15 min
Shijet 2 (1 taco secila)
Gëzoni një taco me urth-miqësor ... për mëngjes! Këto nuk përmbajnë një nxitje të vetme urth-jo jalapeños me aromë, piper djegës, paprikë, salcë BBQ, hudhër, qepë ose lëng acid limoni. Megjithatë, ju do të merrni ende shpërthimin tradicional meksikan nga erëza si qimnon dhe koriandër, tortillas misri, dhe zinku limonit.
përbërësit
- 1 patate të ëmbla të vogla, copa kub (1/4 "- 1/2" copë)
- 1 karrota të mesme, të qëruara dhe të feta (1/4 "raunde)
- 1 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 lugë çaji terren qimnon
- 1/2 lugë çaji terren koriandër
- 1/4 lugë çaji kripë
- zest e 1/2 gëlqere
- 1 filxhan të konservuar fasule të zeza, të pjekur
- 2 tortila me 6-inç misri
përgatitje
- Ngroheni furrën në 350F dhe lini një fletë të vogël për pjekje me letër pergamene.
- Në një tas të vogël, përzier patate të ëmbla dhe karrota me vaj ulliri, qimnon, koriandër, kripë dhe lime zest. Transferoni në fletë pjekje dhe rosto për 15 minuta.
- Sapo perimet janë gati, përhapen fasulet e ziera në tortilën dhe të lartë me veggies.
- Shikoni këshilla shërbyese më poshtë për sugjerime shtesë.
Zëvendësimet dhe Ndryshimet e Përbërësit
Shkëmbeni në perimet tuaja të preferuara nëse nuk jeni një tifoz i karotave dhe patateve të ëmbla-turnips, parsnips, rutabaga , rrepka dhe kohlrabi janë zgjedhje të mira që nuk do të shkaktojnë urth.
Ju gjithashtu mund të përdorni një lloj tjetër fasule nëse nuk keni shumëllojshmëri të zezë të dobishëm.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Perimet e pjekura shpërthejnë me aromë, kështu që ju lehtë mund të gëzojnë këto tacos mëngjes pa shtuar asgjë. Ata do të ndihen më shumë si mëngjesi në krye me një vezë apo kos të zierur. Ju mund të shtoni një vezë të skuqur, të gatuar në një gjysmë lugë çaji vaj ulliri dhe të spërkatni me pak zier me limon për 90 kalori shtesë. Përndryshe, të lartë me 2 lugë thjeshtë kos yndyrë të ulët të përzier me zest nga gjysma e një gëlqere për 35 kalori shtesë.
Ju mund t'i shërbeni këto tacos tradicionalisht, me një tortilla të dyfishtë, por është e rëndësishme që të mbani pjesë në kontroll kur keni urth. Ushqimi më i madh tenton të rrisë presionin e barkut dhe ta detyrojë acidin të kalojë pengesën mes stomakut dhe esofagut. Nëse mendoni se do të ndiheni të plotë me një shtresë të vetme tortili, rrini me të.
Për të kursyer kohë në mëngjes, përgatitni vegjetat dhe kokrrat e zezë para natës dhe thjesht mblidhni taco tuaj në mëngjes.