Ka mesazhe të përziera atje për kokrra të plota. Disa burime thonë se kokrrat janë të këqija për humbje peshe, sepse janë të dendura në kalori. Burime të tjera na tregojnë se drithërat mund të nxisin humbjen e peshës, kryesisht për shkak se ato janë të larta në fibra.
Le të fillojmë me një pasqyrë të hulumtimit që mbështet drithërat si një ndihmë e mundshme për humbje peshe.
Një studim nga 2008 gjeti se të hahet një dietë e pasur me kokrra të plota mund të kontribuojë në humbjen e ndjeshme të yndyrës së barkut. Studiuesit krijuan dy grupe. Të dy u vendosën në një dietë, por një grupi iu tha të përqëndrohej në ngrënë kokrra të plota dhe tjetra u udhëzua për të ngrënë kokrra të rafinuara. Të dy grupet humbën rreth dhjetë kilogramë gjatë dymbëdhjetë javëve, por grupi kokërr ka humbur shumë më shumë yndyrë barku.
Një tjetër studim zbuloi se të hahet kokrra e tërë ndihmon me humbjen e peshës cilësore. Hulumtuesit krahasuan dy grupe që kufizuan kaloritë në dietat e tyre dhe gjetën se ndërsa të dy grupet humbën peshën, grupi që u udhëzua në mënyrë specifike për të ngrënë drithërat kokërr si pjesë e dietës së tyre, rriti marrjen e tyre të fibrave, magnezit dhe vitaminës B-6.
Dhe ka disa studime që tregojnë një marrëdhënie midis konsumimit të drithërave dhe reduktimit të yndyrës trupore. Një studim i vitit 2012 zbuloi se ngrënia e kokrrave të kokës zvogëloi yndyrën e trupit më shumë sesa haja e drithërave të rafinuar dhe një rishikim i hulumtimeve me kokërr tregon që drithërat e gjalla mund të ndihmojnë në zvogëlimin e yndyrës trupore.
Është e vërtetë që studimet tregojnë një lidhje mes ngrënit të kokrrave dhe humbjes së peshës. Por pjesa më e madhe e hulumtimit bazohet në një krahasim mes dietarëve të cilët hanin kokrra të plota dhe atyre që hëngrën kokrra të rafinuara. Dhe zakonisht të gjithë pjesëmarrësit kufizuan marrjen e tyre kalori.
Nuk është për t'u habitur që zëvendësimi i kokrrave të rafinuar me kokrra të plota të vërtetë ndihmon në humbjen e peshës.
Kokrra të tëra - si kënaqur, oriz ngjyrë kafe, kokoshka dhe quinoa - janë të ngarkuar me fibra që dihet për të rritur ndjenjat e plotësisë dhe për të parandaluar overeating. Kokrra të rafinuara, të tilla si oriz të bardhë dhe bukë të bardhë, janë përgjithësisht më të ulëta në fibra dhe ushqyesve të tjerë kyç.
Fibra është padyshim e dobishme për humbjen e peshës. Është një karbohidrat i patretur, që do të thotë se ushqimet me të japin më pak kalori sesa shuma e njëjtë e carbs të tjera. Ajo gjithashtu rrit ngopje dhe mban uria në gji. Pra, nëse ju do të hani carbs, është padyshim zgjuar të rrinë me drithërat në vend të atyre të rafinuar.
Por kaloritë janë ende kalori. Nëse kaloritë janë nga kokrra ose kokrra të rafinuara, ato ende llogariten. Pjesëmarrësit në studimet e humbjes së peshës ishin të gjitha që kufizonin kaloritë e tyre të përgjithshme. Pra hani kokrra të plota në vend të gjërave si bukë të bardhë dhe oriz të bardhë, por gjithmonë i kushtoni vëmendje sasisë që merrni.
Këtu janë disa ide për ushqim dhe vakte për integrimin e grurit në dietën tuaj:
- Keni një tas me bollgur për mëngjes, por jo vetëm ndonjë bollgur. Unë jam një tifoz i madh i kënaqur nga modës së vjetër, dhe ata thjesht ndodhen të jenë një nga burimet më të mira të kokrrave të plota. Për të bërë një shërbim të vetëm shkojnë më tej, unë i gatuaj ato "stilin e rritjes së bollgur" .
- Snack në crackers kokërr kokërr. Përsëri, unë jam gjithçka për maksimizimin e madhësive të mia pjesë. Kjo është arsyeja pse unë dua të filloj me crackers të mëdha dhe grumbulluar ato me veggies, përhapet me kalori të ulët, dhe madje edhe proteina. Provoni këtë kombo: feta domate, mustardë të verdhë dhe feta turke. Shume mire!
- Mbylle një kokërr kokërr rreth kokrrave të sanduiçeve. Mos harxhoni kalori në bukë të bardhë.
- Përdorni drithëra kokërr për "faux-fry" ushqimet tuaja të preferuara. Një nga hacket e mia të preferuara është tregtia e miellit dhe vajit të nxehtë për drithërat me fibra të lartë dhe bardhët e vezëve për të krijuar ushqime "të skuqura" .
Për recetat pa faj, gjeni ushqime, truket e këshillave dhe më shumë, regjistrohuni për email falas ditore ose vizitoni Vajzën e uritur!