Kërpudhat mund të jenë më shumë se vetëm një pizza. Ata janë gjithashtu një zëvendësues i shëndetshëm dhe i përzemërt për carbs dhe mish, dhe ata mund të mbizotërojnë pjesët tuaja ! Duke zëvendësuar ushqimet me kalori dhe duke krijuar servera ekstra të mëdhenj pa numërime të mëdha kalori, kërpudhat mund t'ju ndihmojnë të humbni peshë. Këtu janë mënyrat e mia të preferuara për të punuar kërpudha në dietën time.
Bëni Mushrooms një shkëmbim Amidoni
Kërpudhat janë zëvendësim i përsosur për bukë sanduiç ose buns hamburger; vetëm piqem ose gril, thaj, dhe shtresë me goodies sanduiç.
Por ato nuk janë të vetmet kërpudha të carbs që mund të eliminojnë. Si për makarona? Fetë dhe mushrooms shtresë për një lasagna pa kokë! Dashuria e picerisë, por jo karrota me kalori të lartë? Bëni këto pizza mini pica me portabellë në pjesën e poshtme - kjo është një mashtrim i ulët i piratëve të karburantit !
Pizza-Bellas
1/2 e recetës (1 pizza-bella): 118 kalori, 4.75g yndyrna totale (2g sat yndyrë), 487mg sodium, 7.5g carbs, 1.75g fibra, 3g sheqerna, 11.5g proteina
1. Ngroheni furrën në 400F. Spërkatni një fletë pjekjeje me llak të pangopur.
2. Pushoni 2 shkopinj të djathit string të lehta në të tretat dhe vendosni në një blender ose procesor ushqimi. Përzihet me shpejtësi të lartë derisa të copëtohet. Përndryshe, ju mund të tërhiqeni në copa dhe të shkurtoni përafërsisht.
3. Vendosni 2 kapakë të kërpudhave të mëdha të portës (rrjedh copëtuar dhe rezervuar) në fletën e pjekjes, anët e rrumbullakosura poshtë. Piqem deri pak tender, rreth 8 minuta.
4. Ndërkohë, përzierni 1/4 filxhanë të konservuar me domate të thërrmuara, 1/2 lugë çaji hudhër të copëtuar dhe një pirun me erëza italiane.
5. Zhdukeni lagështi të tepërt nga kapsulat e kërpudhave. Top me domate të kalitur dhe sasi e vogël me djathë. Top me rrjedh kërpudha copëtuar, 4 feta secili copëtuar turqi pepperoni, dhe 1 lugë gjelle çdo ullinjtë e zezë me feta.
7. Piqni derisa kërpudhat të jenë të butë, mbushja është e nxehtë dhe djathi është shkrirë, 8 deri në 10 minuta.
Grumbulloni ushqime të ngrira dhe bëni shkëmbime të përzemërta të mishit
Pjesë më të mëdha? Po të lutem! Shto kërpudha në çdo gjellë tradicionale të mishit për të mbivlerësuar shërbimin. Feed gjithë familjen tuaj dhe të gëzojnë të lëna për ditë. Me një shtesë në këtë të mirë, që nuk do të donte më shumë servings?
Bërtit një biftek nxitje-skuq, të rënda në kërpudha ngjyrë kafe në feta. Bëni një bërësi quesadilla heartier duke shtuar feta të portabella. Bulk deri disa djegës viçi me creminis copëtuar. Shtoni mbushje shtesë me tacos tuaj me kërpudha ngjyrë kafe të thara.
Këshillë: Kur është fjala për vetë mishin, mbani atë të ligët ose tepër të dobët. Dëshironi të heq dorë nga viçi krejt? Beje! Kërpudhat janë mjaft të mishit. Shtoni ato në një merak vegjetar për cilësi të kënaqshme dhe madhësi shërbyese. Kërpudhat janë gjithashtu një alternativë fantastike e mishit në fajitas dhe tacos. Kërpudha të prera dhe musht djathi - çfarë mund të ishte më mirë? Si për një burger portokalli?
'Hungry Mac' Bella Stack Burger
Receta e plote: 234 kalori, 2g total yndyre (0g sat yndyre), 946mg sodium, 45g carbs, 9.5g fibra, 12g sheqerna, 14.5g proteina
1. Për të bërë salcë, kombinoni 1 1/2 lugë gjelle pa salcë mishi Thousand Island, 1 lugë qepë të grirë finely (ose 1/2 lugë çaji qepë të thata të thara), 1/8 lugë çaji sheqer të bardhë të grirë dhe 1/8 lugë çaji të bardhë uthull verë. Përzihet plotësisht.
2. Sillni një tigan të madh të mbuluar me llak nonstick në një nxehtësi mesatare. Vendi 2 kapele kërpudha portabella në tigan, anët e rrumbullakosura poshtë. Mbulo dhe kuzhinier deri sa të butë, rreth 4 minuta në krah.
3. Përhapni pjesën e poshtme të një karre të vogël të hamburgerit me gjysmën e salcës. Kreu me 2 lugë marule të copëtuara, 1 fetë djathë amerikanë pa yndyrë (të ndjehen të lirë të përdorin yndyrën e reduktuar!), 1 kapak kërpudha dhe 1/2 lugë gjelle qepë me dics.
4. Përhapeni gjysmën e mbetur të salcës në një fund tjetër të pjekjes dhe vendoseni në sanduiç, ngjisni lart deri. Top me 3 patate të skuqura hudhër kopër, 2 lugë marule copëtuar, kapak mbetur kërpudha, dhe 1/2 lugë gjelle qepë diced.
5. Shto top hamburger top, dhe të gëzojnë!
Bëni një tas ushqimor
Shumica e njerëzve kanë dëgjuar për kërpudhat e mbushur si një meze - por si për një vakt? Duke përdorur një kërpudha si bazë, ju do të bëni vaktin tuaj më thelbësor dhe më të kënaqshëm.
Piqni kepucët e kërpudhave të portilit deri në tender dhe thau të thatë. Pastaj mbushni me ton dhe lart me djathë për një shëtitje argëtuese në shkrirjen klasike të tonit.
Si për djathëburger mbushur kërpudha? Është si një burger brenda-jashtë! Bëni ato me të bardhët e vezëve të fërguara për një kthesë veggie në një tas mëngjesi. Bëhuni krijues dhe i mbushni në çdo mënyrë që ju pëlqen!