Pikat kryesore të të ushqyerit (për shërbim)
Kalorive - 129
Fat - 14g
Carbs - 2g
Proteina - 0g
Koha totale 10 min
Prep 10 min , Cook 0 min
Shërbejt 12 (2 T secila)
Ajo që ju rrokullisni në sallatë tuaj është po aq e rëndësishme sa ajo veggies që ju vendosni në të. Yndyrnat e shëndetshme dhe përbërësit e tjerë që gjenden në ullinj dhe vaj ulliri kanë veti të forta anti-inflamatore dhe sigurojnë yndyrna të shëndetshme të zemrës që ndihmojnë në thithjen e lëndës ushqyese
Përfshirja e sasive të vogla të vajrave të bazuara në bimë siç është vaji i ullirit në përgatitjen tuaj të përditshme dhe përgatitjen e ushqimit, është një mënyrë ideale për të përfituar pa kaluar në kalori.
përbërësit
- ¼ filxhan uthull balsamik
- ¾ filxhan vaj ulliri ekstra të virgjër
- ½ limon, i lënguar dhe zested
- 2 lugë çaji mjaltë
- 1 hudhër karafil (i tërë, i copëtuar lehtësisht)
- ½ lugë çaji kosher kripë
- ¼ lugë çaji piper i zi terren i freskët
- ½ lugë çaji herbs të thata (të tilla si tarragaon, trumzë ose oregano)
përgatitje
- Në një kavanoz ose enë të tjera hermetike, kombinoni uthull balsamik, vaj ulliri, lëng limoni, lëng limoni, mjaltë, hudhër, kripë, piper dhe herbs të thata.
- Mbulo enën dhe shkundni mirë për të kombinuar.
- Shërbejeni menjëherë ose ruani në frigorifer deri në një javë.
Ndryshimet dhe zëvendësimet e përbërësve
Kur të bësh salca për sallatë në shtëpi, është më mirë të përdorësh një vaj ulliri ekstra të virgjër . Varietetet ekstra virgjërore kanë aromën më të madhe dhe janë gjithashtu tepër të pasura me antioksidantë mbrojtës të qelizave.
Për të ndryshuar flavors e salcë, të zëvendësojë uthull balsamic me verë oriz ose uthull verë të kuqe, por ju mund të kenë nevojë për një mjaltë më shumë për të balancuar aciditetit shtesë. Gjithashtu eksperimentoni me lëng portokalli ose gëlqere dhe zest në vend të limonit. Në vend të bimëve të thata, një majë e majdanoz të copëtuar finely ose dragua do të shtojë një dimension shtesë të aromë për këtë salcë salcë gjithë-qëllim.
Gatim dhe Shërbyer Këshilla
Hidhi këtë salcë me një grumbull vegjetash të freskëta, disa zarzavate të thjeshta, ose në një sallatë makarona. Ju gjithashtu mund ta përdorni atë si marinadë për pulë, mish derri, viçi ose peshk.
Meqë nuk ka prezervativë, salcë do të pushojë në frigorifer. Kur të jetë gati për t'u përdorur, hiqni salcë nga frigorifer dhe lejo që të ulet në temperaturë dhome për 20 deri në 30 minuta, pastaj shkundni mirë para se të shërbeni.