Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 166
Fat - 14g
Carbs - 8g
Proteina - 4g
Koha totale 38 min
Prep 20 min , Cook 18 min
Shërbejt 15
A e dini se kungulli është një superfood ? Është e mbushur plot me vitamina, antioksidantë, kalium dhe hekur. Kombinuar me një ëmbëlsues natyror dhe vakt bajame në vend të miellit, kjo kuti me krunde gluten-free me mbushjen e djathit krem është një version më i shëndetshëm i një kallami tradicionale kungulli. Nëse jeni duke kërkuar për të bërë një ëmbëlsirë që ju mund të gëzoni pa faj, kjo është ajo.
Ky rrotull i kungullit gjithashtu ngrihet mirë, kështu që gjithmonë mund ta keni në dorë dhe ta tërheqni për mysafirët ose familjen kur vijnë për të vizituar. Është e shijshme e shërbyer me kremë të pjekur dhe një sasi e vogël e pecans të copëtuar të thara dhe do të kënaqë dhëmbin tuaj të ëmbël dhe do t'ju mbushë (ndryshe nga desserts të tjera të shëndetshme), duke ndihmuar për të kontrolluar çdo dëshirë të sheqerit.
përbërësit
- 1 filxhan vakt bajame
- 1 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 2 lugë çaji kanellë terren
- 1 lugë çaji xhenxhefil terren
- 1/2 lugë çaji arrëmyshk terren
- 1/2 lugë gjelle allspice terren
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 1/2 teaspoons pluhur xhelatine unflavored
- Zëvendësuesi i sheqerit të barabartë me 3/4 filxhan sheqer (të tilla si stevia)
- 1 filxhan kungull konservuar
- 4 vezë
- 1/4 filxhan vaj perimesh
- 1/2 filxhan me ujë
- Sheqer pluhur për tortë kodrina (opsionale)
- Mbushja:
- Një djathë krem djathi 8-ons zbutet
- 1 lugë çaji ekstrakt vanilje
- 1/4 filxhan shurup pastër panje
përgatitje
- Ngroheni furrën në 375 F. Zgjoni një pan 10x15-inç të rrogoz (jo të preferuar) me letër pergameni. Ju mund të përdorni gjalpë nën të, të paktën rreth skajet, për të "ngjitur" atë nëse preferoni. Pastaj me gjalpë në krye të letrës.
- Përzieni mirë përbërësit e thatë në një tas për mikser elektrik. Shtoni përbërës të lagësht (kunguj, vezë, vaj dhe ujë) dhe rrahin për 2 deri në 3 minuta. Hidh në pan të përgatitur.
- Zvogëloni ngrohjen e furrës në 350 F. Piqni për rreth 15 deri në 18 minuta, derisa kruajtja e dhëmbëve të dalë e pastër. Ju nuk doni që pjesa e sipërme të jetë e pjekur ose tortë do të jetë shumë e ngurtë për t'u rrokullisur.
- Cool në pan për rreth 5 minuta. Vendosni një peshqir të pastër çaji në tavolinë dhe silleni me sheqer pluhur-kjo është e detyrueshme, por do të parandalojë tortën nga fërkimi në peshqir. Flip pan në krye të peshqir dhe hiqni pan. Hiqni me kujdes letrën pergamene. Tani, rrokulliset cake në peshqir pjatë, duke filluar me një anë të gjatë (kështu që tortë do të jetë e gjatë dhe e hollë). Le të ftohtë për 10 deri në 15 minuta.
- Ndërkohë, bëni mbushjen: përziejeni djathin e krem, vanilën dhe shurupin. Përshtateni për shije - nëse doni mbushjen e ëmbël, ju mund të shtoni një shurup pak më shumë.
- Kulloni me kujdes tortën, por mos u përpiqni ta merrni atë në mënyrë të sheshtë ose ka më shumë rrezik të thyer. Përhapjen e mbushjes në tortë dhe ngadalë roll roll tortë back up. Cool plotësisht në frigorifer para se të presje.