Mënyra më popullore për të ngrënë fruta agrume, si portokall dhe grejpfrut , është në një gotë si lëng, sidomos në mëngjes . Duket se shoqata e lëngut të portokallit dhe lëngut të grejpfrut si ushqime të mëngjesit është aq e fortë sa njerëzit nuk mendojnë për ngrënien e tyre gjatë gjithë ditës. Kjo është një turp sepse frutat e agrumeve janë relativisht të lira, ushqyese dhe të disponueshme gjatë gjithë vitit.
Frutat e agrumeve janë të pasura me vitaminë C, fitokemikale dhe fibra . Fruta agrume më popullore është portokalli, zakonisht shërbyer si lëng portokalli në mëngjes. Limon, limes dhe grejpfrut janë shumë të ulëta në kalori. Oranges, tangelos dhe mandarina kanë disa kalori më shumë, por ato ende nuk janë të larta në kalori.
Frutat e agrumeve ndryshojnë në sasinë e tyre të tharjes. Limonit dhe limes janë shumë të thartë, prandaj është e vështirë për të ngrënë ato vetë. Grapefruits nuk janë aq të thartë, por është e zakonshme që të shërbejnë grejpfrut me pak sheqer. Portokall dhe mandarina janë shumë të ëmbla.
Përzgjedhja, Ruajtja dhe Përgatitja e Frutave të Citrus
Frutat e agrumeve duhet të jenë të forta dhe të ndjehen paksa të rënda për madhësinë e tyre kur i merrni ato. Zgjidhni frutat që nuk janë të njollosur dhe kanë peels paprekur.
Shumica e agrume është e lehtë për të ruajtur, sepse ju mund t'i mbani ato në temperaturë dhome për aq kohë sa lëkura është e paprekur. Pasi të pastrohen ose të fërguan, mishi duhet të ruhet në frigorifer.
Hani ato brenda 3 deri në 4 ditë.
Peel oranges tuaj dhe të ndarë nga seksione. Grejpfrut mund të përgatitet gjithashtu në këtë mënyrë, por mund të kenë nevojë për sheqer ose sheqer të shtuar shtesë. Ju gjithashtu mund të përdorni portokall dhe grejpfrut në receta ose t'i shërbeni lëngut si pije. Vini re se kur blini lëng grejpfrut, zakonisht ka shtuar sheqerna - lexoni listën e përbërësve për të parë se çfarë përmban.
Ide të mëdha për frutat e agrumeve
Shumica e njerëzve kanë nevojë për të rritur futjen e tyre të frutave dhe perimeve, kështu që të hahet portokall disa ditë në javë është një mënyrë e shkëlqyer për të përmbushur këtë nevojë. Këtu janë disa këshilla për të marrë oranges më shumë në dietën tuaj të shëndetshme:
- Mbani portokall pa farë në një tas frutash (deri në 4 ose 5 ditë me lëvozhgat të paprekur) për ushqime të lehta për të kapur.
- Sasi e vogël e sheqerit kafe në krye të feta grejpfrut dhe i derdhni në furrë
- Tangerines dhe clementines janë të përsosur për fëmijët, sepse ata janë të lehtë për të zhvishem dhe shumë e ëmbël.
- Vendi feta portokalli në një enë të vogël plastike dhe paketoni me pjesën tjetër të një dreke me thasë.
- Hiqni një portokall, ndani seksionet në gjysmë dhe shtoni ato në një sallatë të freskët.
- Shto feta limoni ose gëlqere në ujë të gazuar ose të thjeshtë.
- Bëni ushqime të ngrira me vitaminë të ngrirë nga lëngu i ngrirë i portokallit në moulds ose gota të vogla letre me shkopinj druri.
> Burimi:
> Baza Kombëtare e Ushqimit të USDA për referencë standarde (Release 28, lëshuar në shtator 2015, pak ndryshuar Maj 2016)