Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 207
Fat - 5g
Carbs - 34g
Proteina - 8g
Koha Totale 35 min
Prep 10 min , Cook 25 min
Shirat 6 (3/4 filxhan secila)
Bollgur është një ushqim i domosdoshëm për mëngjes në shtëpinë time. Jo vetëm ka kaq shumë mënyra për të përgatitur bollgur, por është gjithashtu e mrekullueshme për zemrën tuaj. Kokrra të plota, si bollgur, mund të ndihmojnë në uljen e kolesterolit dhe presionit të gjakut, si dhe t'ju ndihmojnë të mbani një peshë të shëndetshme për shkak të të gjithë fibrave në të.
Një nga mënyrat më të lehta për t'u siguruar që të merrni një fillim të shëndetshëm në mëngjes është të bëni mëngjesin tuaj përpara kohe. Kjo bukë dardhë e pjekur mund të piqet në një fundjavë dhe të prerë në servings individuale për të ndezur dhe gëzuar gjatë gjithë javës. Një prekje e kanellës, xhenxhefil, vanilje, mjaltë dhe ëmbëlsi natyrore nga dardha e bën këtë bollgur pjekur, por jo të mërzitshëm! Dhe me proteina dhe yndyra të shëndetshme nga vezët, qumështi dhe flaxseed, kjo bollgur do t'ju mbajë të plotë për orë të tëra.
përbërësit
- 2 filxhanë të freskët me rrota të vjetra
- 2 lugë gjelle fara liri (opsionale)
- 1/4 lugë çaji kanellë terren
- 1/4 lugë çaji xhenxhefil terren
- 1 1/2 gota qumësht të zgjedhur
- 2 vezë të mëdha
- 1 lugë çaji vanilje
- 2 lugë mjaltë
- 1 dardhë të madhe, të prerë dhe të prera hollë
përgatitje
- Furrë ngrohjes në 375F. Spërkoni një pjatë 9-inch pjekje me vaj.
- Në një tas të madh, llokoçis së bashku kënaqur, flaxseed, kanellë, dhe xhenxhefil.
- Në një tas të veçantë, futni vezë, qumësht, vanilje dhe mjaltë. Llokoçis në përzierje tërshërë. Derdhni në pjatën e përgatitur të pjekjes dhe të lartë me dardha feta.
- Piqni 20 deri 25 minuta. Hiqeni nga furra dhe freski përpara prerjes ose ftohjes.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Dardha është një nga frutat më të larta të fibrave përreth, por nëse nuk u pëlqen dardha, ju mund të kryejë këtë bollgur me mollë të prera hollë në vend të kësaj.
Për një version pa qumësht, përdorni një qumësht jo të qumështit , siç është qumështi i bajames ose qumështi i sojeve.
Ju mund të zëvendësoni 1/3 filxhan të bardha vezë për vezë për një version më të ulët të kolesterolit.
Shurup panje mund të përdoret në vend të mjaltit.
Për një vegan, përdorni qumështin jo të qumështit të zgjedhur, shurupin e panjeve dhe zëvendësoni vezët me farëra ose farë chia "vezë" duke nxituar 1 lugë gjelle fara të tokës ose flaxseed me 3 lugë ujë për çdo vezë që duhet të zëvendësohet. Lëreni përzierjen për të "xhel" për rreth 10 minuta para se të përdorni këtë recetë.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Shtypni poshtë në dardha pak para gatim për të ndihmuar ata të piqem në bollgur pak më mirë.
Për të rifilluar bollgur, mikrovalë një copë në një kohë për 1 minutë në një mikrovalë të sigurt pjatë.
Më pëlqen t'u shërbej bollgur me disa kos, fruta dhe arra greke, për ta bërë atë një vakt të plotë, por ajo ka shije aq të mirë sa vetë.